Mga gamit sa kusina at kagamitan:mangkok para sa paghagupit, kutsarita, panghalo, spatula, baking sheet, pergamino, oven.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Mantikilya | 120 g |
| Ang itlog | 2 mga PC |
| Asukal sa banilya | 1 tsp |
| Rasa ng trigo | 200 g (1 + 1/4 tasa 250 ML) |
| Asukal | 50 g (2.5 tbsp.) |
| Tubig | 2 tbsp. l |
| Mga niyog na natuklap | 70 g |
| Ang asukal sa pulbos | 70 g |
Hakbang pagluluto
Pagluluto ng mga Snowballs
- Ilagay ang mantikilya sa temperatura ng silid sa isang whipping bowl.
- Pagkatapos ay idagdag ang asukal at isang kutsarita ng asukal sa banilya. Makinis.
- Talunin gamit ang isang panghalo para sa tatlo hanggang apat na minuto.
- Kunin ang mga itlog, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Ngayon, patuloy na matalo, magpalipat-lipat sa pagdaragdag ng mga yolks.
- Talunin ng halos dalawa hanggang tatlong minuto.
- Magdagdag ng harina sa nagresultang masa at masahin ang masa nang lubusan sa isang spatula sa kusina.
- Para sa pagkakapareho, malumanay na masahin ang iyong mga kamay. Kung ang masa ay masyadong malagkit, pagkatapos ay ilagay ito sa ref para sa sampu hanggang labinlimang minuto.
- Isawsaw ang maliliit na piraso mula sa masa at igulong ito sa mga bola. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may papel na sulatan.
- Kapag igulong mo ang lahat ng mga bola, ilagay ang kawali sa oven para sa tatlumpu't lima hanggang apatnapu't minuto sa isang temperatura ng 150 degree. Sa temperatura na ito, ang mga cookies ay hindi madurog at hindi magiging tuyo, ngunit makakakuha ng kinakailangang lambot at lambot. Sa panahon ng paghurno, ang mga bola ay tataas sa laki at gaanong kayumanggi.
- Matapos lumipas ang tinukoy na oras ng pagluluto, hayaang lumamig ang cookies.
Paghahanda ng glaze
- Upang ihanda ang ganitong uri ng glaze, magdagdag ng dalawang kutsara ng tubig upang may asukal sa pulbos.
- Gumalaw hanggang sa makinis. Kung ang glaze ay masyadong likido, magdagdag ng mas maraming pulbos, kung ito ay magiging masyadong makapal - tubig. Ang icing ay handa na.
Pangwakas na yugto
- Itusok ang cooled cookies sa acing, pagkatapos ay gumulong sa niyog.
- Ilagay ang cookies sa board. Upang palamig, ang tapos na atay ay tumatagal ng sampung minuto. Bon gana!
Mga paraan upang maglingkod at palamutihan ang mga pinggan
Maaari mong palamutihan ang mga cookies sa pamamagitan ng pagbuhos din ng icing ng tsokolate sa itaas. Ang mga cookies na "Snowballs" ay maaaring ihain ng mga maiinit na inuming tulad ng luya, berde, itim na tsaa na may lemon, kape o dessert na alak. Para sa kagandahan, maaari kang maglingkod sa isang plato ng porselana o sa zucchini na may mga Matamis.
Ang mga cookies ay napupunta nang maayos kasama ang whipped cottage cheese, pati na rin ang gatas. Ang ulam ay maaaring maglingkod bilang isang mahusay na dekorasyon para sa iba't ibang uri ng mga cake, halimbawa, kasal na puting cake. Katulad nito, ang mga cookies ay napupunta nang maayos sa mga matamis na cake, matamis na rolyo, tiramisu, cake, sorbetes, biskwit, muffins at iba't ibang uri ng mga prutas tulad ng mga strawberry, raspberry, peras, pinya, kiwi, suha o kahel.
Ang recipe ng video
Isang visual na hakbang-hakbang na pagpapakita na may mga puna sa mabilis, hindi komplikado at masarap na pagluluto sa lahat ng mga tampok at subtleties.
Naglo-load ...