Salad "Star" na may cod atay - recipe para sa isang maligaya talahanayan

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• malaking malalim na mangkok;
• mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
• kudkuran na may maliliit na ngipin;
• matalim na kutsilyo;
• mga tuwalya sa papel;
• pagpuputol ng board;
• malaking diameter flat ulam;
• isang kutsara.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Ihanda ang mga produkto

1. Una sa lahat, pakuluan ang 5 medium-sized na patatas sa kanilang mga balat, at 5 mga pinakuluang pinakuluang itlog. Peel pinakuluang patatas, at mga itlog - mula sa shell.
   
2. Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa maliit na cubes, tulad ng sa isang salad.
   
3. Ilagay ang tinadtad na patatas sa isang malalim na mangkok, kung saan susunurin namin ang salad.
   
4. Tatlong maliit na adobo o adobo na mga pipino ay pinutol sa parehong maliit na kubo.
   
5. Ipinapadala namin ang tinadtad na sangkap sa mga patatas.
   
6. Ang mga matitigas na pinakuluang itlog ay pinong tinadtad din ng isang matalim na kutsilyo at dinidilig sa tuktok ng mga pipino.
   
7. Linisin ko nang mabuti ang isang bungkos ng berdeng mga sibuyas, pagkatapos ay gaanong tuyo ito ng isang tuwalya ng papel at makinis na tinadtad. Ang mga hiwa na sibuyas ay ipinadala sa isang mangkok sa nalalabi ng mga sangkap.
   
8. Alisan ng tubig ang langis mula sa lata gamit ang cod atay, pagkatapos ay ilagay ang atay sa isang tuwalya ng papel at gaanong punasan ito upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan.
   
9. Gupitin ang atay sa medium-sized na piraso, pagkatapos ay ibuhos ito sa sibuyas.
   

Gumawa ng salad

1. Ang asin at paminta ang nagresultang masa, na nakatuon sa iyong sariling kagustuhan sa panlasa. Nagdaragdag kami ng 60-80 g ng mayonesa doon.
   
2. Gumalaw ng mabuti ang mga sangkap hanggang makuha ang isang homogenous na masa. Hindi ka dapat maglagay ng higit pang mayonesa, dahil ang atay ng bakalaw ay sa halip taba. Sa yugtong ito, subukan ang salad sa asin at magdagdag ng higit kung kinakailangan.
   

Bumubuo kami ng salad

1. Kumuha kami ng isang malaking flat ulam at inilatag ang lutong salad sa hugis ng isang bituin dito.
   
2. Manu-manong bumubuo at patalasin ang mga sinag ng bituin, habang bahagyang pinindot ang masa upang ang salad ay humahawak ng hugis nito.
   
3. Kuskusin sa isang pinong kudkuran 100 g ng matapang na keso.
   
4. Budburan ng tinadtad na keso na nabuo ang bituin at ang mga gilid nito.
   
5. Ang mga kamatis ng Cherry sa isang halagang 100 g ay pinutol sa kalahati at kumalat sa kalahati sa tuktok ng salad.
   
6. Gawin namin ang parehong sa mga olibo, pagkatapos nito gumawa kami ng isang bituin na nabubutas mula sa kanila. Ipinapadala namin ang natapos na paggamot sa ref para sa halos kalahating oras, upang ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na ibabad sa mayonesa. Ihatid ang ulam sa mesa sa isang malamig na form, pagkatapos nito ay pinutol namin ang mga bahagi at inilalagay ito sa mga plato.
   

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang video na ito, maaari mong sundin ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto ng isang nakabubusog at pampagana na salad ng cod atay, at alamin din kung paano ihatid ito sa anyo ng isang limang-tulis na bituin.

Iba pang mga recipe ng isda