Paano Alamin upang Magluto ng Masarap na Biscotti Cookies

Tunay na mga cookies ng biskwit na Italyano sa bahay! Posible na lutuin ito sa iyong sarili ng isang simpleng recipe na hakbang-hakbang. Malalaman mo kung paano gumawa ng kuwarta para sa tulad ng isang espesyal na pagluluto at kung ano ang idadagdag dito. Kilalanin ang tamang teknolohiya para sa pagluluto tulad ng paggamot, na magbibigay-daan sa iyo upang makamit ang perpektong panlasa at perpektong katangian ng texture ng biscotti.

1 oras
370 kcal
10 servings
Madaling lutuin
Paano Alamin upang Magluto ng Masarap na Biscotti Cookies

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • oven;
  • malalim na mangkok para sa kuwarta;
  • isang salaan;
  • isang kahoy na kutsara o isang maliit na spatula;
  • panghalo o makina ng kusina;
  • board para sa roll ng masa;
  • isang baking sheet;
  • baking paper;
  • isang maayos na kutsilyo para sa paghiwa ng tinapay.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Flour 280-290 g
Baking pulbos 6 g
Asin 4 g
Mga itlog 3 piraso
Fine Sugar 185 g
Peeled almonds 120-150 g
Pinatuyong mga cranberry 85-100 g
Orange o anumang iba pang katas 1 tsp

Hakbang pagluluto

  1. Ang Flour at baking powder sa halagang 280 at 6 g, ayon sa pagkakasunud-sunod, ay pinagsama at salaan ng isang salaan. Kung ang kuwarta ay lumiliko na likido, kung gayon ang harina ay maaaring idagdag nang kaunti pa. Magdagdag ng 4 g ng asin at ihalo nang lubusan sa isang kahoy na kutsara o spatula.
    Pag-ayos ng harina na may baking powder.
  2. Gamit ang isang panghalo o processor ng pagkain, talunin ang 3 itlog, 185 g medium sugar at 1 tsp sa maximum na bilis. kunin. Ang huli ay kinuha sa kanilang sariling pagpapasya, maaari itong maging orange, almond, lavender, atbp.
    Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang panghalo.
  3. Binabawasan nila ang bilis ng paghagupit sa isang minimum at tuyo na mga sangkap nang maayos na idinagdag. Talunin hanggang sa makinis.
    Magdagdag ng harina sa mga itlog na may asukal.
  4. Pre-linisin ang 120-150 g ng mga almendras mula sa husk at idagdag sa nagresultang masa.
    Ilagay ang mga almond sa kuwarta.
  5. Kasabay nito, ang 85-100 g ng mga pinatuyong mga cranberry ay ibinubuhos. Sa pagpuno, maaari mo ring mag-eksperimento at palitan ang mga cranberry ng mga pinatuyong cherry o iba pang mga berry na tikman.
    Nagdaragdag din kami ng mga pinatuyong o pinatuyong mga cranberry.
  6. Paghaluin ang masa nang lubusan gamit ang isang spatula.
    Gamit ang isang spatula, malumanay ihalo ang kuwarta.
  7. Ang isang kahoy na board at mga kamay ay lubos na dinidilig ng harina upang ang kuwarta ay hindi madikit. Inilalagay nila ang kuwarta sa board at mabilis sa tulong ng mga kamay na bumubuo ng isang sausage, regular na pagwiwisik ito ng harina.
    Sa isang ibabaw na dinidilig ng harina, bumubuo kami ng isang sausage mula sa masa.
  8. Ang natapos na bar ay inilatag sa baking paper na matatagpuan sa isang baking sheet. Pre-iwiwisik ng mabuti ang papel na may harina.
    Maingat na ilipat ang sausage na ito sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino at binuburan ng harina.
  9. Inilalagay namin ang kuwarta sa oven, na preheated sa 150 degree. Ang tagal ng paghahanda ay mula sa 50 minuto hanggang isang oras.
    Ipinapadala namin ang workpiece sa oven.
  10. Ang browned at hard bar ay tinanggal mula sa oven at pinapayagan na palamig ng halos 10 minuto. Sa oras na ito, ang temperatura sa oven ay nabawasan sa 135 degree.
    Matapos ang isang oras, inalis namin ang aming sausage ng kuwarta sa labas ng oven at cool sa loob ng 5 minuto.
  11. Pinutol namin ang nagresultang tinapay na may isang matalim na kutsilyo para sa tinapay sa mga hiwa ng 1 sentimetro. Huwag iwaksi ang tinapay ng higit sa 10 minuto, dahil magiging mahirap ito at kapag tinadtad ito ay magsisimulang gumuho, dahil sa kung alin ang magagandang piraso ng cookies ay hindi gagana.
    Maingat na gupitin ang workpiece sa mga piraso.
  12. Ang mga hiwa na piraso ay muling inilalagay sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa 135 degree para sa 10-15 minuto.
    ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet at ipadala muli upang matuyo sa oven.
  13. Hinahain ang mga cookies para sa tsaa o kape. Ang nasabing mga biskwit sa Italya ay napupunta nang maayos sa alak ng dessert.
    Napakadaling gumawa ng mga biskwit na cookies sa bahay.

Ang recipe ng video

Nakatuon ang video sa kung paano lutuin nang tama at mabilis sa bahay ang mga biskwit na biscotti. Ang mga proporsyon ng lahat ng kinakailangang sangkap at pagkakasunud-sunod ng kanilang karagdagan sa paghahanda ay ipinahiwatig. Ang ilang mga lihim ay isiniwalat din, salamat sa kung saan maaari mong pag-iba-ibahin ang mga cookies, at kung paano ito maiimbak nang tama nang sa gayon ay nananatiling masarap bilang pagkatapos pagluluto.

Ang mga cookies ng biscotti ay handa nang mabilis at madali, kaya't ang bawat maybahay ay magagawang gawin ito sa bahay. Nasubukan mo bang magluto ng isang katulad na dessert at ano ang recipe? Nasiyahan ka ba sa resulta? Ano ang mga berry at iba pang pagpuno na ginamit mo? Ibahagi ang iyong karanasan at mga bagong ideya para sa paggawa ng cookies ng biscotti sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng cookie

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (37 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Gaya ng jasmine na tulad ng: kung paano mag-aalaga para sa isang moody coquette, lalo na ang pagtutubig at pag-iilaw - ology lady.bigbadmole.com/tl/

Pasta nests na may tinadtad na karne ayon sa isang sunud-sunod na recipe 🍝 na may larawan

Stefanotis: pangangalaga sa bahay, isang microclimate para sa pamumulaklak, pag-aanak, pruning, sakit at mga peste + mga review (Madagascar jasmine)

Paano umupo sa twine sa bahay, at mabilis na makabisado ang mga nakahalang at pahaba na pagpipilian

Kagandahan

Fashion

Diyeta