Mga gamit sa kusina at kagamitan
- hob;
- kawali para sa pagluluto ng pasta;
- isang kutsara;
- board para sa pagputol ng mga gulay;
- isang kutsilyo;
- malalim na pan na may takip;
- whisk;
- isang mangkok o mangkok para sa paggawa ng sarsa;
- keso grater;
- colander para sa pag-filter ng pasta;
- paghahatid ng plato o ulam.
Ang mga sangkap
- Pasta - 200 g
- Zucchini - 500 g
- Paminta sa kampanilya - 1 pc.
- Sibuyas - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Itlog - 2 mga PC.
- Hard cheese - 70 g
- Langis ng gulay - 70 g
- Asin, paminta (pinaghalong paminta) - tikman
Hakbang pagluluto
- Ang 200 g ng pasta ay ibinuhos sa kumukulong tubig na inasnan at pinakuluan hanggang luto ayon sa mga tagubilin sa package. Karaniwan ang proseso ay tumatagal ng 15-20 minuto. Huwag kalimutan na pukawin ang pasta sa panahon ng pagluluto upang hindi ito dumikit at hindi dumikit sa ilalim ng kawali.
- Habang ang pasta ay luto, dadalhin namin ang mga gulay: i-chop ang ulo ng sibuyas sa malawak na kalahating singsing, i-chop ang 2 medium zucchini (500 g) sa mga cubes. Pinutol namin sa malalaking cubes isang kampanilya na paminta at isang medium-sized na kamatis.
- Inilalagay namin ang kawali sa medium heat, ibuhos ang 70 g ng walang amoy na langis ng gulay. Kapag pinainit ang langis, iprito ang kalahating sibuyas ng singsing hanggang sa transparent. Pagkatapos ay idagdag ang kamatis, kumulo sa loob ng 3 minuto nang magkasama at ilagay ang mga cubes ng bell pepper sa kawali sa natitirang mga sangkap.
- Hayaan ang mga gulay manatili sa apoy para sa isa pang 3 minuto - at idagdag ang zucchini. Paghaluin nang maayos ang lahat ng mga sangkap, patayin ang apoy, isara ang takip at iwanan upang kumulo.
- Simulan natin ang paggawa ng sarsa ng keso: sa isang malalim na mangkok o mangkok, basagin ang 2 itlog, bahagyang matalo ang mga ito ng isang palis at idagdag ang keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
- Paghaluin ang mga gulay, asin at paminta sa panlasa. Takpan na may takip at iwanan ito sa sunog para sa isa pang 3 minuto.
- Asin ng asin mula sa pasta. Maaari mong ihagis ang mga ito sa isang colander, at pagkatapos ay agad na bumalik sa isang mainit na kawali at ibuhos ang keso at sarsa ng itlog. Ang sarsa ay kailangang ihalo nang maayos upang ang mga itlog ay lutong at ang keso ay natunaw. Upang ang sarsa ay matunaw nang maayos sa i-paste, dapat itong maging mainit. Samakatuwid, ito ay mas maginhawa upang magluto pasta kapag ang natitirang sangkap - sarsa at gulay ay nasa proseso ng semi-paghahanda.
- Alisin ang mga gulay mula sa init at idagdag ang kalahati sa kawali gamit ang pasta. Paghaluin at ilagay sa isang plato para sa paghahatid. Sa gitna ng plato gumawa kami ng isang recess kung saan ikinakalat namin ang natitirang mga gulay. Pagwiwisik nang basta-basta gamit ang sariwang lupa itim na paminta at maglingkod.
Alam mo ba Pasta ay maaaring makuha sa anumang hugis. Ang pangunahing bagay ay ang i-paste ay ginawa mula sa durum trigo. Ngunit dahil ang lahat ng iba pang mga sangkap ay pinutol sa mga cubes, maganda ito kapag ang pasta ay magkatulad sa laki at hugis, halimbawa, mga shell o busog.
Ang recipe ng video
Maaari mong pinahahalagahan kung gaano kabilis ang paghahanda ay inihanda sa pamamagitan ng panonood ng recipe ng video. Ang oras ay nai-save dahil sa ang katunayan na ang mga gulay, pasta at sarsa ay luto nang halos sabay-sabay.
Salamat sa recipe ngayon, kumbinsido ka na kahit na sa simple at abot-kayang mga produkto, maaari kang magluto ng hindi pangkaraniwan. Ang pangunahing bagay ay hindi matakot sa mga hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon, eksperimento, subukan ang mga bagong panlasa. At pagkatapos ang pamilyar na pasta na may iba't ibang mga sarsa at gulay ay nakakakuha ng iba't ibang mga shade shade. Maghanda ng squash ng tag-init sa pasta, at ibahagi ang iyong mga impression sa iba pang mga mambabasa.
Naglo-load ...