Masisiyahan ka sa mga milokoton na may masarap, masarap na lasa.

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• kapasidad para sa natutunaw na 30 g ng mantikilya;
• 1.5-2 litro na kapasidad para sa paghahalo ng mga sangkap;
• hob, hob o microwave;
• isang kutsara;
• isang kutsarita;
• plug;
• ordinaryong kutsilyo sa kusina;
• manipis na kutsilyo sa kusina;
• sieve para sa pag-iikot ng harina;
• masarap na kudkuran;
• metal sieve para sa gasgas na gulay;
• malawak na mga mangkok o tasa 150-200 ml - 3 mga PC .;
• pagpuputol ng board;
• kumapit ng film o bag ng kuwarta;
• isang baking sheet;
• isang oven;
• parchment paper sa laki ng isang baking sheet;
• 350-500 ML mangkok o mangkok para sa cream;
• selyadong lalagyan para sa mga cookies (maaaring mapalitan ng isang nakasara na lalagyan na plastic wrap);
• kusina na pin sa pag-ikot;
• blender na may isang whisk.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Ihanda ang kuwarta

1. Mula sa 100 g ng mantikilya, matunaw ang 30 g sa isang naaangkop na lalagyan sa isang kalan o sa isang microwave, 70 g ng mantikilya ay naiwan upang magpainit sa temperatura ng silid.
   
2. Sa isang lalagyan para sa paghahalo ng mga sangkap, ibuhos ang 100 g ng asukal, vanillin sa dulo ng isang kutsilyo, humimok ng isang itlog. Paghaluin gamit ang isang tinidor hanggang sa makinis. Idagdag sa nagresultang masa 1 tbsp. l kulay-gatas, ihalo nang lubusan.
   
3. Unti-unting pag-agaw sa 240 g ng harina at 0.5 tsp. vanillin sa pamamagitan ng isang salaan sa isang lalagyan na may mga sangkap, patuloy na pagpapakilos ng isang tinidor hanggang sa makapal.
   
4. Susunod, magpatuloy upang masahin ito gamit ang iyong mga kamay sa isang cutting board o iba pang mga patag na ibabaw sa isang nababanat na estado.
   
5. I-wrap ang masa sa cling film o bag at ipadala ito sa ref ng 20 minuto.
   

Pagluluto Cookies

1. I-on ang preheat oven sa 180 degrees. Takpan ang baking sheet na may papel na sulatan. Sa paglipas ng panahon, inilalabas namin ang kuwarta mula sa ref, gumulong ng isang "sausage" na may diameter na 5-6 cm sa isang patag na ibabaw. Gamit ang kutsilyo sa kusina, gupitin ang kuwarta sa 16 magkaparehong piraso. Bukod dito, mula sa kanila ang 8 mga milokoton ay magkakasama.
   
2. Ginulong namin ang bawat isa sa mga piraso ng kuwarta sa anyo ng isang bola at inilalagay ito sa isang baking sheet.
   
3. Ipinapadala namin ang baking sheet na may masa sa preheated oven para sa mga 20 minuto. Mahalaga na huwag labis na labis ang labis na kuwarta, kaya dahil sa iba't ibang mga katangian ng mga oven, kinakailangan upang masubaybayan ang pagluluto sa hurno. Kinukuha namin ang mga tapos na cookies mula sa oven at pinapayagan itong lumamig nang kaunti hanggang sa mainit-init.
   
4. Mula sa ilalim ng bawat cookie na may manipis na kutsilyo, malumanay na gupitin ang gitna, alisin ang mga ito sa gilid. Ang bawat cookie ay magsisilbing kalahati ng mga hinaharap na mga milokoton, at ang gupit na bahagi ay magiging bahagi ng cream. Itabi ang mga cookies upang ganap na palamig.
   

Pagluluto cream

1. Ang 100 g ng malambot na mantikilya ay halo-halong may isang whisk sa isang mangkok para sa cream.
   
2. Paghahalo ng langis, idagdag ito nang paunti-unti (1 tbsp. L.) Ang pinakuluang gatas na may pino (150 g). Sa isang whipped cream, pisilin ang 2 tbsp ng lemon. l juice, crumbling sa loob nito ang kinatay sa gitna ng cookie. Gumalaw ng isang kutsara o tinidor.
   

Bumubuo kami ng mga milokoton

1. Pinupuno namin ang mga lukab ng bawat cookie na may isang kutsarita ng cream. Sa kalahati ng mga cookies na puno ng cream (8 mga PC.), Ipasok ang isang quarter ng walnut upang gayahin ang mga buto, pagpindot nang gaanong, pagsamahin ang mga ito sa iba pang mga halves ng mga milokoton. Alisin ang labis na cream sa mga gilid ng cookie na may isang kutsarita.
   
2. Nagpapadala kami ng mga milokoton sa ref sa loob ng 20 minuto.
   

Naghahanda kami ng dekorasyon at palamutihan ang mga milokoton

1. Ibuhos ang 100 g asukal sa isa sa malawak na mangkok o tasa. Hiwalay, lagyan ng rehas ang mga karot at mga beets sa isang pinong kudkuran. Punasan ang mga ito nang hiwalay sa pamamagitan ng isang metal sieve sa malawak na mga mangkok o tasa.
   
2. Ang mga blinded na peach cookies, isawsaw sa isang tabi sa isang mangkok na may mga karot, pagkatapos ay ang iba pa sa isang mangkok na may mga beets. Bilang kahalili, isawsaw ang mga ito sa isang mangkok na may asukal, bahagyang igulong dito. Inilalagay namin ang cookies sa isang lalagyan ng airtight, ipadala ito sa ref.
   
3. Magbantay sa pamamagitan ng isang salaan 30 g ng pulbos na asukal at 30 g ng gatas na pulbos sa isang lalagyan para sa mga sangkap.
   
4. Ang paghalo sa isang kutsarita, unti-unting (1 tsp bawat isa) magdagdag ng condensed milk (25 g) sa lalagyan. Isawsaw ang 1/2 tsp sa mga sangkap. lemon juice, pukawin at knead gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makinis. Ang berdeng pangulay ay unti-unting idinagdag sa nagresultang masa hanggang ang ninanais na kulay ay nakuha gamit ang mastic. Ipinapadala namin ang lalagyan na may mastic sa ref ng 30 minuto. Ilagay ang cooled mastic sa isang board ng pagputol, takpan na may cling film at igulong ito sa isang rolling pin sa isang kapal ng 3-4 mm.
   
5. Sa isang manipis na kutsilyo (o pizza kutsilyo) pinuputol namin ang mga dahon para sa mga milokoton.
   
6. Kumuha kami ng cookies mula sa ref. Dahan-dahang ibinaba ang ibabang mga gilid ng mga dahon sa mga labi ng pinakuluang gatas na may pinahiran, kola ang mga ito sa tuktok ng cookies ng peach.
   

Bon gana!

Ang recipe ng video

Sa video maaari mong makita ang lahat ng mga yugto ng paghahanda ng mga cookies ng peach na may mga paliwanag ng mga karagdagang sandali ng sculpting, baking, kneading cream, na bumubuo ng isang kuwarta at dekorasyon ang natapos na dessert.

Salamat sa recipe na inaalok ngayon, nalaman mo kung paano gumawa ng mahusay na cookies sa anyo ng mga tunay na mga milokoton at kanilang natural na kulay. Maaari kang gumawa ng isang dessert na mag-apela sa parehong mga matatanda at bata para sa anumang okasyon, na nalulugod ang iyong mga bisita. Salamat sa nakuha na mga kasanayan, magluluto ka na ngayon ng anumang iba pang katulad na mga pastry, halimbawa, mga cookies sa anyo ng mga mansanas, peras, strawberry, maliit na pumpkins at iba pang mga prutas at gulay.

Iba pang mga recipe ng cookie