Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na cookies ng shortbread sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Mula sa artikulo malalaman mo kung paano gumawa ng masarap na cookies ng shortbread sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Kilalanin ang isang simpleng recipe para sa malambot na lebadahan ng sabaw, tingnan kung paano maayos na mabuo ang naturang mga pastry, na hindi lamang bibigyan ito ng isang magandang hitsura, ngunit makatipid din ng oras. Bilang isang resulta, masisiyahan ka sa masarap na lasa at malutong na texture ng mabangong mga homemade na masarap na pagkain.

45 min
460 kcal
10 servings
Madaling lutuin
Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na cookies ng shortbread sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Mga gamit sa kusina at kagamitan: manu-manong gilingan ng karne, kutsilyo, malalim na mangkok, papel na sulatan, baking sheet, oven.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Butter (Margarine) 250 g
Mga Yolks ng Manok 2 mga PC
Asukal 180 g
Mayonnaise 5 tbsp. l
Baking pulbos 1.5 tsp
Asin 1 pakurot
Rasa ng trigo 500-550 g
Vanillin 2 g

Hakbang pagluluto

  1. Una ay kumuha kami ng 250 g ng mantikilya mula sa ref at pinanatili ito sa temperatura ng silid nang kalahating oras upang gawin itong malambot. Sa halip na mantikilya, maaari kang kumuha ng margarin, ngunit sa mantikilya ito ay lumiliko.
    Ilagay ang malambot na mantikilya sa isang mangkok.
  2. Ipadala ang pinalambot na mantikilya sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng 180 g ng asukal at kuskusin ito ng isang kutsara.
    Magdagdag ng asukal sa mantikilya at giling ang masa na may isang kutsara.
  3. Pagkatapos ay magdagdag ng dalawang yolks, ihalo muli hanggang sa makinis. Mas mahusay na paghiwalayin ang mga yolks sa isang hiwalay na mangkok, siguraduhin na ang mga ito ay sariwa, de kalidad, at pagkatapos ay ipadala sa pagsubok.
    Magdagdag ng dalawang yolks sa masa ng langis.
  4. Pagkatapos ay magdagdag ng isang pakurot ng asin at 5 kutsara ng mayonesa, ihalo nang lubusan ang lahat.
    Magdagdag ng isang pakurot ng asin at mayonesa.
  5. Pag-ayos ng 500 g ng harina sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng 2 g ng vanillin at 1.5 tsp. baking powder at ipadala ito sa masa sa maliit na bahagi upang gawing malambot ang kuwarta, nang walang mga bugal. Sa halip na baking powder, maaari mong gamitin ang soda. Pagkatapos ay idagdag ang 0.5 tsp sa pinaghalong langis. 1 tsp slaked soda suka o lemon juice.
    Unti-unting ipinapakilala namin ang harina gamit ang isang baking powder at nagsisimulang masahin ang kuwarta.
  6. Maaaring kailanganin ng Flour ng 30-50 g higit pa, depende ito sa laki ng mga yolks na gagamitin mo. Isaisip ito kapag pagmamasa ang kuwarta. Kapag ang lahat ng harina ay naidagdag, masahin ang kuwarta sa loob ng 1-2 minuto gamit ang iyong mga kamay. Ito ay magpapasara sa homogenous, malambot, pliable.
    Ang kuwarta ay dapat na malambot at malambot.
  7. Tinatakpan namin ang mangkok gamit ang kuwarta na may cling film at ipinapadala ito ng kalahating oras sa ref. Kung wala kang oras upang maghintay, maaari mong agad na magsimulang bumuo ng cookies.
    Inilalagay namin ang natapos na kuwarta sa ref, pinapilit ang lalagyan na may cling film.
  8. Maghanda ng isang manu-manong gilingan ng karne. Aalisin namin ang kutsilyo at rehas na bakal dito at maglagay ng isang espesyal na amag sa cookie. Kung wala kang ganyang hugis, maaari kang gumamit ng isang malaking grid.
    Ito ay maginhawa upang maghanda ng gayong mga cookies sa tulong ng mga espesyal na nozzle para sa isang gilingan ng karne.
  9. Inalis namin ang kuwarta mula sa ref, pinaghiwalay ang isang piraso mula dito at ipadala ito sa isang gilingan ng karne. Pag-scroll sa hawakan ng gilingan ng karne, ang isang may korte na masa ay lilitaw mula sa grill.
    Nagpakalat kami ng isang piraso ng kuwarta sa isang gilingan ng karne, at bilang isang resulta nakakakuha kami ng mga kulot na cookies.
  10. Pinutol namin ito, na gumagawa ng mga piraso ng 7-8 cm. Paghiwalayin namin ang mga cookies sa bawat isa. Kung ginagawa mo ang isang regular na grid, pagkatapos ay bumuo ng laki na nababagay sa iyo.
    Pinaghiwalay namin ang mga cookies, na nagpasya sa haba nito.
  11. Sinasaklaw namin ang baking sheet na may papel na parchment at ikinakalat ang mga blangko ng cookie dito, pinapanatili ang layo na 1.5 cm sa pagitan ng mga ito.Pinadalhan namin ito upang maghurno sa oven, pinainit hanggang 180 degrees, sa loob ng 15 minuto. Habang naghurno, suriin na ang mga cookies ay handa na, dahil ang oras na kinakailangan upang maghurno ay depende sa iyong oven.
    inilalagay namin ang mga blangko sa isang baking sheet na kailangang matakpan ng pergamino.
  12. Mula sa bilang ng mga sangkap na ito, nakuha ang dalawang cookie pan.
    Ang mga cookies ay mabilis na inihurnong, mahalaga na matiyak na hindi ito masusunog.
  13. Ibinibigay namin ang handa na biskwit na shortbread sa pamamagitan ng gilingan ng karne upang palamig, ilagay ito sa isang plato at maglingkod para sa tsaa.
    Tulad ng nakikita mo, ang mga shortbread cookies ay simpleng inihanda sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Ang recipe ng video

At narito ang isang video na nagpapakita ng isang katulad na paraan ng paggawa ng mga cookies na shortbread. Maaari mo ring maging interesado sa ideya na ipinakita sa ito na maaari kang magdagdag ng kakaw sa kuwarta at makakuha ng isang dessert ng tsokolate.

Kung ang iyong kusina ay mayroon nang mga aroma mula sa oven kung saan ang mga cookies ay inihahanda, isulat sa mga komento kung ganap mong sinunod ang mga recipe o idinagdag ang iyong sarili. Gusto mo ba ang pagkain?

Iba pang mga recipe ng cookie

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (34 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

С recipe na may keso at bawang na may resep na may bawang

Ang isang ulam ng mga mansanas ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan

Miltonia: pangangalaga sa bahay, pag-iingat sa resuscitation at mga tampok ng patubig

Cake mousse hakbang-hakbang 🍨 recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta