Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- hob;
- kawali
- isang kawali;
- pagsukat ng tasa;
- isang kutsara at isang kutsarita;
- kutsilyo sa kusina;
- pagpuputol ng board;
- colander o tong kusina;
- sinigang;
- plate para sa paghahatid ng tapos na ulam.
Ang mga sangkap
| Fetuccini | 250 g |
| Mga kamatis ng Cherry | Upang tikman |
| Langis ng oliba | 4-5 Art. l |
| Bawang | 2 cloves |
| Spinach | 120 g |
| Italian burrata cheese | 200 g |
| Tomato paste | 400 g |
| Asin | Upang tikman |
| Mga pampalasa | Upang tikman |
| Sariwang lupa itim na paminta | Kurutin |
| Tubig | 1-1.5 l |
Hakbang pagluluto
- Naglalagay kami ng isang kawali sa hob, na nagbubuhos ng 1-1.5 litro ng tubig dito. Naghihintay kami hanggang sa likido na kumukulo, at magdagdag ng salt salt sa panlasa. Upang maghanda ng pagkain ng gourmet, tiyak na ang payat, flat noodles na kilala bilang fettuccini na kakailanganin. Inilagay namin ang 250 g ng pasta sa tubig na kumukulo. Magluto ng 7-8 minuto. Ang Fettuccine ay dapat na ganap na handa.
- Habang ang pasta ay luto, ilagay ang kawali sa kalan, painitin ang 3 tbsp. l langis ng oliba. Ganap na putulin ang 2 cloves ng bawang at ikalat ang mga ito sa mainit na langis ng oliba, Pagprito ng ilang minuto. Magdagdag ng 400 g ng tomato paste sa kawali. Paghaluin ang lahat nang maayos at kumulo sa medium heat sa loob ng 8-10 minuto.
- Season ang tomato paste na may bawang na may isang maliit na halaga ng pampalasa at ihalo nang kaunti. Maaari kang pumili ng anumang mga panimpla ayon sa iyong paghuhusga, na magiging maayos sa natitirang sangkap. Alisin ang paste ng kamatis na may bawang mula sa init at magdagdag ng 120 g ng spinach sa kanila. Ang mga dahon ay hindi kailangang madurog, ikinakalat namin sila nang buo.
- Inalis namin ang inihandang pasta mula sa kawali gamit ang mga kusina ng kusina. Kung walang ganoong tool sa kusina, pagkatapos ay alisan ng tubig ang labis na likido sa pamamagitan ng isang colander. Sa isang pan na may tomato paste, bawang at dahon ng spinach, ikalat ang inihanda na fettuccini. Paghaluin ang lahat nang maingat sa isang spatula o mga kusina ng kusina upang hindi masira ang integridad ng mga dahon ng spinach.
- Inilipat namin ang natapos na ulam sa isang magandang plato. Naghuhugas kami ng maraming mga kamatis ng cherry sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at gupitin sa kalahati. Ang mga kalahati ng mga gulay ay kailangang bahagyang pinapayagan. Upang gawin ito, ilagay ang stewpan sa kalan sa medium medium at ibuhos ang 1-2 tbsp. l langis ng oliba. Ilagay ang mga halves ng cherry sa pinainitang langis kasama ang pulp. Dagdagan ang init hanggang sa maximum at bahagyang hayaan ang mga kamatis nang basta-basta. Ikalat ang mga ito sa tuktok ng fettuccine.
- Gupitin sa maliliit na piraso sariwang Italian burrata cheese at kumalat din nang pantay sa tuktok ng natitirang sangkap sa isang plato.
- Handa na ang gourmet na Italyano. Kung ninanais, i-season ito ng isang kurot ng sariwang lupa na itim na paminta sa itaas at maglingkod.
Ang recipe ng video
Ang video ay nagpapakita ng isang sunud-sunod na recipe, na ginagabayan ng kung saan, maaari kang maghanda para sa iyong katangi-tanging Italian dish fettuccine na may keso. Ito ay medyo simple na gawin, at hindi ito tumatagal ng maraming oras. Ang lahat ng mga sangkap ay ipinahiwatig sa video, kasama ang bawat hakbang sa pagluluto na ipinakita nang wasto at kaagad.
Nagluto ka ba ng isang katulad na ulam na Italyano sa iyong kusina at ginamit mo ba ang fettuccini? Gaano katagal ang pasta na nagluluto at kung anong mga karagdagang sangkap ang ginamit mo? Ibahagi ang iyong karanasan sa gourmet sa mga komento.
Iba pang mga recipe ng pasta
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...