Masarap na pizza sa isang kawali sa kefir - ipahayag ang resipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• isang baso;
• isang mangkok;
• isang kutsara;
• isang kutsilyo;
• umiikot na pin;
• pagpuputol ng board;
• gunting o kutsilyo ng pizza;
• isang kawali.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Pagluluto ng kuwarta

1. Igisa ang 1 tasa ng harina sa isang mangkok. Doon kami nagdaragdag ng 1/3 tsp. soda.
   
2. Ibuhos ang 1/3 tsp ng harina. asin. Magdagdag ng 1/3 tsp. asukal. Paghaluin ang lahat ng tuyo.
   
3. Ibuhos ang ½ tasa ng kefir sa halo-halong masa. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis. Ang kuwarta ay hindi dapat likido, dapat itong bahagyang malambot kaysa sa mga dumplings o dumplings.
   
4. Magdagdag ng 1 tbsp. l langis ng gulay.
   
5. Kapag nahihirapan na pukawin ang isang kutsara, magpatuloy sa pagmamasa gamit ang isang kamay. Pagkatapos ay masahin ang masa hanggang sa mesa. Hindi kailangang mahigpit.
   
6. Maaari mong hatiin ang natapos na kuwarta sa dalawang bahagi kung nais mo. Nakakakuha ka ng dalawang manipis na pizza o isang mas makapal. Iwanan ang kuwarta upang magpahinga. Maaari mong takpan ang kumapit na pelikula upang hindi mag-hangin.
   

Mga toppings sa pagluluto

1. Gupitin ang 100 g ng ham sa mga cube, plate o anumang di-makatwirang hugis.
   
2. Sa parehong paraan pinutol namin ang 100 g ng sausage.
   
3. Gupitin sa hiwa 1 malaking kamatis o 2 hanggang 3 piraso ng kamatis na seresa.
   
4. Sa isang magaspang kudkuran, kuskusin ang 100 g ng keso.
   

Base sa pizza

1. Pagulungin ang kuwarta gamit ang isang pambalot na pin.
   
2. Ilipat ang masa sa isang malamig na pan upang mabuo ang base. Kung ang pan ay mainit, hindi ka makagawa ng mga panig. Ang kawali ay dapat na ganap na tuyo, hindi na kailangang mag-lubricate ito. Ang kapal ng pizza ay depende sa diameter ng kawali. Ang mas malaki ang diameter, ang mas payat ang pizza.
   
3. Inilalagay namin ang kawali sa medium heat at maghintay hanggang ang masa ay browned sa isang tabi. Habang ang ilalim na layer ay pinirito, ang kuwarta ay tumataas ng kaunti mula sa itaas. Ang pinakamahalagang bagay ay hindi overcook o overdry.
   
4. I-on ang cake, alisin mula sa init.
   

Paggawa ng pizza

1. Lubricate ang buong ibabaw ng pinirito na bahagi 2 - 3 tbsp. l tomato sauce, pasta o ketchup.
   
2. Ipinamamahagi namin ang pagpuno. Maglagay ng mga piraso ng ham at sausage.
   
3. Ilagay ang hiwa ng kamatis sa sausage.
   
4. Pagwiwisik ng gadgad na keso sa itaas.
   
5. Sinasaklaw namin ang kawali at lutuin sa mababang init hanggang natunaw ang keso. Maipapayo na kunin ang kawali na may isang makapal na ilalim at mga pader upang hindi masunog ang kuwarta, ngunit kayumanggi.
   
6. Sa sandaling natunaw ang keso, ang kuwarta ay podgold sa ibaba, handa na ang aming pizza. Tumatagal ng mga 3-5 minuto upang gawin ito.
   
7. Susunod, inilipat namin ang pizza sa plato, at maaari mong ihatid ito sa mesa. Pinutol namin ang pizza na may mga espesyal na gunting o kutsilyo.
   

Ang recipe ng video

Sa video na ito maaari mong panoorin kung paano magluto ng pizza sa isang kawali nang hindi gumagamit ng oven. Ano ang mga sangkap na ginagamit nang pagmamadali, kung paano ang batayang ginawa sa kefir, maaaring ilagay ang pagpuno.

Iba pang mga recipe ng pizza