Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- 500 ML na kapasidad para sa paghahalo ng mga sangkap - 2 mga PC.;
- isang kutsarita;
- mesa ng talahanayan;
- sieve para sa pag-iikot ng harina;
- whisk blender o panghalo;
- hob, hob o microwave;
- isang oven;
- isang baking sheet;
- parchment paper sa laki ng isang baking sheet;
- kusina spatula;
- naghahain ng ulam.
Ang mga sangkap
| Premium na harina | 450 g |
| Butter 72% | 200 g |
| Nakalaan ang gatas | 380 g (maaari) |
| Baking pulbos | 1.5 tsp |
| Pulbos Sugar (opsyonal) | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Pag-ayos sa pamamagitan ng isang salaan 450 g ng harina at 1.5 tsp. baking powder sa isa sa mga lalagyan para sa paghahalo ng mga sangkap.
- Ang mantikilya ay inilipat sa pangalawang lalagyan at natunaw sa anumang paraan (sa kalan o sa microwave).
- Ibuhos ang 380 g ng condensed milk sa mantikilya, pukawin ang isang blender na may isang whisk o mixer hanggang sa makinis.
- Habang pinapakilos ng isang blender, idagdag, nang walang pagmamadali, ang harina sa condensed milk na may mantikilya. Matapos magsimula ang pampalapot, magpatuloy na masahin ang masa sa iyong mga kamay, dahan-dahang pagdaragdag ng natitirang bahagi ng harina dito. Kung gusto mo ng matamis, sa yugtong ito maaari kang magdagdag ng asukal sa pulbos na tikman. Ang kuwarta ay dapat na malambot at uniporme.
- I-on ang preheat oven sa 180 degrees. Takpan ang baking sheet na may pergamino. Pinunit namin ang mga maliliit na piraso mula sa kuwarta, igulong ang mga bola sa labas ng mga ito gamit ang aming mga kamay at inilagay ito sa isang baking sheet, pinapanatili ang distansya sa pagitan nila. Bawasan ang mga bola ng kuwarta nang basta-basta mula sa itaas na may tinidor upang mabigyan sila ng isang patag na hugis at ang parehong kapal (mga 1 cm).
- Ipinapadala namin ang kawali sa preheated oven at maghurno ng mga 15 minuto. bago ang hitsura ng isang bahagyang pamumula. Kinukuha namin ang mga cookies sa labas ng oven at hayaan itong cool sa loob ng 20 minuto.
- Gamit ang isang spatula, ilipat ang natapos na cookies sa isang nakahain na ulam.
Mahusay na maghatid ng mga cookies na may tsaa at kape, at masarap na uminom ng gatas kasama nito.
Bon gana!
Ang recipe ng video
Sa video makikita mo kung paano maayos na masahin ang kuwarta para sa paggawa ng cookies, kung paano tinitingnan ang pagdaragdag ng lahat ng mga sangkap. Maaari mo ring makita kung paano mabuo ang mga cookies sa isang baking sheet at kung anong saktong dapat itong lutong sa oven.
Minamahal na mga mambabasa, nakatagpo ka ng isang napaka-simple at mabilis na paraan upang maghanda ng mga cookies batay sa condensed milk. Ang resipe ay hindi naglalaman ng anumang mga karagdagang sangkap, ngunit mayroon kang bawat karapatan upang magdagdag ng isang bagay ng iyong sarili, bago at orihinal dito. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng mga pasas o pinatuyong mga aprikot, garnish na may tsokolate o jam, na magbibigay sa atay ng karagdagang lasa at kagandahan. Ilarawan ang iyong mga ideya, mungkahi, komento, ibahagi ang mga resulta sa mga komento. Buti sa pagluluto ng mga masasarap na pinggan!
Iba pang mga recipe ng cookie
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...