Spinach Phali - isang masarap na meryenda ng Georgia 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan: electric gilingan ng karne, kutsilyo, kawali, dalawang mangkok, pagputol ng board, kutsara.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Ang lahat ng spinach sa halagang 400 gramo ng minahan sa ilalim ng gripo, gupitin ang mga ugat.
   
2. Ibuhos ang tubig sa isang palayok na may sukat na medium, ilagay ito sa isang apoy, dalhin ito sa isang pigsa, babaan ang hugasan na spinach doon nang eksaktong dalawang minuto, hindi na. Pagkalipas ng dalawang minuto, gamit ang isang slotted kutsara, tinanggal namin ang spinach mula sa kawali, ilagay ito nang hiwalay sa isang mangkok, hayaan itong cool.
   
3. Habang lumalamig ang spinach, alagaan natin ang mga walnut. 200 gramo ng mga peeled nuts ay dumaan sa isang gilingan ng karne ng kuryente.
   
4. Peel apat na cloves ng bawang mula sa alisan ng balat, hugasan ito sa ilalim ng gripo at dumaan sa isang gilingan ng karne. Ang ikaapat na bahagi ng isang malaking pod ng pulang mainit na paminta ay dinadaan sa isang gilingan ng karne.
   
5. Isang malaking bungkos ng sariwang cilantro washes sa ilalim ng gripo, putulin ang mga ugat, ipasa ito sa isang gilingan ng karne. Iwanan ang tinadtad na mani, bawang at sariwang cilantro sa isang mangkok.
   
6. Pindutin ang cooled spinach nang kaunti sa iyong mga kamay upang maalis ang labis na kahalumigmigan, at dumaan sa isang gilingan ng karne sa isang hiwalay na lalagyan. Ang spinach ay nagbibigay ng maraming juice.
   
7. Gamit ang isang kutsara, piliin ang spinach at ilagay ito sa mga nuts, bawang at cilantro, sinusubukan na magkaroon ng mas kaunting juice.
   
8. Idagdag sa mga sangkap ng isang hindi kumpletong kutsarita ng asin, dalawang kutsarita ng ground cilantro, dalawang kutsarita ng uzo-suneli. Narito ibubuhos namin ang isang kutsara ng suka ng alak, na maaaring mapalitan ng balsamic. Lubusan ihalo ang mga sangkap sa isang kutsara hanggang ang halo ay bilang homogenous hangga't maaari.
   
9. Ngayon ay kailangan mong matukoy ang pagkakapareho ng nagresultang produkto. Kung ang phali ay naging masyadong tuyo, maaari mong idagdag ang juice na naiwan pagkatapos ng spinach na dumaan sa gilingan ng karne. Siguraduhin na tikman ang phali, kung kinakailangan, ginagabayan ng aming mga kagustuhan, maaari kaming magdagdag ng asin, suka ng alak at tiyaking magdagdag ng isang kutsarita ng butil na asukal. Lubusan ihalo muli ang phali, ilagay ito sa isang salad ng salad, maaari itong ihain.
   

Mga pagpipilian sa dekorasyon

• Naghahatid ng isang ulam na Georgian sa isang mesa sa isang mangkok ng salad, maaari mo itong palamutihan sa tuktok na may mga singsing ng sibuyas, ilagay ang mga dahon ng cilantro at mga buto ng granada sa paligid ng mangkok ng salad.
• Kapag naglilingkod, maaari kang bumuo ng mga bola, ilagay ito sa isang plato, maglagay ng singsing ng sibuyas at isang slice ng pulang mainit na paminta sa tuktok tulad ng isang sumbrero.
• Ang phali sa Georgia ay maaaring gawin hindi lamang mula sa spinach, kundi pati na rin mula sa mga berdeng sibuyas, kuliplor, pulang beans. Samakatuwid, maaari kang magluto ng maraming kulay na bola ng phali ng iba't ibang uri, palamutihan na may mga buto ng granada, mga hiwa ng lemon, at mga halamang gamot. Bibigyan nito ang ulam ng isang nakakatawang hitsura. Ang ulam ay maaaring hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit nagsisilbi ring dekorasyon para sa maligaya talahanayan.

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang video na ito, maaari mong malaman kung paano magluto ng masarap na ulam na Georgian ng spinach phali. Makikita mo kung paano maayos na ihanda ang mga sangkap, alamin ang dami at dami ng mga ito para sa produkto, kumuha ng ilang mga tip sa kung paano dalhin ang produkto sa talahanayan.