Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na mangkok, kudkuran, panghalo, worktop, oven.
Ang mga sangkap
| Maasim na cream | 300 g |
| Margarine | 300 g |
| Flour | 5-6 stack. |
| Prutas jam | 300-400 g |
| Ang asukal sa pulbos | 3 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Bago lutuin, maglagay ng 300 g ng margarine sa freezer. Sa halip na margarine, maaari kang gumamit ng mantikilya o kumalat. Kinukuha namin ang margarin mula sa freezer, kuskusin sa isang pinong kudkuran sa isang malaking mangkok. Kung nais mo, maaari mo lamang i-cut ang mantikilya sa maliit na piraso, huwag gamitin ang kudkuran.
- Idagdag dito 300 g ng kulay-gatas mula sa ref. Pinagsasama namin ang mga sangkap sa isang panghalo upang makakuha ng isang homogenous na masa.
- Pag-ayos ng 5-6 tasa ng harina sa isang hiwalay na mangkok. Pagkatapos ay idagdag namin ito nang bahagya sa halo ng kulay-gatas at pinalo ang kuwarta sa isang panghalo. Kapag ang panghalo ay tumigil upang makaya ang masa, ilagay ito sa ibabaw ng trabaho at masahin ang iyong mga kamay, patuloy na magdagdag ng isang maliit na harina. Masahin ang masa hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay.
- Hinahati namin ang tapos na kuwarta sa isang kutsilyo sa apat na pantay na bahagi. Bago simulan ang pagbuo ng cookies, i-on ang oven upang magpainit ng 180 degree.
- Kumuha kami ng isang bahagi ng kuwarta at igulong ito ng isang manipis na layer, mga 3-4 mm. Pinutol namin ang nagresultang layer na may isang kutsilyo sa 8 pantay na mga bahagi, nakakakuha kami ng mga tatsulok. Paano ito gawin, maaari mong tingnan ang larawan. Sa pangkalahatan, maaari kang makabuo ng anumang iba pang form para sa pagbuo ng cookies.
- Kumuha kami ngayon ng anumang jam o prutas. Ang aprikot, strawberry, plum ay perpekto, maaari ka lamang kumuha ng pinakuluang na condensadong gatas. Ngayon gagamitin namin ang jam jam. Gamit ang isang kutsarita sa base ng tatsulok (ang bahagi na mas malawak sa tatsulok), kumakalat ng 1-2 na kutsarita ng jam, na bumubuo ng isang transverse strip mula dito.
- Ngayon ibalot namin ang tatsulok mula sa base hanggang sa makitid na gilid na may isang tubo. Isinasagawa namin ang gayong pagmamanipula sa buong pagsubok. Ipinakalat namin ang nakuha na mga rolyo, o tinawag din silang mga daliri, sa isang baking sheet, ipinapadala namin ito upang maghurno sa oven sa loob ng 20-25 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay dalhin namin ito sa oven, ilagay ito sa isang karaniwang ulam, iwisik ang tinutubig na asukal sa itaas at maaaring maglingkod para sa tsaa.
Ang recipe ng video
Ang cookie na ito ay tinatawag na "Minuto" dahil naghahanda ito ng mabilis. Ngunit sa parehong oras lumiliko ito napaka-masarap, lalo na sa mga hindi talaga gusto ng mga matamis na pastry. Pagkatapos ng lahat, tulad ng napansin mo, ang asukal ay hindi bahagi ng pagsubok. Kung nais mong panoorin ang proseso ng paggawa ng cookies, inirerekumenda namin na panoorin ang maikling video na ito. Sa loob nito, ibinahagi ng lalaki ang kanyang bersyon ng pagmamasa ng masa at paghurno.
Iba pang mga recipe ng cookie
Mga cookies na may mga buto ng poppy
Naglo-load ...