Super mabilis na biskwit ng keso - ang mga keso na stick sa oven

Mga gamit sa kusina at kagamitan:blender, sukat sa kusina, rolling pin, kulot o regular na kutsilyo, pergamino para sa pagluluto ng hurno, oven na may kombeksyon.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Una kailangan mong ihanda ang mga kinakailangang sangkap, lalo - lagyan ng rehas ang keso (sa kasong ito gumagamit kami ng emmental, ngunit maaaring mapalitan ng isa pang grado) at gupitin ang malamig na mantikilya sa mga cubes.
   
2. Para sa paghahalo, mas mahusay na gumamit ng isang blender, dahil sa pagtatrabaho sa shortcrust pastry ang pinakamahalagang bagay ay hindi mapainit ito. At dahil ang mga kamay ay huminto sa init, ang kuwarta ay maaaring hindi gumana. Kung masahin mo ang kuwarta na ito sa iyong mga kamay, siguraduhing gawin ito nang napakabilis. Inilipat namin ang gadgad na keso sa mangkok ng blender.
   
3. Magdagdag ng mantikilya doon.
   
4. Haluin nang mabuti.
   
5. Matapos ang halo ay naging isang homogenous na masa, maaari mong idagdag ang natitirang sangkap: harina, asin at vodka.
   
6. Ngayon muli, ihalo ang blender hanggang sa isang homogenous na kuwarta.
   
7. Matapos ang halos isang minuto at kalahati, ang masa ay dapat gumuho sa isang homogenous na sapat na siksik na pagkakapare-pareho. Nangyayari na ang kuwarta ay hindi maaaring maging isang bola, at para dito kailangan mo ng tubig na yelo. Magdagdag ng hindi bababa sa isang kutsara ng tubig ng yelo at subukang masahin ang pagmamasa. Kung ang pagbabago ay hindi nagbabago sa loob ng sampung segundo, magdagdag ng kaunting higit pang tubig na yelo. Pagkatapos ay bubuo ka ng bola.
   
8. Mula sa natanggap na pagsubok ay kumuha kami ng isang third at igulong ito sa isang layer. Maaari mong piliin ang kapal sa iyong panlasa, ngunit tandaan na ang mas payat na roll mo, mas malutong ang cookies.
   
9. Susunod, gupitin ang kulot na kutsilyo sa mga sukat na 4-5 cm na makapal. Kung walang kulot na kutsilyo, maaari mong gamitin ang karaniwang isa.
   
10. Pagkatapos nito, pinuputol namin ang mga gilid ng cookies upang pareho silang tumpak.
    
11. Pinutol namin ang bawat strip sa dalawa o higit pang mga bahagi, depende sa diameter ng pinagsama na tahi.
    
12. Takpan ang baking sheet na may baking parchment. Inilipat namin ang handa na mga piraso sa isang baking sheet. Ang parchment ay hindi kailangang lubricated, dahil mayroon nang sapat na mantikilya sa cookie upang hindi ito dumikit at hindi masusunog.
    
13. Upang gawin itong mas katulad sa keso, maaari kaming gumawa ng mga maliliit na butas sa cookies gamit ang isang plastic tube. Ang mga butas ay maaaring ganap na gawin nang random sa gitna ng mga guhitan at sa paligid ng mga gilid.
    
14. Painitin ang oven sa mode ng kombeksyon sa 200 degree. Ilagay ang baking sheet sa oven at maghurno sa loob ng 10-12 minuto. Ang oras ay depende sa kung paano makapal ang kuwarta.
    

Mga kapaki-pakinabang na Tip

• Ang mga keso na may matinding aroma at panlasa, tulad ng emmental, maasdam o asul na keso, ay pinakamahusay na angkop para sa resipe na ito. Ngunit tandaan na kung hindi mo gusto ang mga keso na ito sa kanilang hilaw na anyo, pagkatapos ay hindi ka nila mababagay sa mga cookies, sapagkat ganap na kinukuha nito ang lasa ng keso.
• Upang pagandahin ang atay, maaari mong iwiwisik ito ng asin, mga linga, mga damo, paprika at anumang pampalasa na gusto mo.

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang video na ito, malalaman mo kung paano lutuin ang hindi pangkaraniwang mabangong cookies na may keso. Ang masarap at malusog na paggamot ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa mga bata man o matatanda. Dagdag pa, para dito kailangan mo ng isang minimum na sangkap, at kalahating oras lamang.

Iba pang mga recipe ng cookie