Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na barley barbecue 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• pan na may takip;
• pagsukat ng tasa;
• kalan o hob;
• colander;
• spatula o pagpapakilos ng kutsara;
• mga plato para sa pagbibigay.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Maingat naming hugasan ang perlas barley (1 tasa) sa ilalim ng tubig na tumatakbo (sa ilalim ng gripo). Ibuhos ang 3 tasa ng tubig sa isang malinis na palayok at ilagay ito sa isang kalan o libangan.
   
2. Kapag kumulo ang tubig, idagdag ang mahusay na hugasan na dating barley.
   
3. Dinadala namin ang tubig sa isang pigsa muli (mayroon na ng perlas barley), at pagkatapos nito ay lutuin namin ang cereal ng mga 5 hanggang 7 minuto. Matapos ang isang tinukoy na tagal ng oras, alisan ng tubig ang tubig mula sa kawali at itapon ang perlas na barley sa isang colander (hayaang tumayo ito ng isang sandali sa isang colander upang ang likido ay maayos na baso).
   
4. Ibuhos muli ang natitirang 2 baso ng tubig sa isang malinis na kasirola, magdagdag ng 1 tsp. asin at 1 tbsp. l langis ng gulay (walang amoy).
   
5. Dinadala namin ang tubig sa isang pigsa muli at inilalagay ang aming barley na inihanda sa isang espesyal na paraan sa loob nito.
   
6. Paghaluin ang buong nilalaman ng kawali sa isang kutsara o spatula. Sinasaklaw namin ang kawali gamit ang isang takip at lutuin ang cereal ng mga 20 hanggang 25 minuto (kung ang siryal ay hindi naghiwalay sa oras na ito, pagkatapos ay maaari kang magluto ng 30 minuto) sa mababang init.
   
7. Matapos ang isang tinukoy na tagal ng oras, alisin ang kawali mula sa apoy, ikalat ang cereal sa mga plato, hayaan itong lumamig nang bahagya at magpatuloy sa pagkain. Bon gana!
   

Dekorasyon at paglilingkod

Ang nakahanda na perlas barley ay maaaring ihain bilang isang side dish na may anumang karne o isda ulam. Bago maghatid, ang barley ay maaaring iwisik na may pino na tinadtad na gulay (perehil, dill, cilantro, atbp.), Dinidilig na may kulay-gatas o sarsa ng kamatis, at binuburan ng isang halo ng mga sili o gadgad na parmesan. Iminumungkahi namin na isaalang-alang mo rin ang mga sumusunod na pagpipilian para sa paghahatid ng perlas barley:

• na may pinirito na sibuyas at karot;
• may cream at pritong kabute;
• na may feta cheese at kamatis;
• may gatas, asukal at tinadtad na prutas;
• may beans at gulay;
• na may nilagang;
• na may asukal at pinatuyong prutas.

Ang recipe ng video

Malinaw mong makita kung paano maayos na magluto ng perlas barley sa recipe ng video na ito.

Ang barley barley ay isang napakahusay na pagpipilian para sa isang side dish, dahil ang mga pakinabang nito sa katawan ng tao ay napakahalaga. Kaya, pinapabuti ng barley ang kondisyon ng balat at buhok, nakakatulong na palakasin ang sistema ng nerbiyos, mayroong isang diuretic, anti-namumula at enveloping effect. Samakatuwid, dapat mong kainin ito ng hindi bababa sa isang beses sa isang linggo.

Iba pang mga recipe para sa paggawa ng mga cereal