Paano malaman kung paano magluto ng masarap na atay sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya 🥣

Kahit na hindi mo kailangang magluto ng karne ng baka sa atay sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinera bago, o kung nahihirapan ka, pagkatapos ay gamit ang resipe mula sa artikulo, siguradong magagawa mong ulam at malambot ang ulam na ito. Ang mga kinakailangang sangkap para sa ulam ay ipinahiwatig sa talahanayan, habang ang mga proporsyon ay maaaring bahagyang nababagay sa iyong panlasa. Inilarawan nang detalyado ang recipe, at sa bawat yugto ay mayroong isang larawan, kaya hindi ka dapat magkaroon ng mga paghihirap. Ihatid ang atay ng karne ng baka na nilaga sa kulay-gatas na may anumang pinggan, iwiwisik sa tuktok ng isang maliit na halaga ng tinadtad na sariwang halamang gamot.

1.5 oras
202 kcal
5 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano magluto ng masarap na atay sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • isang kutsara at isang kutsarita;
  • mabagal na kusinilya;
  • pagsukat ng tasa;
  • pagpuputol ng board;
  • matalim na kutsilyo;
  • malalim na plato;
  • scapula;
  • plate para sa paghahatid ng pinggan.

Ang mga sangkap

Beef atay 700 g
Mga sibuyas 2 mga PC
Mantikilya 30 g
Gatas 1 salansan
Maasim na cream 1 salansan
Flour 1 tbsp. l
Tomato paste 2 tbsp. l
Asin 1.5 tsp
Ground black pepper 1/2 tsp
Mga sariwang gulay sa panlasa

Hakbang pagluluto

Alam mo ba Upang maging malambot ang atay, kailangan mong mapatay ito sa isang tiyak na oras at ihanda ito sa tamang paraan.
  1. Kung binili mo ang 700 g ng frozen na atay ng baka, kailangan mo munang iwaksi ito sa temperatura ng silid at alisin ang pelikula sa lahat ng panig. Kung nilaktawan mo ang yugto ng paghahanda na ito, ang atay ay magiging matigas, kahit gaano pa katagal mong ilabas ito.
    Ang pagluluto ng atay sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya
  2. Gupitin ang atay sa mahaba, makitid na mga guhit na may kapal na hindi hihigit sa 6-7 mm. Kung ang mga guhitan ng atay ay masyadong malawak o haba, gupitin ito sa kalahati. Ang pinakamainam na haba ng bawat piraso ay 3-4 cm.
    Ihanda ang mga sangkap para sa pagluluto.
  3. Ilipat ang atay ng baka sa isang malalim na plato at ibuhos ang 1 tasa ng gatas. Iwanan ang atay upang tumayo ng 30 minuto, upang ito ay maging isang maliit na malambot at mas malambot.
    Para sa pagluluto, ilagay ang atay sa gatas
  4. Habang ang atay ay na-infused, pinutol namin ang 2 medium na sibuyas sa quarters na may kapal na halos 3-4 mm.
    Upang magluto, tumaga sibuyas
  5. Magdagdag ng 30 g mantikilya sa mangkok ng multicooker at piliin ang mode na "Frying", itatakda ang timer sa loob ng 15 minuto.
    Painitin ang mangkok upang lutuin
  6. Pagkatapos ng 2 minuto, kapag ang mantikilya ay ganap na natunaw, magdagdag ng tinadtad na sibuyas. Agad na ilagay ang babad na atay sa sibuyas. Dapat itong idagdag nang walang gatas, kung hindi man ang pinggan ay magiging sobrang tubig.
    Upang magluto, tumaga sibuyas
  7. Fry sibuyas na may atay, pana-panahong paghahalo ng mga sangkap na may isang spatula. Kinakailangan na ang lahat ng mga piraso ng atay ay pantay na pinirito sa lahat ng panig.
    Toast, iprito ang mga sangkap
  8. Matapos ang isang quarter ng isang oras, magdagdag ng 2 tbsp sa multicooker mangkok. l tomato paste at 1 tasa ng kulay-gatas. Ang mga proporsyon ng kulay-gatas at i-paste ng kamatis ay maaaring maiayos nang nakapag-iisa sa iyong panlasa.
    Lutuin ang sarsa
  9. Asin ang mga sangkap sa multicooker, magdagdag ng 1.5 tsp. talahanayan ng asin, at panahon upang tikman na may itim na paminta. Ang huli ay sapat na 1/2 tsp.
    Idagdag ang sarsa upang lutuin
  10. Sa lahat ng mga sangkap magdagdag ng 1 tbsp. l harina ng trigo, at ihalo nang lubusan ang lahat.
    Magdagdag ng pampalasa upang lutuin
  11. Isara ang takip ng multicooker, piliin ang mode na "Extinguishing" at itakda ang timer sa loob ng kalahating oras.
    Para sa pagluluto, itakda ang nais na mode
  12. Pagkatapos ng 30 minuto, ang atay ng baka ay ganap na handa. Ito ay lumiliko, makatas, at ang istraktura nito ay medyo malambot at malambot. Ihatid ang atay na nilaga sa kulay-gatas na may pinakuluang bigas o patatas na patatas. Ang tuktok ay maaaring palamutihan upang tikman na may tinadtad na sariwang damo. Ang recipe ay maraming nalalaman, at sa gayon maaari mong lutuin ang atay ng manok at baboy.
    ang atay sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya ay handa na

Ang recipe ng video

Pagkatapos mapanood ang video, malalaman mo kung paano mabilis at madaling gumawa ng karne ng baka o anumang iba pang atay sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya sa bahay. Ang proseso ng pagluluto ay hindi magiging mahirap kahit na para sa mga nagsisimula, dahil ang bawat hakbang ay inilarawan nang detalyado. Ang mga sangkap na ginagamit upang mapatay ang atay ay ipinahiwatig sa talahanayan sa ilang mga proporsyon.

Nais mo bang pigilin ang atay, at alin ang madalas mong pipiliin: karne ng baka, baboy o manok? Ano ang resipe para sa pagluluto ng atay sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya? Gumagamit ka ba ng iba pang mga sangkap, at alin? Ito ay kagiliw-giliw na basahin sa mga komento tungkol sa iyong paboritong paraan ng paghahanda ng tulad ng isang ulam.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (34 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga cookies na may tsokolate chips ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga kamatis na bariles: mga recipe para sa taglamig mula sa berde, pula at kayumanggi na prutas, sa isang garapon, kawali, plastic bucket at bag

Mga bola-bola na may bakwit: isang hakbang-hakbang na recipe na may с photo

Lasagna na may tinadtad na tinapay na tinapay sa oven ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta