Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na pizza mula sa tinapay na pita

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• oven;
• nagluluto;
• isang baking sheet;
• baking paper;
• mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
• pagpuputol ng board;
• kawali
• matalim na kutsilyo;
• kudkuran na may malalaking ngipin.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Ihanda ang pagpuno

1. Ibuhos ang tubig sa isang maliit na kawali, pagkatapos ay painitin ito at magdagdag ng kaunting asin. Sa isang kumukulo na likido, isawsaw ang 200 g ng mga champignon, at pagkatapos ay lutuin ang mga ito hanggang malambot. Itapon ang inihandang kabute sa isang colander at hayaan ang mga kabute na cool sa temperatura ng silid. Gupitin ang mga cooled na kabute sa manipis na mga plato o medium-sized na mga cubes.
   
2. Pinutol namin ang sausage sa halagang 150 g sa manipis na mga bilog o pinutol ito sa maliit na guhitan. Para sa pizza mula sa tinapay tinapay, salami o anumang iba pang mga hilaw na pinausukang sausage ay perpekto.
   
3. Gumiling 400 g ng keso sa isang magaspang na kudkuran. Pinakamabuting gamitin ang Mozzarella cheese, dahil ang iba't ibang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang malambot, mabangong crust na hindi tumigas at nananatiling malambot kahit na matapos ang pizza ay naging malamig.
   

Kolektahin ang pizza

1. Sinasaklaw namin ang malaking baking sheet na may baking paper.
   
2. Sa itaas ng papel ay ilatag ang isa sa mga sheet ng tinapay na pita.
   
3. Sa pita tinapay namin pantay na kumalat ang kalahati ng kabuuang masa ng gadgad na keso.
   
4. Sa tuktok ng keso ipinakalat namin ang pangalawang tinapay ng pita at malumanay na pinindot ito sa baking sheet.
   
5. Lubricate ang ibabaw ng pangalawang tinapay na pita na may sarsa ng kamatis. Sa karaniwan, aabutin ang 100-130 g.
   
6. Bumubuo kami ng isang layer ng mga sibuyas na bilog, inilalagay ito sa isang magulong paraan sa buong pita ng tinapay.
   
7. Susunod, pantay na ipamahagi ang pinakuluang kabute.
   
8. Pagwiwisik ang inilatag na pagpuno ng sagana sa natitirang gadgad na keso.
   

Pangwakas na yugto

1. Nagpapadala kami ng pizza sa oven na preheated sa isang temperatura ng 180-190 ° С. Maghurno ng produkto nang hindi hihigit sa 10 minuto. Sa sandaling ang keso ay ganap na natunaw, agad na alisin ang paggamot mula sa oven.
   
2. Pinapayagan namin ang pizza na palamig nang bahagya, pagkatapos nito ay pinutol namin ito sa mga hiwa na hiwa at ihatid ito sa mga panauhin para sa pagtikim.
   

Ang recipe ng video

Upang lubos na maunawaan ang simple at mabilis na teknolohiya para sa paggawa ng pizza mula sa tinapay na tinapay, kailangan mong maging pamilyar sa materyal na video na inaalok sa ibaba. Sa video, ipinakita ng isang propesyonal na chef ang buong proseso ng pagluluto hanggang sa pinakamaliit na detalye, at nagbabahagi din ng kanyang karanasan at nagbibigay ng ilang mga kapaki-pakinabang na tip.

Iba pang mga recipe ng pizza