Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan, colander, kutsilyo, cutting board, blender, frying pan, kawali, kutsara.
Ang mga sangkap
| Pangalan | Dami |
| Mga kalamnan | 600 g |
| Durum Wheat Spaghetti | 250 g |
| Tubig | 2 l |
| Mga kamatis | 3 mga PC |
| Cream ng 22% | 300 ml |
| Langis ng gulay | 3 tbsp. l |
| Bawang | 4 na cloves |
| Italian herbs | 0.5 tsp |
| Asin | sa panlasa |
| Pepper | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Ilagay ang 600 g ng mga lasaw na amang sa isang colander at banlawan nang maayos gamit ang cool na tubig upang maiwasan ang kontaminasyon.
- Hugasan ang 3 malaking pulang kamatis at alisan ng balat ang mga ito. Gupitin ang mga peeled na kamatis sa kalahati. Peel 4 cloves ng bawang. Ang bawang ay maaari ring i-cut sa kalahati. Ilagay ang tinadtad na kamatis at bawang sa isang blender.
- Gumiling hanggang sa makinis.
- Ilagay ang kawali sa kalan, ibuhos ang 3 tbsp. l langis ng gulay at maghintay hanggang mapainit ito. Ilagay ang 600 g ng dati nang inihanda at hugasan na mga mussel sa isang preheated pan. Payatin ang kalamnan sa daluyan ng init sa loob ng 7-8 minuto, hanggang sa ang lahat ng labis na likido ay sumingaw, pukawin ang mga ito pana-panahon.
- Habang ang mga mussel ay nilaga, ibuhos ang 2 litro ng tubig sa kawali at ilagay sa apoy. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, magdagdag ng asin dito upang tikman. Sa tubig na kumukulo, ilagay ang 250 g ng durum na i-paste ng trigo at lutuin hanggang sa al dente (semi-handa), pagpapakilos paminsan-minsan.
- Pagkatapos ay alisan ng tubig ang spaghetti sa isang colander.
- Magdagdag ng tinadtad na kamatis at bawang sa isang kawali na may mga mussel, ihalo, magdagdag ng 0.5 tsp. Italian herbs, asin at paminta sa panlasa. Itago ang mussel ng kamatis sa daluyan ng init sa loob ng 2-3 minuto, naalala na pukawin.
- Magdagdag ng 300 ML ng pinalamig na cream 22% sa kawali, ihalo nang lubusan. Kumulo sa loob ng 2-3 minuto hanggang sa makapal ang cream.
- Ibuhos ang dating lutong pasta sa isang pan na may mussel at cream sauce, ihalo ang lahat at kumulo para sa isa pang 1-2 minuto.
- Alisin ang kawali mula sa init. Ang pinggan ay handa nang maglingkod.
Alam mo ba Kapag naghahain ng pasta na may mga mussel, maaari mong iwisik ang gadgad na keso at mga halamang gamot.
Ang recipe ng video
Matapos mapanood ang recipe ng video, mauunawaan mo kung ano ang dapat na pagkaluto ng sarsa, at kung paano dapat palalimin ang cream. Maaari mo ring makita kung anong estado ang dapat na lutoin.
Nalaman mo kung paano gumawa ng pasta na may mga mussel sa isang creamy sauce. Ito ay isang napaka-masarap at sa parehong oras madaling maghanda ng ulam. Ngunit ang pagkaing-dagat ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din, naglalaman sila ng maraming mga elemento ng bakas, protina, iron at posporus, na kinakailangan para sa ating katawan. At ang durum trag spaghetti ay perpekto para sa mga sumusunod sa kanilang pigura. Ang sarsa ng cream na natutunan mong lutuin ay napakahusay ng pasta at mussel, at ang mga halamang Italyano ay nagbibigay ng hindi pangkaraniwang lasa. Ang pagkakaroon ng handa na tulad ng isang i-paste, hindi ka gagastos ng maraming oras, ngunit masisiyahan mo ang ulam na ito, mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay.
Naglo-load ...