Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory ng pagsukat, silicone spatula, panghalo o blender, baking sheet, ilang mga capacious container.
Ang mga sangkap
ang mga sangkap | proporsyon |
M & M | 200 g |
harina ng trigo | 250 g |
asukal na asukal | 130 g |
butil na puting asukal | 50 g |
baking powder | 5 g |
itlog ng manok | 1 pc |
mantikilya | 110 g |
katas o vanilla extract | 1 g |
asin | 1 pakurot |
Hakbang pagluluto
Pagluluto ng kuwarta
- Sinusukat namin ang 110 g ng mantikilya, pagkatapos nito ay hinati namin ang piraso sa kalahati. Inilalagay namin ang isa sa mga halves ng langis sa isang maliit na kawali, pagkatapos nito natunaw namin ito sa isang likido na estado at pakuluan ito sa mababang init sa loob ng ilang segundo upang ang labis na kahalumigmigan ay lumalamig. Sa isang maliit na mangkok, ikalat ang pangalawang bahagi ng produkto ng cream, at pagkatapos punan ito ng natutunaw na mainit na langis.
- Gamit ang isang silicone spatula, malumanay na matunaw ang buong piraso sa isang mainit na likido. Ang nagresultang homogenous na pinaghalong langis na likido ay naiwan sa isang mainit na lugar, na pinapayagan ang masa na lumalamig sa temperatura ng silid. Samantala, nang hiwalay ang pag-ayos sa pamamagitan ng isang pinong sieve 250 g ng harina ng trigo. Doon ay nagdaragdag kami ng 5 g ng baking powder, isang kurot ng asin at ihalo nang lubusan ang lahat. Sa ngayon, itabi ang halo ng harina.
- Ang pinalamig na masa ng langis ay halo-halong may 130 g ng brown sugar, 50 g ng ordinaryong butil na butil na asukal at 1 g ng vanillin.
- Talunin ang mga handa na sangkap na may isang panghalo sa loob ng ilang minuto. Doon ay nagdaragdag kami ng isang itlog ng manok, pagkatapos nito ay pinalo namin ang masa hanggang sa ganap na matunaw ang mga kristal ng asukal.
- Sa nagresultang likidong billet, magdagdag ng kalahati ng kabuuang masa ng halo ng harina. Gumalaw ng mabuti ang mga sangkap, pagkatapos ay idagdag ang natitirang bahagi ng harina at masahol ang isang homogenous na malambot na masa.
- Sa itaas ng masa, ibuhos ang 200 g ng M&M at malumanay na makialam at pantay na ipamahagi ang mga sweets sa buong masa.
Gumagawa kami ng cookies
- I-on ang oven at painitin ito sa temperatura na 180-190 ° C. Maingat naming tinakpan ang baking sheet na may baking paper. Lubricate ang mga kamay na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay upang mas madaling magtrabaho sa kuwarta. Pinunit namin ang isang maliit na piraso mula sa kuwarta at bumubuo ng isang malinis na cake mula dito.
- Ikinakalat namin ang workpiece sa baking paper, na obserbahan ang layo na 3-4 cm sa pagitan ng mga cookies.
- Nagpakalat kami ng 2-3 piraso ng maraming kulay na M&M sa bawat nabuo na cake, upang ang paggamot ay mas kasiya-siya at kaakit-akit.
Pangwakas na yugto
- Nagpapadala kami ng cookies sa preheated oven at maghurno sa loob ng 7-10 minuto.
- Sa sandaling ang paggamot ay natatakpan ng isang gintong crust at mahusay na inihurnong sa mga panig, inaalis namin ito sa oven.
- Inilipat namin ang natapos na paggamot sa rehas at hayaan itong cool sa temperatura ng silid.
Karagdagang dekorasyon
Kung mayroon kang pagnanais na higit pang pagandahin ang isang tapos na paggamot, iminumungkahi ko ang paggamit ng mga simpleng pamamaraan na ito:
- Pagwiwisik ng mas mainit na cookies na may asukal sa pulbos, na dati ay dumaan sa isang maayos na salaan;
- upang makabuo ng isang kaakit-akit na takip ng whipped cream sa bawat ituring;
- isawsaw ang mga yari na pastry sa natutunaw na honey, at pagkatapos ay hayaang i-freeze ito sa pamamagitan ng paglalagay ng gamutin sa isang wire rack.
Ang recipe ng video
Upang pag-aralan nang mas detalyado ang simpleng proseso ng paggawa ng cookies sa mga MMDems, maaari mong makita ang video sa ibaba. Sa video, ipinapakita ng kilalang culinary ang sunud-sunod na teknolohiya para sa paggawa ng napakasarap na pagkain na ito, at nagbibigay din ng ilang mahahalagang at kapaki-pakinabang na mga tip na makakatulong upang maiwasan ang hindi maihahambing na mga pagkakamali.
Kaya mabilis at simpleng maaari kang gumawa ng napaka-masarap at mabangong cookies sa iyong sarili. Ang napakasarap na pagkain na ito ay walang pagsala ay magiging isang kailangang-kailangan at naaangkop na paggamot para sa mga partido ng mga bata, dahil ang kaakit-akit, nakakapukaw at makulay na hitsura ng cookies ay tiyak na maakit ang pansin ng mga bata.
Iba pang mga recipe ng cookie
Ang mga cookies na may pinakuluang gatas na may kondensado