Paano malaman kung paano gumawa ng masarap na Margarita Pizza

Mga gamit sa kusina at kagamitan:mangkok, kutsara, salaan, tuwalya, baso ng mangkok, kutsilyo, kawali, kettle, blender o magaspang na kudkuran, tagagawa ng bawang, rolling pin, pizza dish o baking sheet, oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Pagluluto ng kuwarta

1. Ibuhos ang 100 ML ng mainit-init, ngunit hindi mainit na tubig sa isang mangkok. Pagwiwisik doon 1 tsp. asukal, ihalo.
   
2. Crush 15 g ng live na lebadura sa tubig. Kung walang buhay, maaari mong palitan ang 1 tsp. tuyong lebadura. Pag-ayos ng 2-3 tbsp. l harina, ihalo.
   
3. Takpan ng isang tuwalya, iwanan upang tumayo ng 10 minuto.
   
4. Sift 200 g ng harina sa isang mangkok. Magdagdag ng 1/3 tsp. asin.
   
5. Ibuhos ang 3 tbsp. l langis ng gulay. May perpektong olibo. Masikip ang kuwarta. Ito ay naging malambot, habang hindi nakadikit sa iyong mga kamay. Kung nananatili pa rin ito sa iyo, magdagdag ng isang maliit na harina, ngunit huwag lumampas ito, kung hindi man ay magiging masikip ang kuwarta. Takpan ang mangkok gamit ang isang tuwalya at itakda sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.
   

Ang paggawa ng sarsa

1. Inilalagay namin ang takure na may tubig sa apoy, dalhin sa isang pigsa (kailangan mo ng maraming tubig na kapag inilagay mo ang kamatis sa mangkok, ang tubig ay ganap na sumasakop). Kumuha ng 1 malaking hinog na kamatis, gupitin mula sa itaas na may isang krus.
   
2. Ilagay sa isang baso ng baso at ibuhos ang tubig na kumukulo. Mag-iwan ng ilang minuto, baligtad. Salain ang tubig na kumukulo, kumuha ng kamatis.
   
3. Peel ang kamatis mula sa alisan ng balat at gupitin ang isang makapal na tangkay.
   
4. Talunin ang kamatis na may isang blender o tatlo sa isang magaspang kudkuran.
   
5. Painit ang kawali. Ibuhos ang 2 tbsp. l langis ng gulay, hayaang magpainit.
   
6. Ibuhos ang tomato puree. Panatilihin sa medium heat para sa mga 5 minuto.
   
7. Magdagdag ng mga dahon ng basil (isang sprig) sa kawali, maaari mo itong palitan ng mga tuyo. Magkusot sa pamamagitan ng isang bawang sa isang pan 1 clove ng bawang. Budburan ng itim na paminta, ihalo ang lahat. Magdagdag ng 2/3 tsp. asin at 1 tsp. asukal. Tinatanggal ng asukal ang labis na maasim na lasa ng isang kamatis. Gumalaw ng tomato puree sa medium heat para sa isa pang 1 minuto at patayin ito.
   

Mga toppings sa pagluluto

1. 1 malaki, mas mabuti ang laman ng kamatis, gupitin sa manipis na mga bilog.
   
2. Ang 2 malalaking bola ng mozzarella ay pinutol din sa mga bilog.
   

Paggawa ng pizza

1. Pagwiwisik sa mesa na may harina, ikalat ang kuwarta. Pagwiwisik ng harina sa tuktok at gumulong ng isang gumulong na pin sa isang bilog.
   
2. Inilipat namin ang kuwarta sa form. Antas ang mga gilid, bumuo ng mga panig.
   
3. Takpan ng isang tuwalya, hayaang tumayo ang kuwarta ng 10 minuto. Ibuhos ang sarsa sa kuwarta, ipamahagi nang pantay-pantay.
   
4. Nagpakalat kami ng mga kamatis at keso.
   
5. Pagwiwisik ang lahat sa itaas na may oregano at ground pepper.
   
6. Maghurno sa isang preheated oven sa 200 degrees 15 - 20 minuto.
   

Pinalamutian namin ang tapos na pizza na may mga sariwang dahon ng basil, naglilingkod nang mainit.

Ang recipe ng video

Mula sa video na ito maaari mong malaman kung paano magluto ng hakbang-hakbang na Margarita lebadura ng pizza sa bahay. Paano maghanda ng sarsa ng kamatis na may basil para sa pizza. Anong mga sangkap ang inilalagay sa pagluluto.

Iba pang mga recipe ng pizza