Ang cake ng Pasko ng Pagkabuhay (cupcake) nang walang lebadura - maghurno at palamutihan

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• oven;
• isang microwave;
• pagsukat ng tasa o kaliskis;
• isang panghalo;
• tatlong malalim na mangkok;
• isang kutsara;
• isang kutsarita;
• isang kutsilyo;
• board ng kusina;
• isang salaan;
• whisk;
• silicone o kahoy na kusina spatula;
• papel o baking baking tins.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Pagluluto ng kuwarta

1. Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok. Idagdag sa kanila 90 gramo ng asukal at matalo nang maayos sa mataas na bilis ng isang panghalo. Talunin ang mga itlog na may asukal nang hindi bababa sa 5 minuto hanggang sa malambot na light mass.
   
2. Pag-ayos ng 280 gramo ng harina, 2 kutsarita ng baking powder, 1 kutsarita ng kanela at 0.5 kutsarita ng vanillin sa isang hiwalay na mangkok. Gumamit ng pampalasa na nakikita mong akma. Lemon zest, nutmeg o saffron ay maghaharap ng isang kaaya-aya at orihinal na aroma sa cake ng Pasko.
   
3. Patuloy na matalo ang mga itlog sa mababang bilis. Sa mga maliliit na bahagi, simulan ang pagpapakilala ng harina at 250 mililitro ng cream sa mga itlog, kahaliling mga ito: isang maliit na harina, matalo, isang maliit na cream, latigo. At iba pa hanggang sa ipasok mo ang buong halaga sa kuwarta.
   
4. Matunaw ang 40 gramo ng tsokolate sa isang paliguan ng tubig o microwave hanggang likido. Idagdag ito sa kuwarta.
   
5. Banlawan ang mga pinatuyong berry o pinatuyong prutas, idagdag ang mga ito sa masa. Maaari kang gumamit ng mga mani o anumang bagay sa iyong pagpapasya. Paghaluin ang lahat sa isang mababang bilis ng isang panghalo.
   
6. Sa isang malalim na mangkok, paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa protina, kakailanganin mo ang protina. Magdagdag ng isang pakurot ng asin dito at matalo sa isang panghalo sa mataas na bilis hanggang sa isang siksik na estado.
   
7. Gamit ang isang silicone o kahoy na spatula sa kusina (ang metal ay hindi maaaring magamit sa prosesong ito), maingat na ihalo ang whipped protein sa masa. Gagawin nitong mahangin ang masa.
   

Paghurno

1. Mga form para sa baking cake upang punan ng kuwarta sa kalahati.
   
2. Ilagay ang mga ito sa oven na preheated sa 170 degrees para sa 40-60 minuto, hanggang sa maging cake ang Easter cake. Suriin ang kahandaan na may isang kahoy na stick: ipasok ito sa gitna, kung ang stick ay tuyo at malinis, nang walang hilaw na kuwarta, pagkatapos ay handa na ang mga cake. Gayundin ang kanilang tip ay maaaring pumutok - ito ay normal.
   
3. Payagan ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay upang palamig at alisin ang mga ito sa mga hulma. Palamutihan ang nais mo. Ang cake ng Pasko ng Pagkabuhay na walang lebadura ay handa na!
   

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa presentasyon

Ang mga uri ng dekorasyon ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay walang katapusang. Maaari mong gawin ang karaniwang protina o asukal sa asukal, suka ng tsokolate o meringue. Ang naka-frozen na takip ay madalas na iwisik ng isang espesyal na pagdidilig ng asukal sa Pasko ng Pagkabuhay.

Kung nais mo ng isang orihinal na pagpipilian - iwiwisik ang mga cake ng Pasko na may pinong tinadtad na mani, pinatuyong prutas, berry o niyog. Kadalasan gumamit ng tinadtad na tsokolate topping o palamuti na may espesyal na cookies ng tinapay na gingerbread na nakalagay sa tuktok ng cake.

Ang recipe ng video

Makakilala ka sa isang detalyadong recipe ng video para sa cupcake Easter cake mula sa isang bihasang hostess. Makakakita ka rin ng maraming kawili-wili at magagandang pagpipilian para sa kanilang dekorasyon, na madali mong maulit sa bahay.

Iba pang mga recipe para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay