Paano matutong magluto ng masarap na atay na may patatas 🥘

Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, kaldero na may takip o isang kawali na may malawak na ilalim, na angkop para sa pagprito, isang kahoy na spatula, mga kaliskis sa kusina, kudkuran, kutsilyo, pamutol ng kutsara, kutsara.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Sa isang kaldada o kawali na may malawak na ilalim, maglagay ng 30-40 gramo ng mantika o iba pang mga taba. Naglalagay kami sa kalan at maghintay hanggang matunaw ang taba. Mahalaga na ang lalagyan ay angkop para sa Pagprito.
   
2. Peel isang sibuyas at isang karot. Kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, at gupitin ang sibuyas sa mga medium cubes.
   
3. Kapag natunaw ang mantika, ilagay ang tinadtad na sibuyas at karot sa kawali. Magprito para sa 2-3 minuto.
   
4. Banayad na hugasan at gupitin sa maliit na piraso ng isang libong ng atay ng karne ng baka.
   
5. Inilalagay namin ang tinadtad na atay sa pritong gulay, idagdag sa panlasa, ihalo at iwanan upang magprito ng 4-5 minuto sa ilalim ng isang saradong takip.
   
6. Peel isang kilo ng patatas, hugasan ito at gupitin sa daluyan na mga cube. Kapag ang atay ay bahagyang nilaga, idagdag ito 5 gramo ng isang halo ng mga paminta, 5 gramo ng pinatuyong basil at 5 gramo ng turmerik. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap.
   
7. Magdagdag ng tinadtad na patatas sa kawali, ihalo ito sa atay.
   
8. Ibuhos ang malinis na tubig sa kawali. Dapat niyang gaanong takpan ang patatas. Kung kinakailangan, magdagdag, maglagay ng dalawang dahon ng bay at iwanan upang kumulo sa mababang init hanggang sa handa ang mga patatas.
   
9. Kapag handa na ang ulam, ilagay ito sa mga plato at maglingkod.
   

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid

• Ang nasabing ulam ay inihahatid ng eksklusibo sa mainit na anyo, dahil kapag ang paglamig ng taba ay maaaring magaan.
• Kapag naglilingkod, maaari mong pisilin ang kalahati o isang clove ng bawang sa isang plato. Ito ay magdaragdag ng lasa at aroma sa napakagandang ulam na ito.
• Sa kasong ito, maaari mong gamitin ang anumang atay. Kung nais mo ang ulam na maging mas pandiyeta, pagkatapos ay gumamit ng atay ng manok o pabo. Kung nais mong gawing mas kasiya-siya ang iyong mga patatas, kung gayon ang baka at baboy ay perpekto para sa iyo.
• Mahalaga na huwag mong palalain ang nilagang may iba't ibang mga pampalasa. Oo, ang atay, tulad ng patatas, ay mahilig sa mga panimpla, ngunit hindi nila kailangang martilyo sa natural na lasa ng mga produktong ito.
• Kung mayroon kang mga sariwang damo - huwag mag-atubiling magwiwisik ng mga bahagi nito kapag naghahain.
• Kung gusto mo ng mga pinggan na may kaasiman, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng 20 gramo ng tomato paste sa mga patatas.
• Sa halip na taba ng mantika o hayop, maaari mong gamitin ang langis ng gulay, ngunit pagkatapos ay ang mga patatas ay lalabas na hindi masigla at mayaman.

Ang recipe ng video

Sa video na ito makikita mo ang proseso ng paggawa ng mga magagandang patatas na may atay. Walang sinumang maaaring tumanggi sa gayong masigasig na hapunan.

Ang atay ay isang hindi kapani-paniwalang malusog na produkto ng pinagmulan ng hayop. Ang pag-offal na ito ay may kakayahang ibabad ang ating katawan na may maraming mga nutrisyon. Hindi lahat ng tao ay mga mahilig sa atay, dahil mayroon itong isang espesyal na panlasa at aroma. Ngunit pa rin, maaari kang makabuo ng produktong ito napaka masarap na pinggan na mag-apela kahit sa mga kalaban ng atay.

Ito ang recipe na maaari mong basahin ngayon sa artikulong ito. Ang mga nilutong patatas na may atay ay medyo masarap at mabango. Bilang karagdagan, maaari mong dagdagan ang ulam na ito na may iba't ibang mga pampalasa.Tandaan ang resipe na ito at subukang magluto para sa iyong mga mahal sa buhay.