Paano matutong magluto ng masarap na barley na may nilagang 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• mga lalagyan para sa mga sangkap;
• board;
• isang kutsilyo;
• isang mangkok;
• isang palayok na may makapal na ilalim;
• nagluluto;
• scapula;
• isang plato.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Nagsisimula kami upang ihanda ang mga sangkap. Ibuhos ang barley na perlas sa isang mangkok at banlawan nang mabuti. Iwanan ang barley sa malamig na tubig upang magbabad nang halos 30 minuto.
   
2. Gupitin ang mga bombilya sa maliit na mga parisukat.
   
3. Gupitin ang mga karot sa manipis na piraso.
   
4. Hugasan ang petiole celery sa tubig at gupitin ang mga manipis na hiwa.
   
5. Naglalagay kami ng isang pan na may makapal na ilalim sa apoy, magdagdag ng langis ng gulay.
   
6. Init ang langis at idagdag ang mga sibuyas at karot. Well magprito ng ilang minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng asin upang magprito ng mga gulay nang mas mabilis.
   
7. Idagdag ang barley sa kawali. Punan ang lahat ng tubig, dalhin sa isang pigsa sa mataas na init, at sa sandaling magsimula ang pigsa, magdagdag ng asin, ihalo ang mga sangkap.
   
8. Magdagdag ng dalawang dahon ng bay, isang maliit na sili ng sili, magdagdag ng kintsay sa parehong lugar.
   
9. Knead ang sinigang sa isang garapon na may tinidor at ilagay ito sa isang kawali.
   
10. Dinadala namin ang mga nilalaman ng kawali sa isang pigsa, itakda ang sunog sa isang minimum, kapag ang lahat ay kumukulo, takpan ng isang takip at lutuin ang sinigang para sa 40-50 minuto hanggang luto. I-off ang init, ihalo ang lugaw at takpan ang sinigang sa isang takip.
    
11. Mag-iwan para sa isa pang 10 minuto, upang ang sinigang ay igiit. Tapos na! Maaari mong palamutihan ang ulam at maglingkod. Bon gana!
    

Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto

Ang barley na may nilaga ay hindi lamang kasiya-siya, ngunit kapaki-pakinabang din. At hindi mahalaga kung anong uri ng nilagang pinili mo - ito ay pantay na masarap sa kapwa baka at baboy. Pag-iba-iba ang ulam at subukang lutuin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iyong mga paboritong sangkap upang tikman, at makakakuha ka ng isang ganap na kakaibang lasa! Halimbawa, bilang isang additive at pagpuno, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na sangkap:

• talong;
• zucchini;
• Tomato
• kampanilya paminta;
• bawang
• berdeng mga gisantes;
• mais
• Mga Beans
• beans;
• asparagus
• kabute.

Bukod sa lahat ng mga sangkap na ito, maaari ka ring magdagdag ng pinong tinadtad na sariwang berdeng sibuyas, dill o perehil, o maaari mo ring gamitin ang mga pinatuyong damo para sa isang mas malawak na lasa. Huwag kalimutan ang tungkol sa iyong mga paboritong pampalasa at panimpla, at pagkatapos ng barley na may nilaga ay magiging mas masarap at mabangong.

Ang recipe ng video

Panoorin ang video na ito upang malaman ang higit pa tungkol sa recipe na ito. Salamat sa video at isang detalyadong pag-aaral ng mga tagubilin na inilarawan sa itaas, maaari mong lutuin ang eksaktong parehong ulam kahit na mas mabilis at mas masarap. Magkaroon ng isang magandang view!

Iba pang mga recipe para sa paggawa ng mga cereal