Recipe ng Chocolate Chocolate Chip Cookies

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• oven;
• isang malalim na mangkok para sa paggawa ng masa;
• isang kutsara;
• panghalo o makina ng kusina;
• isang matalim na kutsilyo para sa pagputol ng tsokolate;
• kahoy na board;
• sieve para sa pag-sift ng harina;
• cling film;
• isang baking sheet;
• baking paper;
• isang ulam para sa paghahatid ng tapos na cookies.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Upang ihanda ang masa, unang gupitin ang 120 gramo ng mantikilya sa maliit na piraso upang mas madaling ihalo. Magdagdag ng 120 gramo ng asukal sa langis, lubusan ihalo ang mga sangkap na may isang kutsara o tinidor hanggang pantay-pantay na ihalo ang mga sangkap.
   
2. Gamit ang isang panghalo, matalo ang mantikilya na may asukal hanggang sa huli ay matunaw. Magdagdag ng 1 itlog sa nagresultang timpla at patuloy na matalo sa isang panghalo.
   
3. Pre-sieved sa isang malalim na mangkok 200-220 gramo ng harina. Idagdag sa 1/3 tsp. asin, isang bag ng asukal sa banilya at 1/4 tsp. soda. Ang lahat ng mga produkto ay lubusan na halo-halong.
   
4. Ang mga dry sangkap ay idinagdag sa pinaghalong langis, lubusan na pinaghalong sa isang panghalo hanggang sa makinis.
   
5. Sa isang kahoy na board, ang isang maliit na bar ng madilim na tsokolate ay pinutol sa maliit na piraso. Maaari rin itong mapalitan ng 100 gramo ng mga droplet ng tsokolate, na ibinebenta sa isang tindahan ng kendi o sa ilang mga supermarket.
   
6. Ang mga hiniwang piraso ng tsokolate ay idinagdag sa nagresultang masa at hinalo gamit ang isang kutsara. Subukang gawin ito nang maingat upang hindi mabagsak ang mga piraso ng tsokolate.
   
7. Ang kuwarta ay nahahati sa 2 magkaparehong mga bahagi at ang mga maliliit na sausage ay nabuo sa film ng pagkain, ang diameter ng kung saan ay 5-6 cm.Ang masa ay balot sa film ng pagkain nang maraming beses at inilagay sa freezer sa loob ng 20-25 minuto.
   
8. I-on ang oven 180 degrees, at habang ito ay nagpapainit, kumuha ng mga sausage mula sa freezer at gupitin ang mga ito sa maliit na cookies kalahati ng isang sentimetro na makapal. Dapat itong gawin nang maingat upang ang mga piraso ng cookie ay hindi masira.
   
9. Sa paligid ng perimeter ng baking sheet ay sumasakop sa baking paper, na inilalagay sa hiniwang cookies na may mga piraso ng tsokolate. Sa gitna ito ay nagkakahalaga ng isang maliit na cookies ng crush.
   
10. Ilagay ang baking sheet sa oven sa 180 degrees sa loob ng 10-15 minuto. Ang natapos na dessert ay ibinuhos sa isang magandang ulam at inihain sa mga panauhin para sa tsaa. Maaari mong iwiwisik ang mga cookies sa tuktok na may pulbos na asukal at kanela.
    

Ang recipe ng video

Sa video na ito, malalaman mo kung paano gumawa ng mga cookies na may mga piraso ng tsokolate sa bahay sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tagubiling hakbang-hakbang. Ipinapakita ng video ang lahat ng kinakailangang sangkap na kakailanganin sa panahon ng paghahanda ng dessert, at ang kanilang dami. Ang mga tip ay ibinibigay sa paghahatid ng pagkain at mga kondisyon ng pag-iimbak nito.

Iba pang mga recipe ng cookie