Shortcake na may cottage cheese ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

isang malalim na mangkok para sa pagmamasa ng masa;
malaking kusinilya sa kusina;
isang mangkok ng blender o katulad na lalagyan;
whisk mixer o blender;
malalim na baking dish (diam. 22-24 cm);
isang oven;
kutsilyo sa kusina;
kusina spatula;
plug;
mga plato para sa pagbibigay.

Ang mga sangkap

Frozen Butter 72%	200 g
Granulated na asukal	180-200 g
Flour	300 g
Kulutin ang anumang% taba	500 g
Mga itlog	3 mga PC
Maasim na cream 15-20%	2 tbsp. l (75 g)
Mga linga ng linga	50 g
Baking pulbos	10 g
Asin	3 g

Alam mo ba Ang keso sa cottage ay naglalaman ng isang malaking halaga ng calcium, na madaling hinihigop sa katawan. Naglalaman ito ng mga bitamina B1, B2, PP, C at iba pa. Itinataguyod ng produkto ang pagbuo ng hemoglobin sa dugo, pinapabuti ang pagbabagong-buhay na kakayahan ng sistema ng nerbiyos, pinapalakas ang buto at kartilago. Ang keso ng kubo ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng atay at pancreas, atherosclerosis at labis na katabaan.

Hakbang pagluluto

Pagluluto ng kuwarta

Sa isang malalim na mangkok para sa pagmamasa ng masa sa isang magaspang kudkuran, kuskusin ang 200 g ng frozen na mantikilya, pana-panahong pagwisik ito ng harina.
Ibuhos ang 200-250 g ng harina sa isang mangkok na may mantikilya, magdagdag ng 10 g ng baking powder, 3 g ng asin (kurot), 80-100 g ng asukal.
Gumalaw nang lubusan gamit ang iyong mga kamay hanggang sa malutong.

Alam mo ba Upang maiwasan ang masa mula sa pagdikit sa iyong mga kamay, maaari mong gamitin ang mga guwantes na may nitrile sa kusina na idinisenyo upang mapanatili ang katatagan ng mga produkto. Ang materyal na "nitrile" ay napaka-kakayahang umangkop at madaling tumatagal ng hugis ng isang kamay, habang pinapanatili ang mataas na sensitivity.

Pagluluto palaman

Sa isang mangkok para sa isang blender, maglatag ng 500 g ng cottage cheese, 3 itlog, 2 tbsp. l kulay-gatas, matalo sa isang panghalo na may isang palo o isang blender hanggang sa makinis.
Idagdag ang natitirang asukal (100-120 g) sa mangkok, ihalo muli.

Gumagawa kami ng pie

I-on ang oven upang magpainit hanggang sa 170-180 degrees. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya.
Ibuhos ang karamihan sa masa sa ilalim ng amag, mag-iwan ng kaunting mumo para sa karagdagang pulbos.
Ibuhos ang masa sa itaas na may pagpuno ng curd, pantay na ipinamamahagi ito sa ibabaw.
Pagwiwisik ang pagpuno sa tuktok ng natitirang mga mumo at linga ng buto (50 g).
Ipinapadala namin ang form sa oven sa loob ng 25-30 minuto.
Kapag handa na, alisin ang cake mula sa oven at cool. Gupitin, kumalat sa mga plato na may isang spatula. Bon gana!

Ang recipe ng video

Ang ipinanukalang video ay malinaw na ipakita ang proseso ng pagluluto ng malambot na curd pie na ito. Gayundin makikita mo ang isang maliit na karagdagang materyal para sa paghahanda ng isang inuming prutas para sa isang inihurnong dessert.

Sa recipe ngayon, nalaman mo kung paano maayos na maghanda ng mga mumo para sa pastry shortcrust pastry, kung paano punan ito ng malambot na pagpuno sa curd, at kung anong mga simpleng sangkap ang ginagamit para dito. At maaari ka bang mag-alok ng iyong sariling pagpipilian para sa paggawa ng tulad ng dessert? Ano ang maaari mong dagdagan ang iminungkahing recipe? Siguraduhing iwanan ang iyong puna, komento at opinyon sa paksang ito. Salamat sa iyong pansin!

Iba pang mga recipe ng cake

Meat pie Sunflower
Puff pastry para sa pie ng karne
Lebadura na may karne
Pie with cheese cheese Luha ng isang anghel
Puff pastry na may karne

Bon gana!