Mga gamit sa kusina at kagamitan: isang oven, isang baking sheet, parchment paper o foil, isang malalim na mangkok ng metal o iba pang lalagyan kung saan maaari mong matunaw ang mantikilya sa isang apoy, isang kutsilyo para sa pagputol ng masa, isang malawak na ulam para sa paghahatid.
Ang mga sangkap
| Mantikilya o Margarine | 200 g |
| Maasim na cream | 200 g |
| Asukal | 100 g |
| Flour | 500 g |
| Paghurno ng soda | 1/2 tsp |
| Suka | 1 tsp |
| Jam o makapal na jam para sa pagpuno | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Kinakailangan na ihanda ang pagpuno para sa mga bagel nang maaga. Kung mayroon kang likidong jam, pagkatapos ang likido ay dapat na pinatuyo. Upang gawin ito, ang jam mula sa garapon ay inilipat sa isang colander. Sa panahon ng paghahanda ng masa, ang lahat ng likido mula sa jam drains, at ang mga berry na angkop lamang sa pagpuno ay mananatili. Ang 200 g ng mantikilya o margarin ay pinutol sa isang malalim na mangkok ng metal at natunaw sa isang likido na estado sa katamtamang init. Siguraduhin na ang langis ay hindi kumukulo o hindi sumunog, kung hindi man maaari itong makabuluhang masira ang lasa ng mga natapos na bagel.
- Alisin ang mangkok na may tinunaw na mantikilya mula sa init, magdagdag ng 200 g ng kulay-gatas at lubusan ihalo. 1/2 tsp pinapatay ang soda 1 tsp. suka at agad ibuhos sa isang halo ng langis at kulay-gatas. Haluin nang mabuti.
- Ang 500 g ng harina ay idinagdag sa mga maliliit na bahagi sa inihandang halo, sa bawat oras na ihalo nang maayos ang kuwarta.
- Kapag ang kuwarta ay nagiging makapal, patuloy na masahin ang iyong mga kamay. Ang handa na masa para sa mga bagel ay dapat na malambot at plastik. Kaagad pagkatapos ihanda ang kuwarta, hatiin ito sa 6 pantay na bahagi.
- Inihanda para sa pagluluto ng mga bagel, takpan ang baking sheet na may papel na parchment o foil.
- Sa isang mesa na gaanong dinidilig ng harina, ang bawat isa sa 6 na bahagi ng kuwarta ay pinagsama-isa. Dapat kang makakuha ng isang bilog na may kapal na 1 - 2 mm.
- Pinutol namin ang bilog na bilog na may isang kutsilyo sa 8 bahagi upang makakuha kami ng 8 magkatulad na tatsulok.
- Sa base ng bawat tatsulok inilalagay namin ang 1 tsp. pinapanatili
- I-twist namin ang bawat isa sa mga tatsulok sa isang bagel at gumulong sa asukal.
- Inilalagay namin ang lahat ng mga bag sa turn sa inihanda na baking sheet na may pergamino.
- Naglalagay kami ng isang baking sheet na may mga bag sa isang oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 20 - 25 minuto.
- Ang mga handa na mga bagel ay dapat na agad na tinanggal mula sa papel na sulatan at ililipat sa isang malawak na ulam para sa paghahatid. Kung ang mga bagel ay pinahihintulutan na palamig sa isang baking sheet, pagkatapos ay alisin ang mga ito mula sa papel na sulatan ay magiging may problema na.
Ang recipe ng video
Sa ipinakitang video, maaari mong pag-aralan nang detalyado ang lahat ng mga yugto ng pagluluto ng mga bagel na may jam.
Sa iminungkahing resipe, nalaman mo kung gaano kadali at mabilis na maaari kang gumawa ng mga bag na may jam mula sa mga produkto na nasa refrigerator ng anumang pamilya. Huwag ipagpaliban ang pagluluto ng ulam na ito hanggang sa ibang pagkakataon. Maglaan ng isang oras ng iyong oras, isang maliit na halaga ng mga produkto, at ang iyong pamilya ay magpapasalamat sa iyo para sa isang orihinal at masarap na dessert.
Naglo-load ...