Paano malaman kung paano gumawa ng masarap na puff pastry pizza

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kusina oven, oven mitts, rolling pin para sa masa, pagputol ng board, kudkuran, kaliskis sa kusina, mangkok, kutsilyo sa kusina, plato, kutsara, roll ng parchment paper, silicone brush, ulam para sa paghahatid ng produkto.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng mga hilaw na materyales at sangkap

1. Grate Dutch cheese (150 g) sa isang coarse grater at ilagay sa isang mangkok.
   
2. Raw na pinausukang sausage (100 g) gupitin sa manipis na hiwa.
   
3. Sa papel na sulatan, igulong ang puff pastry (450 g) na may isang pambalot na pin sa isang hugis-parihaba na layer, makapal na 5-6 mm.
   

Natitiklop

1. Sa isang pinagsama na sheet ng kuwarta (2/3 ng haba nito) gupitin ang kahanay na mga piraso ng pantay na lapad.
   
2. Sa kabaligtaran, hindi gupitin ang gilid ng kuwarta, pantay na kumalat ang sarsa ng kamatis na may isang kutsara (4 tbsp. L.). Kumuha ng anumang sarsa na gusto mo pinakamahusay, mas mabuti, siyempre, na may bawang, mga damo ng Italyano, paminta, at medyo makapal. Maaari kang kumuha ng tomato paste ng magandang kalidad.
   
3. Ilagay ang pagpuno dito sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: isang layer ng gadgad na keso, isang layer ng hiwa na sausage, at muli isang layer ng keso. Ang keso, tulad nito, ay magkakasamang pinupuno ang pagpuno at kinokonekta ang cake sa sausage upang hindi ito madurog.
   
4. I-wrap ang gilid ng layer upang ang pagpuno ay nasa loob sa pagitan ng mga layer ng kuwarta. Gamit ang papel ng parchment, i-twist ang kuwarta sa isang maluwag na roll, patungo sa mga cut strips.
   
5. Takpan ang baking tray gamit ang isang sheet ng parchment paper. Maglagay ng isang rolyo ng puff pastry dito at bumuo ng isang malaking singsing. Ituwid ang singsing sa baking sheet, bibigyan ito ng tamang bilog na hugis. I-tuck ang mga buntot ng mga piraso sa ilalim ng singsing upang hindi sila mag-protrude sa iba't ibang direksyon sa panahon ng pagluluto.
   
6. Lubricate ang ibabaw ng pie sa lahat ng panig na may isang pinalo na itlog at iwisik ang gadgad na keso.
   

Paghurno

Maglagay ng isang baking tray na may pizza sa isang preheated oven. I-bake ang produkto sa gitnang istante, sa temperatura ng 180 ° C, para sa 25-30 minuto, hanggang sa lumitaw ang isang gintong kayumanggi crust.

Pagsumite at pagpaparehistro

• Payagan ang inihurnong pizza na lumamig nang bahagya at maglingkod sa talahanayan nang buo o gupitin sa isang bilog sa maliit na bahagi.
• Ilagay ang mga sariwang gulay sa paligid ng perimeter ng plate: berdeng litsugas, basil twigs, berdeng sibuyas, perehil o dill. Ang anumang mga gulay ay magbibigay sa ulam at pagiging bago ng ulam na ito.
• Maglagay ng isang plorera gamit ang iyong paboritong sarsa sa gitna ng singsing. Kaya ito ay maginhawa upang isawsaw ang isang slice ng pizza sa sarsa, at tamasahin ang lasa at aroma ng malulutong at makatas na mga toppings.
• Ang lasa ng ulam, siyempre, higit sa lahat ay nakasalalay sa sarsa na inihain nang tama kasama nito. Ang mayonnaise o kulay-gatas na sarsa ay makadagdag sa lasa ng pizza na may karne, sausage, isda at gulay, at toyo ay karaniwang pinaglilingkuran ng isang ulam ng itlog o kabute.
• Maraming mga tao tulad ng pizza tulad ng barbecue o mustasa sarsa.
• Alak, serbesa, tubig na may lemon, juice, kagiliw-giliw na pag-uusap, mabuting kumpanya. Ito ang sikreto sa pinakamahusay na pizza sa buong mundo.
  

Ang recipe ng video

Dinala namin sa iyong pansin ang isang video, na nagpapakita nang detalyado ang buong proseso ng paggawa ng pizza sa puff pastry. Bigyang-pansin ang paraan ng pag-twist ng roll at ang disenyo nito sa anyo ng isang singsing. Matapos mapanood ang klase ng master, ang paggawa ng naturang produkto sa bahay ay hindi magiging mahirap.

Iba pang mga recipe ng pizza