Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- nagluluto;
- pagpuputol ng board;
- isang kutsara;
- isang kutsilyo;
- kawali
- colander;
- isang kawali;
- isang mangkok;
- kudkuran;
- pindutin ang bawang;
- mga plato para sa paglilingkod.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Pusit | 2 mga PC |
| Mga sibuyas | 1 pc |
| Cream 20% | 70 ml |
| Mantikilya | 30 g |
| Spaghetti o iba pang pasta | 300 g |
| Keso | 50 g |
| Sariwang perehil | 20 g |
| Ground black pepper | 1/2 tsp |
| Asin | Upang tikman |
| Bawang | 2 cloves |
Hakbang pagluluto
- Una kailangan mong pakuluan ang pasta ayon sa mga tagubilin. Handa na pasta na ihagis sa isang colander, ngunit hindi kailangang banlawan.
- Masusuka ang mga squid nang maaga, kung kinakailangan, pagkatapos ay malinis, lumiko sa loob at ibuhos sa tubig na kumukulo. Pagkatapos nito, alisin ang manipis na balat at muling hugasan. Dapat silang i-cut sa manipis na mga piraso na humigit-kumulang na 4 cm ang haba at 0.5 cm ang lapad. Ngunit maaari mo ring i-chop ang gusto mo.
- Pinong tumaga ang sibuyas.
- Gilingin ang perehil. Sobrang tumaga bawang o tumaga gamit ang isang pindutin.
- Matunaw ang mantikilya sa isang kawali.
- Magdagdag ng mga sibuyas at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.
- Magdagdag ng perehil sa sibuyas at kumulo ng kaunti.
- Magdagdag ng bawang, ihalo. Magprito ng 2 minuto.
- Pagkatapos ay ilagay ang pusit sa isang kawali at magprito, pagpapakilos paminsan-minsan para sa 2-3 minuto. Hindi ka maaaring magprito ng mga squid sa mahabang panahon, dahil maaaring masyadong magaspang ang resulta.
- Ibuhos sa cream, ihalo nang mabuti, magdagdag ng paminta sa lupa at ihalo. Ilabas ito para sa isa pang 4 minuto.
- Magdagdag ng yari na pasta sa kawali, ihalo nang maayos at malumanay.
- Handa na ang ulam. Ngayon kinakailangan upang ilagay ito sa mga plato at iwisik ang gadgad na keso sa tuktok ng isang magaspang kudkuran. Kung hindi mo gusto ang lasa ng natutunaw na keso, maghintay hanggang ang pasta ay medyo cooled. Bon gana!
Mga pagpipilian sa pagluluto
Mayroong iba pang mga pagpipilian para sa pagluluto ng pasta na may pusit:
- Maaari kang kumuha ng anumang pasta. Ito ay kanais-nais na sila ay mula sa durum trigo. Kadalasan, ang spaghetti ay ginagamit para sa pasta.
- Ang ulam na ito ay angkop din na mga kamatis, mas mabuti ang cherry. Ang mga malalaking klase ng kamatis ay inirerekomenda na ma-pre-doused na may tubig na kumukulo at alisan ng balat.
- Maaari kang magdagdag sa iyong lasa nutmeg, coriander, basil, berdeng mga sibuyas, Mga halaman na Provence.
- Sa halip na mantikilya, maaari kang kumuha ng oliba o anumang iba pang gulay.
- Minsan ang cream ay halo-halong may isang maliit na kulay-gatas.
- Maaari kang mag-eksperimento sa pagdaragdag ng iba't ibang mga gulay: kintsay, kampanilya paminta, atbp.
- Ang keso ay pinakamahusay na kinunan gamit ang Parmesan, ngunit maaari mo ring gamitin ang iyong paboritong uri ng keso.
Ang recipe ng video
Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang video tungkol sa pagluluto pasta na may calamari sa isang creamy sauce. Ang may-akda ng video na hakbang-hakbang ay nagpapakita kung paano simple at mabilis ang paghahanda ng ulam na ito.
Mga mahal na mambabasa, nakapagluto ka na ba ng pusit na pasta sa isang creamy o ilan pang sarsa? Iminumungkahi namin ang paghahanda ng ulam na ito gamit ang detalyadong recipe ng hakbang-hakbang mula sa artikulong ito. Maaari ka ring pumili ng isa pang pagpipilian sa pagluluto. Anong mga pampalasa, sa iyong opinyon, ang pinaka-pinagsama sa pusit? Inaasahan namin ang iyong mga komento at rekomendasyon.
Naglo-load ...