Chocolate Oatmeal Cookies - Masarap at Crispy

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• oven;
• mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
• maraming malalim na lalagyan;
• isang kutsara;
• masarap na salaan;
• dalawang baking sheet;
• baking paper;
• blender o processor ng pagkain.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Pagluluto ng kuwarta

1. Inalis namin ang 180 g ng mantikilya mula sa ref at iwanan ito sa isang mainit-init na lugar para sa halos kalahating oras, upang maging malambot ito.
   
2. Sa mangkok ng blender, ilipat ang pinalambot na mantikilya, ibuhos ang 220 g ng brown sugar at basagin ang isang itlog ng manok. Sa halip na asukal sa asukal, maaari mong gamitin ang karaniwang butil na butil o pinong grained na produkto.
   
3. Talunin ang mga sangkap hanggang makuha ang isang makapal na puting masa ng pare-pareho na pagkakapare-pareho.
   
4. Hiwalay, ihalo ang 100 g ng harina ng trigo, 10 g ng baking powder, 10 g ng ground cinnamon at isang kurot ng asin.
   
5. Gumalaw nang mabuti ang mga tuyong sangkap, pagkatapos ay suriin ang halo sa pamamagitan ng isang pinong panala at idagdag sa latigo na langis.
   
6. Malubhang matalo ang lutong sangkap sa isang average na bilis ng blender.
   
7. Nang hindi pinapatay ang aparato, magdagdag ng 270 g ng instant na mga natuklap ng oat sa masa.
   
8. Nagpapadala kami ng 80 g ng patak ng tsokolate doon.
   
9. Gumalaw ng masa hanggang sa makuha ang isang homogenous, makapal na pagkakapare-pareho.
   

Gumagawa kami ng cookies

1. Pinihit namin ang oven at pinainit ito sa temperatura na 180 ° C. Takpan namin ang dalawang baking sheet na may baking paper.
   
2. Gamit ang isang kutsara o tagagawa ng sorbetes, bumubuo kami ng mga bola ng parehong sukat.
   
3. Ikinakalat namin ang bawat blangko sa papel na baking, na obserbahan ang isang distansya sa pagitan ng mga 5 cm.
   
4. Pindutin ang bawat bola na may isang baso na may isang patag na ibaba, na bumubuo ng isang flat oatmeal cookie sa anyo ng isang cake na 5-7 mm ang kapal.
   

Pangwakas na yugto

1. Nagpapadala kami ng mga cookies sa isang pulang-mainit na oven at inihurno ito sa loob ng 15-20 minuto, depende sa init ng iyong oven.
   
2. Isinasagawa namin ang paggamot sa sandaling ito ay nakakakuha ng isang kasiya-siyang gintong kulay, at isang kamangha-manghang aroma ay kumakalat sa paligid ng silid.
   
3. Hayaan ang atay na cool sa loob ng 3-5 minuto, pagkatapos nito maililipat namin ito sa rehas. Iniwan namin ang paggamot sa form na ito para sa isa pang kalahating oras, upang ito ay ganap na lumalamig at tumigas nang maayos.
   
4. Inimbak namin ang natapos na oatmeal cookies sa isang lalagyan sa ilalim ng isang saradong takip.
   

Karagdagang dekorasyon

Upang mabigyan ang natapos na oatmeal na atay na mas kasiya-siya at kaakit-akit na hitsura, maaari itong karagdagan na pinalamutian ng mga sumusunod na paraan:

• budburan ng asukal na may pulbos, isinalin ito sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan;
• ibuhos ang bawat cookie na may isang maliit na halaga ng natutunaw na honey o tsokolate;
• gaanong grasa na may tinunaw na mantikilya at garnish na may isang confectionery na multi-kulay na pulbos.

Ang recipe ng video

Upang lubos na maunawaan ang simpleng teknolohiya sa paggawa ng mga oatmeal cookies na may tsokolate, maaari mo ring panoorin ang video sa ibaba. Sa video, ipapakita ng isang propesyonal na chef ang buong proseso ng pagluluto at bibigyan ng ilang mga kapaki-pakinabang na tip upang makatulong na maiwasan ang mga nakamamatay na mga error.

Iba pang mga recipe ng cookie