Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na chops ng atay 🥩

Malalaman mo kung paano lutuin ang simple at masarap na chops ng atay sa loob lamang ng 35 minuto, pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na tip na magiging kapaki-pakinabang sa bawat maybahay. Ang artikulo ay nagtatanghal ng isang sunud-sunod na recipe na may isang larawan na makakatulong kahit na ang pinaka-baguhan sa pagluluto! Kasunod ng mga tagubilin, masisiyahan ka kaagad ang pinaka pinong, malambot at mabango na mga chops sa atay.

35 min
180 kcal
3 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na chops ng atay 🥩

Mga gamit sa kusina at kagamitan: gas o electric stove, frying pan, cutting board, kutsilyo, martilyo sa kusina, cling film, grater, tinidor, plate para sa mga sangkap, kusina spatula, papel towel.

Ang mga sangkap

Pangalan Dami
Baboy atay 400 g
Itlog ng manok 1 pc
Mga sibuyas 1/2 mga PC.
Asin sa panlasa
Pepper sa panlasa
Flour 200-300 g

Hakbang pagluluto

  1. Kunin ang cling film at hilahin ito sa tuktok ng isang cutting board. Sa tuktok ng cling film naglatag kami ng 400 gramo ng tinadtad na mga piraso ng atay, na may diameter na 5-7 mm.
    ilagay ang mga piraso ng atay sa isang board na sakop ng cling film.
  2. Sa tuktok ng atay ay muling naglalagay kami ng isang plastik na pambalot, na ganap na sumasakop sa atay sa magkabilang panig.
    Isara ang atay sa isa pang piraso ng cling film.
  3. Gamit ang martilyo sa kusina, talunin muna ang atay sa isang tabi, pagkatapos ay i-on ito at talunin ito sa kabilang linya. Kaya, ang mga splashes kapag binugbog ang atay ay hindi magkakalat sa iba't ibang direksyon. Tinanggal ang hiwa ng asin at paminta sa lasa.
    Tinalo namin ang mga piraso ng atay.
  4. Susunod, kumuha ng ½ ng sibuyas at kuskusin ito sa isang pinong kudkuran. Ang nagresultang sibuyas ng gruel ay naghuhugas ng mga piraso ng atay, sa isang banda. Ang mga sibuyas ay tumagos sa lahat ng mga pores, at ang atay ay magiging mas malambot at masarap.
    Asin, paminta ang atay, grasa na may gruel mula sa gadgad na sibuyas.
  5. Kumuha kami ng 1 itlog ng manok at pinalo ito sa isang hiwalay na plato gamit ang isang ordinaryong talahanayan ng tinidor at magdagdag ng 1 kutsara ng ordinaryong tubig.
    Talunin ang itlog na may isang kutsara ng tubig nang hiwalay.
  6. Ang pagluluto ng atay ay dapat na dobleng tinapay. Ibuhos ang harina sa isang hiwalay na plato at igulong ang isang piraso ng atay sa loob nito. Susunod, isawsaw sa itlog at pagkatapos ay muli sa harina. Ginagawa namin ang pagmamanipula na ito sa bawat piraso at itabi ito sa isang plato.
    I-roll ang mga piraso ng atay sa harina, isawsaw sa itlog at ibalik ito sa harina.
  7. Binubuksan namin ang gas o electric stove at itinakda ang kawali sa langis ng gulay upang magpainit. Susunod, ilagay ang atay doon at magprito sa bawat panig hanggang maluto. Sa ulam na ito, ang pinakamahalagang bagay ay hindi overcook. Fry ang atay sa medium heat para sa 1-2 minuto sa bawat panig, na patuloy na iikot ang mga piraso. Tandaan na ang atay ay napakabilis na pinirito, kaya huwag matakot na ito ay hindi masarap. Pataas ang mga piraso ng isang tinidor, kung ang dugo ay hindi nakausli, kung gayon malamang na ang atay ay pinirito.
    mabilis na magprito ng mga chops sa magkabilang panig.
  8. Inilalagay namin ang natapos na chops ng atay sa isang tuwalya sa kusina upang lumabas ang lahat ng labis na taba. Ang pinggan ay handa na, maaari mong ihatid ito sa mesa. Bon gana!
    Ang ganitong mga chops sa atay ay malambot at malambot.

Mga tip

  • Subukan na palaging pumili ng isang sariwang atay, hindi nagyelo. Ito ay makabuluhang nakakaapekto sa panlasa sa panlasa.
  • Ang ibabaw ng atay ay dapat na malambot, makinis at walang pagkatuyo.
  • Sa isang sariwang atay, kapag pinindot, ang fossa ay mababawi nang mabilis. Ipinapahiwatig nito ang pagkalastiko at pagiging bago nito.
  • Laging amoy ang atay, ang amoy nito ay dapat na bahagyang matamis, ngunit ang pagkaasim ay nagpapahiwatig ng isang nasirang produkto.
  • Ang kulay ng sariwang atay ay hindi dapat masyadong madilim o magaan. Ang masidhing atay ay may magaan na kayumanggi o bahagyang mapula-pula na kulay. Ang atay ng ibon ay may kulay na kayumanggi at isang makinis na ibabaw. Walang magaspang na pelikula sa atay ng baboy at isang bahagyang kapaitan ang pinapayagan sa palad.

Ang recipe ng video

Iminumungkahi ko na makilala ka nang detalyado sa recipe ng video ng ulam. Makikita mo ang detalyadong paghahanda, at makita ang mga karagdagang komento ng may-akda ng video.

Nakapag-ayos ka na ba upang palugdan ang iyong pamilya at mga mahal sa buhay na may masarap at simpleng recipe para sa mga chops ng atay? Marahil mayroon kang sariling mga recipe at mga lihim ng pagluluto ng atay? Ibahagi ang iyong mga tagumpay sa amin, palawakin namin ang aming mga kasanayan sa pagluluto nang magkasama!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Paano magluto ng sinigang na trigo sa tubig at gatas

Mga Tula para sa Araw ng Ina ✍ 50 tula para sa ina mula sa mga anak, na may pagbati, sa mga luha, pagpindot, quatrains, maikli

Dough para sa mga pie sa isang machine machine: hakbang-hakbang na recipe sa larawan

Ang kulay rosas na salmon ayon sa isang sunud-sunod na recipe recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta