Pagluluto ng masarap na gulong ng repolyo ng gulay - madali at simple 🥗

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• malaking pan;
• 2-3 maliit na kaldero;
• isang kawali;
• isang mangkok;
• pagpuputol ng board;
• isang kutsilyo;
• kudkuran;
• scapula;
• isang baso;
• malalim na plato;
• isang kutsara;
• isang tinidor.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Pakuluan ang bakwit na may kanin nang maaga, upang sa kabuuan makakakuha ka ng 1 buong baso ng natapos na cereal.
   
2. Kumuha ng puting repolyo, at pagkatapos ay tanggalin ang matigas at lumang tuktok na mga sheet dito. Susunod, ang isang repolyo ay dapat i-cut out sa repolyo.
   
3. Depende sa laki ng iyong repolyo, pumili ng isang kasirola, ibuhos ang tubig dito at ilagay ito sa isang pigsa, pagkatapos ay isawsaw ang gulay sa tubig na kumukulo.
   
4. Habang ang repolyo ay nasa mainit na tubig, giling ang mga gulay. Hugasan at i-chop ang kampanilya ng paminta sa maliit na cubes.
   
5. Peel ang mga karot, at pagkatapos ay rehas sa isang pinong kudkuran.
   
6. Magdagdag ng bakwit at bigas sa pinaghalong gulay.
   
7. Gupitin ang kalahati o isang buong sibuyas sa mga cube, lutuin mo ito ng mga kabute. Tumaga rin ng 1-2 cloves ng bawang na may kutsilyo.
   
8. Ang mga champignon ay dapat i-cut sa maliit na piraso.
   
9. Sa oras na ito, ang repolyo ay mayroon nang pinakuluang, at ang mga dahon ay dapat na madaling idiskonekta. Alisin ang lahat ng mga dahon na nagpapahiram sa kanilang sarili, at muling ibabad ang natitira sa tubig na kumukulo.
   
10. Ibuhos ang langis ng mirasol sa kawali at painitin ito, pagkatapos ay iprito ang sibuyas dito hanggang sa translucent.
    
11. Magdagdag ng bawang sa sibuyas, at pagkatapos ng ilang minuto, ihagis ang mga champignon. Fry ang mga sangkap hanggang sa malambot ang mga kabute.
    
12. Sa mga dahon ng repolyo na inihanda mo na para sa pambalot, putulin ang bahagyang matigas na bahagi, at maaari mo ring bahagyang matalo ito sa isang martilyo.
    
13. Ibuhos ang pinirito na kabute na may mga sibuyas, gulay sa pagpuno ng gulay, asin at paminta ang pagpuno, at kung nais, magdagdag ng iba pang mga panimpla.
    
14. Itabi ang dahon ng repolyo, ilagay ang pagpuno sa gilid nito, at pagkatapos ay tiklupin ito sa isang sobre, tulad ng isang regular na pinalamanan na repolyo.
    
15. Tiklupin ang lahat ng mga dahon ng repolyo sa ganitong paraan at agad na ipadala ang mga ito sa kawali, kung saan sila ay magiging handa. Ang pinalamanan na repolyo ay dapat magsinungaling nang mahigpit sa bawat isa.
    
16. Sa isang kasirola, takpan ang mga rolyo ng repolyo sa natitirang dahon ng repolyo. Bilang isang pindutin, maaari mong ilagay ang 1-2 patatas sa tuktok.
    
17. Upang ihanda ang sarsa kakailanganin mo ng 2 tbsp. l tomato paste, isang maliit na asin at 2 tasa ng tubig. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na lubusan na halo-halong, at pagkatapos ibuhos ang mga rolyo ng repolyo gamit ang sarsa.
    
18. Ang kawali na may mga rolyo ng repolyo ay dapat ilagay sa apoy, maghintay para sa kumukulo, pagkatapos ay bawasan ang init sa isang minimum at lutuin ng 30-40 minuto.
    
19. Maaari kang maghatid ng mga rolyo ng repolyo bilang isang hiwalay na ulam, o sa isang side dish, tulad ng mashed patatas.
    

Ang recipe ng video

Kung gusto mo talaga ang mga rolyo ng repolyo, ngunit nais na kahit paano i-iba-iba ang ulam na ito, suriin ang video na ito. Sa recipe ng video na ito, ipapakita ng may-akda kung paano magluto ng masarap na mga gulong sa repolyo ng gulay na maaaring kainin kahit na sa mga taong hindi kumain ng karne.

Iba pang mga recipe ng repolyo