Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na pancake ng atay sa baboy na may isang simpleng recipe 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• mga lalagyan para sa mga sangkap;
• colander;
• kawali
• nagluluto;
• pan na may takip;
• gilingan ng karne;
• isang kutsilyo;
• board;
• isang kutsara;
• scapula.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Inihahanda namin ang lahat ng mga sangkap. Upang gawin ito, pakuluan ang bigas sa 500 mililitro ng tubig sa loob ng 6 minuto, pagkatapos, itatapon namin ang bigas sa isang colander. Gumiling kami ng atay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
   
2. I-twist ang sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Paghaluin ang atay at sibuyas. Idagdag ang itlog, bigas at ihalo ang lahat ng mga sangkap. Asin at paminta sa panlasa. Magdagdag ng harina at ihalo.
   
3. Kapag handa na ang mince, pinainit namin ang kawali at idagdag ang langis (gulay o oliba, upang tikman). Kapag pinainit ang langis, ipakalat ang mga pancake na may isang kutsara at magprito sa magkabilang panig hanggang maluto.
   
4. Matapos ang mga pancake ay pinirito sa magkabilang panig, takpan ang mga ito ng isang takip at magprito para sa isa pang 2 minuto sa paglipas ng medium heat. Tapos na! Bon gana!
   

Pagkakaiba-iba ng Pagkain

Ang mga atay ng atay mismo ay lumiliko na hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit kung wala ang sarsa ang recipe na ito ay hindi buksan pati na rin kasama nito. Ang sarsa ay nagdaragdag ng isang espesyal na panlasa sa mga atay sa atay. Napakadaling ihanda ang sarsa na ito, ang isang maikling recipe ay matatagpuan sa ibaba:

• Kumuha ng 3-4 na kutsara ng kulay-gatas.
  Kumuha ng 1 kutsara ng mayonesa.
• Paghaluin ang kulay-gatas at mayonesa.
• Magdagdag ng 2-4 sibuyas na sibuyas sa pinaghalong sa pamamagitan ng isang pindutin.
• Asin at paminta ang sarsa.
• Ganap na putulin ang perehil, dill o tagsibol na sibuyas.
• Magdagdag ng mga gulay sa sarsa at ihalo nang mabuti.
• Palamigin ang sarsa sa ref para sa 15-30 minuto.
• Paglilingkod na may mainit na atay sa isang mangkok o kasirola.

Ang mga atay ng atay mismo ay maaaring mailagay sa isang malaking ulam, kung saan maaari mong ilagay ang sarsa. Kung kumuha ka ng isang bilog na pinggan - ilagay ang sarsa sa gitna. Kung kukuha ka ng isang ulam ng isang mas hugis-parihaba na hugis - ilagay ang sarsa sa gilid.

Ang recipe ng video

Panoorin ang video na ito kung nais mong malaman ang higit pa tungkol sa recipe na ito. Ang may-akda ng video ay magbabahagi ng kanyang recipe at magsasabi sa iyo tungkol sa ilang mga lihim sa kung paano magluto ng masarap na mga atay sa atay sa bahay. Magkaroon ng isang magandang view!