Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- isang baking sheet;
- papel na sulatan;
- isang oven;
- isang hanay ng mga pinggan ng iba't ibang kalaliman;
- isang kutsarita;
- isang kutsara;
- blender
- plug;
- isang salaan;
- sinigang-pan.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Mantikilya | 150 g |
| Lutong yolks ng manok | 3 mga PC |
| Maasim na cream 15-20% | 50 g |
| Asukal | 175-200 g |
| Asukal sa banilya | 10 g |
| Baking pulbos | 5 g |
| Rasa ng trigo | 200 g |
| Ang pulbos ng kakaw | 25 g |
| Gatas | 70 ml |
| Mga Walnut | 200 g |
Hakbang pagluluto
Mga blangko ng Cookie
- Sa isang malalim na lalagyan pinagsama namin ang 100 g ng malambot na mantikilya, 3 pinakuluang yolks ng manok, 50 g ng kulay-gatas, 50 g ng plain at 10 g ng vanilla sugar.
- Kumuha ng isang tinidor upang ang mga sangkap ay magkasama.
- Pag-ayos ng 200 g ng harina ng trigo na may 5 g ng baking powder sa parehong lalagyan.
- Masikip ang kuwarta. Dapat itong maging mali at nababanat. Hindi mo kailangang manghuli ng mahabang panahon, ilagay lamang ito sa isang bukol.
- Nililinaw namin ang mga walnuts mula sa mga shell at partitions at pinirito nang kaunti sa isang dry frying pan. Mula sa isang bukol ng masa, nag-aagaw kami ng isang piraso ang laki ng isang kulay ng nuwes, knead sa isang flat cake, maglagay ng isang quarter ng walnut at bumubuo ng isang bola.
- Ang mga handa na bola ay ipinadala sa freezer ng 15 minuto, upang sakupin sila.
- Grind ang natitirang mga mani sa maliit na mumo gamit ang isang blender o isang mortar at peste.
- Takpan namin ang baking sheet na may papel na sulatan at inilalagay ang mga blangko. Maghurno sa isang preheated oven sa 200ºC sa loob ng 15-20 minuto hanggang sa rosy.
- Inilipat namin ang mga lutong blangko sa ulam at hayaan ang cool.
Pakinang at palamuti
- Sa isang maliit na kasirola o stewpan, pagsamahin ang 125 g ng asukal, 25 g ng cocoa powder, 70 ml ng gatas at 50 g ng temperatura ng silid na mantikilya.
- Naglagay kami ng apoy at lutuin ng 5 minuto sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Hayaan ang mga icing cool na bahagyang.
- Nilubog namin ang bawat paghahanda ng cookie sa tawa, hayaang maubos ang labis at maingat na igulong sa mga durog na mani.
- Inilalagay namin ang mga tapos na cookies sa loob ng 30 minuto sa ref o 15 sa freezer upang mabilis na mag-freeze ang icing. Paglilingkod sa mainit, maasim-gatas o carbonated na inumin at mga juice sa iyong panlasa.
Alam mo ba Upang gawing mas magkakaibang ang lasa ng mga matatamis, maaari kang magdagdag hindi lamang mga walnut sa pagpuno, kundi pati na rin mga almendras, hazel, peanuts, cashews, pinatuyong mga aprikot, prun, tsokolate, kanela, atbp. idinagdag sa mga mani.
Ang recipe ng video
Maaari mo ring panoorin ang proseso ng paggawa ng mga "Chestnuts" cookies sa isang video, na ilalarawan nang detalyado ang lahat ng mga yugto ng paglikha ng isang ulam.
Kaya, nakilala mo ang recipe para sa paggawa ng masarap na "Chestnuts" cookies. Mukhang kaakit-akit at kahawig ng isang Ferrero brand ng chocolate candy, na nagiging sanhi ng karagdagang interes. Ang pagkakaroon ng mga kagat na cookies na may tsokolate ng tsokolate, makikita mo ang isang kaaya-ayang bonus sa anyo ng isang pagpuno, ang lasa ng kung saan perpektong umaakma ang inihurnong base. Maghanda ng isang pinggan para sa talahanayan ng holiday o para lang mapalugod ang sambahayan na may mga orihinal na biskwit na gawa sa mga likas na produkto. Inihanda mo na ba ang Chestnuts bago? Anong pagpupuno ang inilagay sa loob? Sabihin sa amin ang lahat sa mga komento sa ibaba, at isulat ang iyong mga karagdagan sa recipe. Masiyahan sa iyong pagkain at good luck sa kusina!
Iba pang mga recipe ng cookie
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...