Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, panghalo, malalim na mangkok, cutting board, kutsilyo, baking dish, salaan, silicone spatula, kutsara.
Ang mga sangkap
| mantikilya | 250 g |
| almirol | 100 g |
| pinong langis ng mirasol | 70 g |
| asukal sa asukal | 150 g |
| harina ng trigo | 500 g |
| asukal sa banilya | 10 g |
Hakbang pagluluto
- Una, kumuha kami ng 250 g ng mantikilya mula sa ref, dalhin ito sa temperatura ng silid, dapat itong maging malambot. Ilagay ang malambot na mantikilya sa isang malalim na mangkok.
- Kumuha kami ng isang panghalo, pinalo ang mantikilya, magdagdag ng 10 g ng vanilla sugar dito.
- Sa patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng 70 g ng walang amoy na pino pinong langis ng mirasol sa mantikilya. Patuloy na matalo sa isang panghalo. Ibuhos ang 100 g ng pulbos na asukal sa pinaghalong langis, matalo nang lubusan sa isang panghalo. Kumuha kami ng 150 g ng harina ng trigo, na-agaw sa pamamagitan ng isang salaan, ibuhos sa isang matamis na mantikilya na mantikilya, patuloy na bumulong sa isang panghalo. Ang kuwarta ay nagsisimulang mag-exfoliate, mukhang punit-punit na piraso.
- Sa buong masa magdagdag ng isa pang 150 g ng sifted flour na trigo, kumuha ng isang kutsara at ihalo ito ng mabuti. Ang natitirang harina ng trigo, naala sa pamamagitan ng isang salaan, ibuhos sa isang malaking chopping board, o sa isang mesa. Mula sa isang malalim na mangkok inililipat namin ang masa upang matuyo ang harina, magsimulang masidhing masahin ang aming mga kamay. Masahin ang masa hanggang sa makuha ang tamang pagkakapare-pareho. Dapat itong malambot, nababanat, hindi dumikit sa mga kamay. Pinapayuhan na magdagdag ng harina nang mga yugto upang ang masa ay hindi sumipsip ng labis na harina. Kung ninanais, ang kuwarta ay maaaring balot sa kumapit na pelikula at maipadala sa freezer sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ng freezer ito ay mas madaling magtrabaho kasama ang kuwarta - hindi ito madurog.
- Tapos na malambot na masa, hatiin gamit ang isang kutsilyo sa tatlong bahagi. Gumagawa kami ng mga sausage mula sa lahat ng mga bahagi.
- Pinutol namin ang bawat sausage sa magkatulad na maliit na piraso.
- Kumuha kami ng isang baking dish o isang baking sheet, takpan ito ng papel na sulatan, inilalagay ang mga hiwa na piraso mula sa masa upang ang hiwa ay nasa ilalim, at hindi nila hawakan ang bawat isa.
- I-on ang oven, painitin ito hanggang sa 180 degree. Ilagay ang cookies sa mainit na oven, maghurno ng halos 10 - 15 minuto. Ang kuwarta ay magiging maputi at magsisimulang makakuha ng isang gintong kulay. Handa na ang cookie. Hindi ito maaaring itago sa oven, kung hindi man ito ay tuyo at masikip.
- Agad naming inililipat ang mga maiinit na cookies sa lutong ulam, pagdidilig nang buo sa 50 g ng pulbos na asukal.
Ang cookies ay naging mabango, shortbread, crumbly, at napaka-masarap. Bon gana.
Ang recipe ng video
Ngayon, ikaw mismo ay naghanda ng Melting Snow cookies. Ito ay isang cookie na shortbread na hindi katulad ng iba - wala itong ganap na mga itlog, at sa halip na asukal ay may asukal na may pulbos. Kasama rin sa pagsubok ang almirol, na nagbibigay ng brittleness at friability ng atay, nakikinabang lamang ang cookie na ito. Panoorin ang video at makikita mo para sa iyong sarili ang pagiging simple ng paggawa ng isang obra maestra.
Naglo-load ...