Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na pasta ng baboy atay 🥘

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• mga lalagyan para sa mga sangkap;
• gilingan ng karne;
• nagluluto;
• isang kawali;
• isang kutsilyo;
• board;
• takip;
• isang mangkok;
• isang kutsara;
• scapula;
• mga lalagyan para sa pag-iimbak ng i-paste.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Una, ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Magbabad baboy atay, alisan ng balat karot at sibuyas. Gupitin ang taba sa malalaking piraso.
   
2. I-on ang kawali at i-unload ang mantika doon. Iwanan ito upang magprito sa mataas na init sa unang 3 minuto.
   
3. Habang ang mantika ay pinirito, gupitin ang mga karot at idagdag ito sa mantika. Bawasan ang init sa daluyan at takpan ang kawali.
   
4. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing o malalaking cubes.
   
5. Ipadala ang mga sibuyas sa kawali sa natitirang mga sangkap at ihalo ang lahat. Takpan at iwanan upang kumulo.
   
6. Pinutol namin ang atay sa mga piraso at ipinadala ito sa sibuyas, mantika at karot.
   
7. Sinasaklaw namin ang kawali gamit ang isang takip, kumulo ang lahat ng mga sangkap para sa 5-10 minuto, pagkatapos ihalo. Stew hanggang handa ang atay, mga 30 minuto. Alisin ang kawali mula sa init. Inilipat namin ang mga sangkap sa isang plato at nagsisimulang ipasa ang lahat sa pamamagitan ng gilingan ng karne ng dalawang beses, upang ang masa ay lumiliko na maging mas pantay.
   
8. Asin, paminta at idagdag ang mantikilya sa i-paste.
   
9. Paghaluin ang i-paste sa mantikilya, ilagay ito sa ref at iwanan upang palamig at palamig. Tapos na! Bon gana!
   

Mga pagkakaiba-iba ng paghahatid at dekorasyon ng pinggan

Ang pate ay matatagpuan sa anumang maligaya talahanayan - para sa marami ito ay isang mahalagang bahagi ng kaganapan. Gayunpaman, ang paghahatid ng pate sa talahanayan ay medyo mahirap, dahil ang ulam mismo ay hindi mukhang napaka-kaakit-akit. Upang maiwasto ang sitwasyon at gawin ang i-paste ang pangunahing ulam sa mesa o hindi bababa sa maakit ang pansin ng mga panauhin dito, subukang dekorasyon ang i-paste ang mga sumusunod o mabisa ito:

• Ihatid ang i-paste sa maliit na mga transparent na mangkok. Hayaan silang maging kaunti - ang i-paste sa isang malaking mangkok ay hindi mukhang napaka-presentable.
• Ihatid ang i-paste gamit ang isang sprig ng perehil o dill sa itaas. Maaari ka ring magdagdag ng tinadtad na gulay, kung nais mo.
• Ilagay ang pate sa talahanayan para sa mas kaunting "maliwanag" na pinggan, tulad ng mga atsara. Kung ilalagay mo ito sa tabi ng ilang inihurnong manok, gulay na salad o tinadtad na patatas, malamang na hindi ito mapansin ng mga bisita.

Ang recipe ng video

Panoorin ang video na ito upang malaman ang higit pa tungkol sa recipe na ito. Sasabihin sa iyo ng may-akda ng video nang detalyado kung paano lutuin ang paste ng atay ng baboy, at magbahagi din ng ilang mga lihim. Malalaman mo rin kung paano iimbak ang i-paste upang hindi ito ma-weather at lumala. Magkaroon ng isang magandang view!