Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- plastic bag;
- isang martilyo para sa pagkatalo ng karne;
- isang kutsilyo;
- board;
- isang mangkok;
- isang kawali;
- scapula;
- isang kutsara.
Ang mga sangkap
| Beef atay | 700 g |
| Mga sibuyas | 1 pc |
| Maasim na cream | 2-3 tbsp. l |
| Asin | sa panlasa |
| Pepper | sa panlasa |
| Langis ng gulay | sa panlasa |
| Flour | 1 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Inihahanda namin ang mga sangkap. Una, hugasan ang atay at linisin ito mula sa pelikula.
- Gupitin ang atay, ilagay ito sa isang plastic bag at talunin ang isang martilyo.
- Gupitin ang atay sa maliit na cubes. Pinainit namin ang kawali at ibuhos doon ang langis ng gulay. Kapag pinainit ang langis, ilagay ang atay sa isang kawali at magprito ng 3 minuto sa sobrang init.
- Pagkatapos ng 3 minuto, magdagdag ng tinadtad na sibuyas, isang kutsara ng harina at 2-3 kutsara ng kulay-gatas. Humigit-kumulang ang atay ay pinirito sa loob ng 8-10 minuto. Sa pinakadulo, asin at paminta ang atay upang tikman. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at anumang pampalasa hangga't gusto mo.
- Paghaluin ang lahat at tapos ka na! Bon gana.
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto
Halos walang sinuman ang kumakain ng atay ng baka sa dalisay nitong anyo, kahit na sa kabila ng katotohanan na naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan ng tao na makakatulong na mapanatiling maayos ang kalusugan. Ang isang masarap na side dish ay makadagdag sa atay na inihanda ayon sa resipe na ito at gagawing buo ang iyong pagkain. Mula sa mga side dish sa ibaba, maaari mong piliin ang isa na mag-apela sa iyo:
- nilagang gulay;
- gulay na salad ng mga sariwang gulay;
- "Ratatouille" mula sa mga gulay;
- nilagang gulay na may atay;
- sinigang na bakwit;
- kabute;
- nilaga karot na may mga sibuyas;
- bulgur;
- millet;
- lugaw ng trigo;
- bigas (puti o kayumanggi);
- niligis na patatas;
- pinakuluang patatas na may mga halamang gamot;
- berdeng gisantes na puro.
Maraming mga pagpipilian sa garnish, at hindi lahat ay nakalista dito! Huwag matakot sa mga eksperimento, subukan ang mga bagong bagay, at pagkatapos ay ang iyong pinggan ay tiyak na magiging masarap.
Ang recipe ng video
Panoorin ang video na ito upang malaman kung paano lutuin ang atay ng baka, at upang maunawaan ang lahat ng mga detalye. Bilang karagdagan, ibabahagi ng may-akda ng video ang kanyang mga rekomendasyon sa pinakamahusay na paraan upang lutuin ang atay upang ito ay lumiliko na masarap, hindi sariwa at "goma". Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...