Shortbread cookies sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne - ang pinaka maselan at malutong na napakasarap na pagkain

Mga gamit sa kusina at kagamitan:isang malalim na mangkok para sa paggawa ng masa, isang salaan para sa pag-aalis ng harina, isang kneading pad, kaliskis para sa mga timbangan, isang gilingan ng karne, isang espesyal na nozzle para sa mga cookies (maaaring mapalitan ng isang grill para sa tinadtad na karne o gumulong ng isang kuwarta na may isang gum na pin at gupitin gamit ang isang kutsilyo), isang baking sheet, baking paper, oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Ilagay ang pinalambot na mantikilya o baking margarine sa isang malalim na mangkok.
   
2. Magdagdag ng asukal at giling na mabuti. Susunod, magdagdag ng mga yolks ng itlog, mayonesa, isang maliit na pakurot ng asin, at ihalo nang lubusan.
   
3. Igisa ang harina. Ipakilala sa maliit na bahagi sa nagresultang masa. Magdagdag ng baking powder at vanillin. Knead ang masa hanggang sa makinis.
   
4. Takpan na may plastik na pambalot at palamigin ng kalahating oras. Kung nagmamadali ka, maaaring lumaktaw ang item na ito. Susunod, kailangan mong maghanda ng isang gilingan ng karne, lalo na, alisin ang kutsilyo at palitan ang grill para sa pagluluto ng tinadtad na karne sa isang espesyal na grill para sa mga cookies. Kung wala kang isang espesyal na rehas para sa paggawa ng cookies, maaari mong i-roll ang kuwarta at gupitin ito sa maliit na piraso na may kutsilyo, o laktawan ang kuwarta sa pamamagitan ng rehas para sa paggawa ng tinadtad na karne at ilagay ito sa mga tambak sa isang baking sheet.
   
5. Maghanda din ng isang baking sheet nang maaga at takpan ito ng baking paper. Ang pagkuha ng kuwarta sa labas ng ref, maaari kang magpatuloy sa pagbuo ng cookies. Upang gawin ito, maglagay ng isang piraso ng kuwarta sa pagtanggap ng karne, kung saan karaniwang inilalagay ang karne. Mag-scroll sa knob. Matapos ang maraming mga rebolusyon mula sa gilingan ng karne, magsisimulang lumitaw ang mga cookies. Matapos naabot ng mga piraso ang nais na haba, malumanay na gupitin o gupitin gamit ang isang kutsilyo.
   
6. Medyo mahigpit, ngunit hindi magtatapos upang tapusin ang ilagay sa isang baking sheet. Painitin ang oven sa 180 degrees.
   
7. Ilagay ang cookie sheet sa oven. Maghurno para sa 17 minuto (10 minuto nang walang kombeksyon at 7 minuto na may kombeksyon).
   

Makakakuha ka ng masungit, mabango at napaka crumbly cookies. Ito ay hindi stale at perpekto para sa pamilya at friendly na pag-inom ng tsaa, at masarap din sa gatas. Ang mga cookies ay pantay na nagustuhan ng parehong mga bata at matatanda. Subukan ito at ang kamangha-manghang, masarap na cake na gawa sa bahay ay minahal ng iyong pamilya. Magkaroon ng isang magandang partido ng tsaa.

Ang recipe ng video

Sa video na ito maaari mong makita ang isang detalyadong paglalarawan ng proseso ng paggawa ng mga shortbread cookies sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Nag-aalok ang may-akda ng kanyang sariling recipe para sa mga goodies na naging tanyag sa loob ng mga dekada. Marami sa atin ang nakakaalam ng mabangong pastry na ito mula noong pagkabata, sapagkat ito ay unang nagsimula upang maging handa sa USSR.

Iba pang mga recipe ng cookie