Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na calzone pizza

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagputol ng board, malalim na mangkok, ibabaw ng trabaho, baking sheet, oven, parchment paper.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Pinainit namin ang 175 ml ng tubig sa isang temperatura na 36-40 degrees, ibuhos ang isang kutsarita ng tuyo na lebadura, magdagdag ng isang kutsarita ng pulot. Gumagamit kami ng honey sa halip na asukal sa resipe na ito. Hindi ka maaaring sumunod sa mga kondisyong ito, kumuha ng asukal, hindi mahalaga.
   
2. Magdagdag ng isang kutsarita ng asin sa ito at ihalo ang pinaghalong upang matunaw ang lahat ng mga sangkap.
   
3. Pag-ayos ng 250 g ng harina sa isang malalim na mangkok. Ibuhos ang nagresultang solusyon dito at masahin ang kuwarta. Una, ihalo sa isang kutsara, pagkatapos ay masahin ang iyong mga kamay.
   
4. Ang kuwarta ay malambot, malagkit. Iwanan ang kuwarta sa isang mangkok at idagdag ang 2 tbsp. l langis ng gulay. Knead ito gamit ang iyong mga kamay hanggang sa ang lahat ng langis ay nasisipsip. Pagkatapos ay takpan namin ang mangkok gamit ang kuwarta na may cling film at iwanan ito sa mesa sa loob ng 40 minuto.
   
5. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang cling film mula sa mangkok, iwisik ang kuwarta sa isang kurot ng harina at gaanong durugin ito gamit ang iyong mga daliri. Pagkatapos ay ikinakalat namin ang kuwarta sa isang gumaganang ibabaw, hatiin ito sa dalawang bahagi at pagulungin ang isang cake na may lumiligid na pin mula sa bawat isa.
   
6. Ang unang layer na nakuha ay inilatag sa papel na sulatan.
   
7. Lubricate ang ibabaw nito na may tomato juice o ketchup. Aabutin ng halos 3 tbsp. l juice, ngunit ang lahat ay nakasalalay sa laki ng iyong pagbuo. Ang mga gilid ng kuwarta sa isang lugar kung saan halos tatlong sentimetro ang naiwan ng hindi nababalewala, huwag takpan ang mga ito ng tomato juice.
   
8. Kumuha kami ng 300 g ng sausage o pinausukang karne. Para sa pagpuno sa sausage, maaari mong gamitin ang alinman sa iyong napili. Gupitin ito sa maliit na cubes. Sa kalahati ng isang cake, greased na may tomato juice, kumalat kalahati ng hiwa na sausage.
   
9. Dice 300 g ng matapang na keso sa maliit na cubes. Ang pagkakaiba-iba nito ay maaaring anuman sa iyong panlasa. Ang pangunahing bagay ay natutunaw na rin ito. Ipinakalat namin ang kalahati ng hiwa na keso sa sausage.
   
10. Pagwiwisik sa buong ibabaw ng layer ng kuwarta na may 3 pinch ng Provence herbs.
    
11. Sa gilid ng cake, libre mula sa pagpuno, gumawa ng 3-4 na pagbawas gamit ang isang kutsilyo.
    
12. Pagkatapos ay tiklop namin ang cake sa kalahati, na tinatakpan ang pagpuno ng libreng bahagi ng layer at maayos ang mga gilid. Isinasagawa namin ang parehong pamamaraan sa ikalawang kalahati ng pagsubok.
    
13. Painitin ang oven sa 250 degree at painitin ang baking sheet sa loob nito. Nagpapadala kami ng pizza kasama ang papel na sulatan sa isang baking sheet, ipadala ito sa oven. Maghurno sa isang temperatura ng 250 degree para sa 12-15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
    
14. Inilipat namin ang mainit na pizza sa pagputol ng board, gupitin ang mga nakabahaging hiwa habang mainit pa, at maglingkod. Ito ay isang mahusay na ulam sa sarili nitong, na hindi lamang magiging isang tanghalian sa bahay o hapunan, kundi pati na rin isang mahusay na meryenda sa trabaho.
    

Ang recipe ng video

Kung nais mong hindi lamang basahin ang mga sunud-sunod na mga tagubilin, ngunit panoorin din ang proseso ng paglikha ng calzone pizza, iminumungkahi namin ang panonood ng isang video kung saan ipinakita ng isang nakaranasang hostess ang kanyang bersyon ng pagluluto sa tinapay, nagbigay ng kapaki-pakinabang na mga tip.

Iba pang mga recipe ng pizza