Georgian spinach at batang repolyo phali 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan:cutting board, kutsilyo, kawali, slotted kutsara, colander, meat giling, malalim na lalagyan, spatula, kutsara, kutsarita, pagsukat ng tasa, sukat sa kusina, kalan.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Ang unang bagay na dapat gawin ay hayaan ang spinach sa tubig na kumukulo at pakuluan nang kaunti ang batang repolyo. Kailangan mong gawin ito nang hiwalay, dahil ang spinach ay tumatagal ng 1 minuto, at ang repolyo ay kailangang gaganapin sa tubig nang mas mahaba. Ibuhos ang tungkol sa 1 litro ng tubig sa kawali, dalhin sa isang pigsa, isawsaw ang lubusan na hugasan na mga gulay ng spinach sa tubig at hawakan ng 1 minuto. Pagkatapos nito ay inilabas namin ang spinach at agad na itinapon ito sa isang colander. Kung nais mong mapanatili ang spinach ng sariwang kulay nito, hugasan kaagad ng malamig na tubig pagkatapos mong alisin ito.
   
2. Sa parehong tubig ibinabagsak namin ang coarsely tinadtad na batang puting repolyo. Ang napaka-magaspang na mga bahagi ay pinakamahusay na maiiwasan. Matapos muling kumulo ang tubig, iwanan ang repolyo sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay ilabas ang pinakuluang repolyo at mag-recline din sa isang colander.
   
3. Peel isang maliit na sibuyas at 1-2 cloves ng bawang. Susunod, magpatuloy sa paghahanda ng nut dressing. Upang gawin ito, sibuyas, bawang, walnut, halaman ng cilantro ay dumaan sa isang gilingan ng karne na may pinong grill.
   
4. Magdagdag ng 1/3 tsp sa mga sangkap ng lupa. Mga Suneli hops, 1/3 tsp ground coriander, asin at paminta sa panlasa. Kung nais, maaaring idagdag ang pulang pulang paminta. Magdagdag ng 1 tsp. suka ng alak at ihalo nang lubusan.
   
5. Pagkatapos nito, maingat na pisilin ang mga gulay at ipasa rin ito sa isang gilingan ng karne na may pinong grill. Magdagdag ng mabangong gulay upang mag-scroll gulay. Paghaluin nang lubusan hanggang sa makinis. Pagkatapos ay sinubukan namin, at kung kinakailangan, magdagdag ng asin o mga panimpla.
   
6. Ang mga basang kamay mula sa nagreresultang mga form ng masa ay ang sukat ng isang mahusay na walnut. Sa bawat isa ay gumawa kami ng isang pag-urong at naglatag ng ilang mga prutas ng granada. Kung mayroon kang peanut butter, maaari kang tumulo ng ilang patak sa bawat isa.
   
7. Nagsilbi si Phali bilang isang independiyenteng ulam para sa karne, isda, at kinakain din na may mga tortang mais o tinapay na pita. Bon gana.
   

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang video na ito, malalaman mo kung paano lutuin ang phali na may spinach at batang repolyo sa Georgian. Sinasabi ng may-akda nang detalyado kung ano ang kinakailangan para dito. Ipinapakita rin nito kung paano pakuluan ang spinach at repolyo, giling ang lahat ng mga sangkap, at pagkatapos ay igulong at palamutihan ang mga bola ng tapos na ulam.