Mga chops ng fillet ng manok sunud-sunod na recipe gamit ang larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

ref
kalan ng kusina
malalim na mangkok
isang mangkok
tinidor
board ng kusina
isang kutsilyo
cling film
isang kawali
isang martilyo ng karne
pindutin ang bawang
mga tuwalya sa papel.

Ang mga sangkap

Pakete ng manok - 2 mga PC.
Bawang - 5 cloves
Asin sa panlasa
Ground itim na paminta sa panlasa
Wheat flour - 100 g
Tubig - 200 ml
Walang amoy na langis ng gulay - 100 ml

Hakbang pagluluto

Ang dalawang fillet ng manok ay hugasan ng mabuti at pinutol sa mga hibla sa manipis na hiwa. Ang isang filet ay dapat gumawa ng tatlong mga chops.
Sinasaklaw namin ang isang slice na may cling film at pinalo ito sa isang martilyo ng karne. Ang chop ay tataas ng hindi bababa sa dalawang beses. Kung nais mong gumawa ng mas maliit na mga chops, pagkatapos ay i-cut lamang ang sirang piraso sa 2 - 3 na bahagi.
I-chop ang iba pang mga gilid, takpan muli gamit ang cling film at isang maliit na mas matalo sa isang martilyo. Kaya, nabuo namin ang natitirang mga chops ng manok. Sa isang mangkok, ihalo ang asin at itim na paminta. Maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa at panimpla sa iyong panlasa.
Ilipat ang mga chops sa isang malalim na mangkok at iwisik ang bawat isa sa magkabilang panig na may halo ng asin at paminta.
Susunod, nagpapatuloy kami sa paghahanda ng vodka ng bawang, na siyang pangunahing sangkap ng recipe, dahil kung saan ang mga chops ay napaka-makatas at mabango. Ibuhos ang 200 ML ng malamig na tubig sa isang mangkok. Ang halaga ng tubig ay nakasalalay sa dami ng karne, dapat itong ganap na masakop ang lahat ng mga chops. Kung ang dami ng karne na mayroon ka ay naiiba sa inireseta, kung gayon kakailanganin mo ng higit o mas kaunting tubig. Sa pamamagitan ng isang pindutin pinipisil namin ang 5 mga cloves ng bawang nang direkta sa tubig, maaari mo ring makinis na tumaga ang bawang na may kutsilyo. Ang halaga ng bawang ay nakasalalay sa iyong kagustuhan, ngunit ang inirekumendang halaga ay hindi bababa sa 5 mga cloves.
Ibuhos ang nagresultang tubig ng bawang sa mga chops at ilagay ito sa ref ng hindi bababa sa 2 oras. Pinakamabuting iwanan ang mga chops nang magdamag. Pagkatapos ng oras na ito, ang karne ay hinihigop ng tubig nang maayos at naging mabango. Sa mangkok, talunin ang dalawang itlog ng manok.
Ibuhos ang 100 g ng harina ng trigo sa isang hiwalay na lalagyan.
Una, igulong ang mga chops sa harina, upang ang kahalumigmigan na hinihigop ng karne ay na-seal. Susunod, igulong ang mga chops sa itlog.
Inilalagay namin ang kawali sa kalan, ibuhos ang walang amoy na langis ng gulay. Ilagay ang mga chops sa isang mahusay na pinainit na langis at magprito sa magkabilang panig sa medium heat hanggang ginintuang kayumanggi. Upang maihanda nang maayos ang mga chops, maaari mong takpan ang kawali nang maraming minuto. Hindi mo kailangang maglagay ng maraming mga chops sa kawali, dahil ang temperatura ng langis ay bababa, at ang oras para sa pagluluto ng mga chops. Inilalagay namin ang mga natapos na chops sa isang tuwalya ng papel upang ang labis na langis ay nasisipsip. Ang mga chops ng manok ay napupunta nang maayos sa anumang mga cereal, patatas, pasta o gulay.

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo ng isang video na recipe kung saan makikita mo kung paano i-chop ang fillet ng manok, i-pickle at iprito ang mga chops. Masiyahan sa iyong pagtingin!

Siguraduhing ibahagi ang iyong mga impression sa recipe na ito para sa mga chops ng fillet ng manok. Iwanan ang iyong mga komento sa ibaba, kung nagustuhan mo ang mga chops, nais mong gumawa ng anumang mga pagbabago o karagdagan. Lutuin ang mga hindi kapani-paniwalang masarap na chops at tamasahin ang juiciness at lambot ng karne!