Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, baking sheet, salaan, parchment paper, deep container, kutsara, kutsilyo.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Icing asukal o buhangin | 100 g |
| Mantikilya | 250 g |
| Rice flour | 150 g |
Hakbang pagluluto
- Gupitin sa hiwa 250 gramo ng malambot na mantikilya at ilagay ito sa isang malalim na lalagyan.
- Magdagdag ng 100 gramo ng butil na asukal o pulbos sa langis at gilingin ang mga sangkap na ito sa isang homogenous mass na may isang kutsara.
- Magbantay sa pamamagitan ng isang salaan ng 150 gramo ng harina ng bigas.
- Idagdag ang harina sa mga bahagi sa iba pang mga sangkap at masahin nang mabuti.
- Inilagay namin ang tapos na masa sa ref sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay pinatong namin ito nang kaunti at ipakulong ito sa isang layer (gumulong) gamit ang aming mga kamay, nang hindi gumagamit ng isang pin na pinilit.
- Pinutol namin ang layer gamit ang isang kutsilyo sa maliit na mga parisukat at igulong ang bola mula sa bawat isa.
- Takpan ang baking sheet na may papel na sulatan at iwisik ng kaunting harina ng bigas. Sa baking sheet ipinakalat namin ang mga bola mula sa kuwarta sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa.
- Painitin ang oven sa 150 degrees Celsius at itakda ang kawali. Magluto ng 10-15 minuto. Matapos lumipas ang oras, kinuha namin ang mga tapos na cookies mula sa oven at inililipat ito sa isang magandang ulam.
Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid
- Dahil ang mga cookies ng harina ng bigas ay walang pagpuno, madali itong madagdagan ng ilang maliwanag at kawili-wiling sangkap. Halimbawa, sa gitna maaari mong ilagay ang nucleolus ng isang walnut o almond. Hindi lamang ito palamutihan ang hitsura ng mga cookies, ngunit magbibigay din ng isang espesyal na ugnay sa pangkalahatang panlasa.
- Kung gusto mo ng mga jam at jams, pagkatapos bago ang pagluluto, gumawa ng isang pagpapalalim sa bawat cookie at maglagay ng isang maliit na paboritong itinuturing dito.
- Siyempre, ang asukal sa pulbos ay nananatiling magkaparehong dekorasyon para sa anumang pagluluto. Upang ito ay magmukhang mas mahangin, ibagay ito sa pamamagitan ng isang salaan sa mga cookies, at huwag iwisik ito sa iyong mga kamay.
- Ang mga mahilig sa tsokolate ay maaaring umakma sa baking na ito sa cocoa powder o chocolate chips.
- Ang ganitong mga cookies ay hinahain nang bahagyang pinalamig.
- Ang isang perpektong pandagdag ay isang mahina na tsaa nang walang asukal o natural na juice.
Ang recipe ng video
Magmadali upang manood ng isang nakawiwiling video, na nagpapakita ng sunud-sunod na kung paano lutuin ang masarap at magaan na masarap na amoy mula sa harina ng bigas.
Ang mga cookies ng Scottish na may harina ng bigas ay mag-apela kahit na ang pinaka hinihiling matamis na ngipin, dahil hindi ito naglalaman ng gluten at mabilis na hinihigop ng katawan. Sa artikulong ito, nalaman mo kung paano mabilis at madaling magluto ng naturang paggamot.
Iba pang mga recipe ng cookie
Mga cookies ng harina na may rye
Naglo-load ...