Mga gamit sa kusina at kagamitan: mabagal na kusinilya, pagputol ng board, matalim na kutsilyo, magaspang na kudkuran, baso.
Ang mga sangkap
| Puting repolyo | 500 g |
| Patatas | 3 mga PC |
| Bulgarian na paminta | 1 pc |
| Kalabasa | 1 pc |
| Mga karot | 1 pc |
| Mga sibuyas | 1 pc |
| Pulang kamatis | 1 pc |
| Stalk ng kintsay | 1 pc |
| Dill, perehil | beam |
| Langis ng gulay | para sa pagprito |
| Itim na paminta | isang kurot |
| Asin | ¼ Art. l |
| Tubig | 1 salansan |
| Paghaluin ng pampalasa | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- I-chop ang repolyo sa manipis na hiwa.
- Peel ang sibuyas at zucchini at gupitin sa maliit na cubes. Ulitin ang naunang nagawa na pagmamanipula na may paminta at tangkay ng kintsay - gupitin sa maliit na cubes.
- Ibuhos ang langis ng gulay sa ilalim ng mangkok ng multicooker upang ang buong ilalim ay puno ng langis. Ibuhos ang mga layer ng sibuyas, zucchini, paminta, tangkay ng kintsay at repolyo sa mga layer.
- Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at itabi ang mga ito sa tuktok ng repolyo. Gupitin ang kamatis sa isang maliit na kubo at ilagay ang susunod na layer sa mangkok. Maaari mong gamitin ang kamatis na mayroon o walang balat, depende sa iyong kagustuhan sa panlasa.
- Ilagay ang diced patatas sa huling layer.
- I-dissolve ang asin, itim na paminta at pampalasa sa isang baso ng tubig. Susunod, ibuhos ang halo sa multicooker mangkok. Ang ground black pepper at pampalasa ay maaaring maidagdag agad sa mangkok ng multicooker, ang asin ay mas mahusay na matunaw sa tubig. Sa menu ng multicooker, piliin ang mode na "Extinguishing" o ang "Beans" mode, depende sa mga pagpipilian ng iyong kagamitan sa kusina. Stew para sa 1 oras 30 minuto.
- Matapos ang oras para sa pagluluto ng mga gulay sa multicooker, gupitin ang mga gulay, ibuhos sa multicooker mangkok at ihalo nang lubusan.
Mga paraan upang pakainin at palamutihan
Ang nilagang gulay ay maaaring kumilos bilang isang independiyenteng ulam, pati na rin isang mahusay na panig na ulam. Ang perpektong kumbinasyon dito ay magiging steamed meat patty o isang sariwang salad ng iba't ibang uri ng repolyo at gulay. Gamit ang halaga ng sarsa na nabuo sa panahon ng pagluluto ng mga gulay, maaari mong kontrolin ang antas ng saturation ng isang ibinigay na ulam, gamit ito bilang isang side dish na may kaunting sarsa o bilang isang unang pinggan, gumamit lamang ng nilagang gulay at gravy sa isang ratio na 1: 1.
Ang isa pang karaniwang paraan upang maglingkod at palamutihan ang nilagang gulay ay upang makadagdag ito sa anyo ng litsugas, crouton, mga crouton ng bawang. Ang perpektong kumbinasyon ay magiging mga produkto ng keso. Bilang kahalili, maaari mong lagyan ng rehas ang parmesan o mozzarella.
Ang recipe ng video
Tutulungan ka ng video na ito ng mga katanungan tungkol sa paggamit ng mga gamit sa kusina - isang multicooker, lalo na tungkol sa kapasidad ng isang mangkok at isang multi-cup para sa mga likido, pati na rin ang ilang mga paraan upang pag-iba-iba ang lasa ng isang nilagang gulay.
Naglo-load ...