Paano malaman kung paano magluto ng masarap na omelet sa isang dobleng boiler 🍳

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• dobleng boiler;
• mga kaliskis sa kusina;
• dalawang maliit na mangkok;
• plug;
• silicone molds;
• isang kutsilyo;
• pagpuputol ng board.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Upang maghanda ng mga steamed omelette, ihanda ang lahat ng mga kinakailangang produkto at isang dobleng boiler. Dalawang bahagi ang inihanda mula sa ipinahiwatig na dami ng mga produkto; maaari mong iiba-iba ang dami ng mga sangkap para sa paghahanda ng isang bahagi ng omelet. Upang maghanda ng dalawang servings, talunin ang bawat itlog sa magkahiwalay na mga mangkok.
   
2. Magdagdag ng 1-1,5 tbsp. l gatas at ilang asin ayon sa ninanais.
   
3. Ang bawat itlog ay dapat na maialog nang maayos sa isang tinidor hanggang sa isang pare-pareho na pagkakapare-pareho. Huwag gumamit ng isang panghalo, whisk o blender para sa paghagupit, dahil ang isang mas sagana at mas malakas na paghagupit ay sumisira sa istruktura ng itlog na puti, at ang omelet pagkatapos ng pagluluto ay hindi gaanong kahanga-hanga.
   
4. Sa isang halo para sa omelet, magdagdag ng 100-120 g ng pinaghalong gulay. Pumili ng mga gulay ayon sa iyong paghuhusga. Kung kukuha ka ng isang pinalamig na halo, inirerekumenda na ma-defrost ito nang kaunti nang maaga, gupitin ang mga sariwang gulay sa maliliit na piraso at hiwa upang maaari silang magluto nang maayos. Gumalaw ng mabuti ang itlog kasama ang mga gulay. Sa kalooban, maaari mong gamitin hindi lamang mga gulay, kundi pati na rin keso o iba't ibang mga produkto ng karne. Kung nais mong gumamit ng sariwang karne, pagkatapos ay kailangan muna itong pinakuluan o pinirito, tinadtad at pagkatapos ay idagdag sa omelette halo.
   
5. Maghanda ng dalawang silicone molds kung saan lutuin ang omelet. Kung sa unang pagkakataon ginagamit mo ang mga ito, grasa ang mga ito nang basta-basta sa langis ng halaman. Kung nagluto ka na ulit sa kanila, hindi ito kinakailangan. Ibuhos ang halo ng omelette sa mga hulma.
   
6. Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa dobleng tangke ng boiler, ilagay ang mga omelet sa isa sa mga mangkok. Itakda ang oras ng pagluluto sa 10 minuto. Pagkatapos ng 10 minuto, lubusan ihalo ang mga nilalaman ng hugis ng omelet sa mga gulay, i-on ang dobleng boiler para sa isa pang 5 minuto.
   
7. Pagkatapos pagluluto, alisin ang mga hulma, hayaan silang maglamig ng kaunti at maaari mong ilipat ang mga omelet sa mga plato. Bago maghatid ng chop ng makinis na isang bungkos ng mga sariwang damo at iwisik ito sa bawat paghahatid. Ang paghahatid ng tulad ng isang ulam ay pinakamahusay para sa agahan, na may mga sariwang gulay o isang light salad. Maaari ka ring mag-alok ng buong butil ng butil o toast.
   

Ang recipe ng video

Ang recipe ng video ay nagpapakita ng isang detalyadong pagkakasunud-sunod para sa paghahanda ng isang omelet gamit ang isang double boiler.

Iba pang mga recipe ng itlog