Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na mangkok, kutsara, cling film, baking sheet, parchment paper, oven.
Ang mga sangkap
| Rasa ng trigo | 200 g |
| Mantikilya | 80 g |
| Cream keso | 200 g |
| Asin | 0.5 tsp |
| Baking pulbos | 1 tsp |
| Asukal | 1 tbsp. l |
| Paghaluin ang mga itim na halamang gamot | 1 tsp |
| Mga linga ng linga | 3 tsp |
| Gatas | 2 tbsp. l |
| Ang itlog | 1 pc |
Hakbang pagluluto
- Bago ka magsimulang gumawa ng cookies, magpadala ng 200 g ng naprosesong keso sa freezer sa loob ng isang oras. Sa isang garapon na may makapal na ilalim, magpadala ng 80 g ng mantikilya at ilagay sa isang maliit na apoy. Matunaw, pagkatapos ay alisin mula sa init at hayaan ang cool na bahagyang.
- Sa isang hiwalay na mangkok pinagsama namin ang lahat ng mga pinatuyong sangkap: 160 gramo ng sifted flour flour, kalahati ng isang kutsarita ng asin, isang kutsarita ng baking powder, isang kutsara ng asukal, isang kutsarita ng mga damo ng Italya, dalawang kutsarang linga, ihalo nang mabuti. Magdagdag ng linga kung nais. Kung hindi mo gusto ang linga, o wala ka nito, maaari mong gawin nang walang sangkap na ito.
- Inalis namin ang frozen na tinunaw na keso mula sa freezer, kuskusin ito sa isang masarap na kudkuran.
- Nagpapadala kami ng keso sa mga pinatuyong sangkap. Gilingin ang pinaghalong gamit ang iyong mga kamay upang ang keso ay pantay na halo-halong may mga pinatuyong sangkap.
- Magmaneho ng isang itlog ng manok sa isang tabo, matalo ng isang tinidor para sa isang maliit upang ang yolk ay pinagsama sa protina, at ibuhos sa masa. Haluin nang mabuti.
- Idagdag ang pinalamig na mantikilya, ihalo muli at masahin ang kuwarta. Flour ang gumaganang ibabaw na may harina, ilatag ang kuwarta at igulong ang isang rektanggulo mula dito. Ang mga gilid ay maaaring i-trim nang pantay-pantay. Ang kapal ng nagresultang pormasyon ay magiging halos 2-3 mm.
- Gupitin ang kuwarta sa dalawang magkaparehong bahagi, ang bawat isa ay gumulong ng isang roll.
- Pagwiwisik sa chopping board na may harina, ilagay ang nakuha na mga rolyo at ipadala sa ref sa loob ng 1-2 oras. Pagkatapos ay kinukuha namin ang mga rolyo sa labas ng ref, inilalagay ang mga ito sa ibabaw ng trabaho, na may isang kutsilyo na pinutol namin ang mga rolyo na pahilis sa mga piraso na halos 1.5 sentimetro ang kapal.
- Takpan namin ang baking sheet na may papel na sulatan, inilalagay ang mga cookies dito. Gamit ang isang silicone brush, grasa ang ibabaw ng mga workpieces na may gatas, iwisik ang mga buto ng linga at ipadala sa oven. Maghurno sa 180 degree sa loob ng 15 minuto.
- Pagkatapos ay dalhin namin ito, hayaan itong lumamig nang kaunti, ilipat ito sa iyong napiling ulam at ihatid ito sa mesa. Ang mga cookies ay napaka-pinong, malutong.
Ang recipe ng video
Tiyak na makakapagtataka ka sa mga panauhin na may tulad na cookies mula sa naprosesong keso na may mga linga. Tulad ng nakikita mo, walang mga paghihirap sa paghahanda nito, maaaring mahawakan ito ng anumang maybahay. Ngunit kung nais mong panoorin ang proseso ng pagluluto, iminumungkahi namin ang panonood ng isang maikling, napaka-kaalaman na video kung saan ipinapakita ang bawat hakbang ng paglikha.
Ang recipe ng gourmet cheese na ito ay pahahalagahan kahit isang foodie. Sa panahon ng pagluluto ng hurno, ang isang napaka-kaaya-ayang aroma ay magkakalat sa paligid ng iyong bahay, na kung saan ay magiging napakahirap pigilan. Ang mga cookies na ito ay maaaring hindi lamang isang masarap na pang-araw-araw na meryenda, kundi pati na rin ang paggamot sa mga panauhin. Mga minamahal na mambabasa, sumulat sa mga puna, napamahalaan mo bang gamitin ang resipe na ito, nagawa ba ang lahat, nagustuhan mo ba ang pangwakas na resulta?
Iba pang mga recipe ng cookie
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...