Paano gumawa ng isang omelet sa microwave na walang singaw na gatas na singaw

Posible bang magluto ng isang omelet sa microwave? Posible - at napaka-kapaki-pakinabang. Ang isang tradisyonal na omelet sa isang kawali ay may isang makabuluhang disbentaha - ito ay napaka-mataba. Pinapayagan ka ng microwave baking na magluto ka ng isang buong ulam na diyeta, na gumugol ng isang minimum na oras at mga produkto. Ang calorie na nilalaman ng omelet sa microwave sa isang mataas na nutritional halaga (mayroong isang kumpletong hanay ng mga amino acid sa egg white) ay 84 kcal lamang, na nagbibigay-daan sa iyo upang magamit ang ulam na ito sa diyeta at menu medikal.

5 lihim na pagluluto

1. Lutuin mula sa mga Sariwang itlog ng itlog. Ang Omelet mula sa mga itlog ng nayon ay mas masarap, mas malusog at may higit na puspos at kulay na bibig-pagtutubig. Upang pumili ng isang sariwang produkto, bigyang pansin ang hitsura nito: ang shell ng isang kamakailang inilatag na itlog ay may isang matte sa halip na isang makintab na ibabaw.
2. Upang gawing mahangin ang omelet, gumamit ng pinalamig na mga itlog. Upang gawin ito, hawakan lamang ang mga ito sa freezer sa loob ng 5-7 minuto.
3. Magdagdag ng 1-2 kutsara ng mas maraming gatas sa ulam kaysa ipinahiwatig sa recipe. Ito ay gawing mas malambot at mas malambot, at habang ang isang makabuluhang labis na gatas sa proporsyon, sa kabaligtaran, ay mapabilis ang pagtanggi nito.
4. Magdagdag ng mga sangkap sa na pinalo ng masa ng itlog. Kaya nakakakuha ka ng isang napaka-ilaw at pinong mga souffle omelet, natutunaw sa iyong bibig.
5. Upang gawing mas mahusay ang omelet, magdagdag ng isang maliit na harina o semolina sa ulam. Gayunpaman, ang paglalagay ng isang itlog na halo ng 4 na itlog na higit sa 2 kutsara ng isa o iba pa ay hindi inirerekomenda.

Mga simpleng recipe na may mga larawan

Protein omelet

Sa microwave, pinahihintulutan na magamit ng mga pasyente na may pancreatitis kahit na sa mga panahon ng exacerbation, sikat ito sa mga bata at atleta. Ang calorie na nilalaman ng casserole ng protina ay mga 74 kcal, na ginagawang angkop sa ulam para sa diyeta ng mga taong nanonood ng figure.

Kakailanganin mo:

• itlog - 3 piraso;
• gatas - 1 kutsara;
• gulay - upang tikman;
• asin, paminta.

Pagluluto

1. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina.
2. Sa isang mataas na kapasidad, palisutin ang mga puti ng gatas hanggang sa foaming. Asin, panahon na may paminta.
3. Ganap na putulin ang mga gulay at ipadala sa mga ardilya. Makinis.
4. Takpan ang lalagyan na may takip at ipadala sa microwave ng 3 minuto sa isang lakas ng 500-600 watts. Handa na ang ulam!

Sa labas ng diyeta, inirerekomenda ng mga luto ang paggamit ng mayonesa mula sa mga yolks na hindi ginagamit sa recipe: yolks, asin, paminta, makinis na tinadtad na bawang (upang tikman) at mustasa (sa dulo ng isang kutsilyo), matalo gamit ang langis ng gulay (200 ml para sa 3 yolks). Omelet na may pagdaragdag ng gawang mayonesa (sa halip na gatas) ay mas siksik at masustansya.

Kung nais, ang klasikong recipe ng omelette na may gatas at itlog sa microwave ay maaaring ihanda ayon sa parehong recipe nang walang unang talata.

Omelet na walang gatas

Ang mga piniritong itlog sa microwave na walang gatas ay isang orihinal na ulam ng Pransya, na, ayon sa mga eksperto sa culinary sa bansang ito, ay hindi dapat maglaman ng sabaw, harina at mga produktong pagawaan ng gatas. Ang isang maayos na lutong omelet na walang gatas ay nagiging manipis at pinong sa panlasa, na naaangkop sa diyeta ng mga bata at matatanda.

Kakailanganin mo:

• itlog - 3 piraso;
• gulay (perehil, dill) - tikman;
• asin, paminta.

Pagluluto

1. Pagsamahin ang mga itlog at halaman sa isang mangkok. Asin ang pinaghalong, panahon na may paminta at ihalo.
2. Ilagay ang mangkok sa microwave ng 60 segundo at lutuin, na nagtatakda ng lakas sa 600-800 watts. Susunod, hilahin ang mangkok at ihalo nang lubusan.
3. Ibalik ang ulam sa microwave at, nang hindi isara ang takip, maghurno ng isa pang minuto. Matapos ang signal, ang omelet ay luto.

Pinapayagan kang magdagdag ng ham, keso, kamatis, berdeng gisantes, kampanilya at iba pang mga sangkap sa ulam na Pranses na estilo ng Pranses.

Mga kumplikadong omelet

Sa mga gulay sa Italyano

Frittata - isang tradisyunal na casserole ng Italya na may mga gulay, itlog at keso. Ang pangunahing tampok ng fritata ay ang mga sangkap na may isang malaking halaga ng likido ay hindi idinagdag dito: sa ganitong paraan ang klasikong resipe ay hindi kasama ang gatas, at ang mga tuyo na kamatis ay maaaring idagdag sa Italian casserole. Ang klasikong frit tat ay luto sa kalan at luto sa oven, gayunpaman, ang itim na steamed omelet sa microwave ay hindi gaanong mahangin at malasa.

Kakailanganin mo:

• itlog - 6 piraso;
• patatas - 300 g;
• mga sibuyas - 1 piraso;
• zucchini - 150 g;
• pulang paminta, matamis - 1 piraso;
• de-latang mais - 60 g;
• Parmesan cheese - 100 g;
• langis ng gulay - 2 kutsara;
• pipino - 1 piraso;
• sariwang basil - isang kurot;
• asin, paminta.

Pagluluto

1. Ang mga coarsely tinadtad na sili at sibuyas na may langis at kumulo sa loob ng 4-6 minuto na may lakas na 600-800 watts.
2. Grado ang zucchini at patatas. Gaano karaming lutuin sa oras? Kasabay ng mais, idagdag sa form sa mga gulay at, maraming beses na hinila mula sa oven at pagpapakilos, ilagay sa microwave para sa isa pang 8 minuto.
3. Talunin ang mga itlog na may asin, paminta at 50 g ng gadgad na keso. Ipadala ang halo sa mga gulay at, pagkatapos ng paghahalo, lutuin nang walang takip sa 400 W para sa mga 6 na minuto. Palamutihan ang mainit na ulam na may gadgad na keso at balanoy.

Kasama sa tradisyonal na magsasaka fritata ang leek, na hindi ipinagbabawal na palitan ang mga sibuyas. Yamang ang fritata ay isang ulam ng mahirap na Italyano, pinahihintulutan na gamitin ang lahat ng mga produkto na nasa kamay: karne, ham, at pati pasta.

Mexican sa isang tabo

Ang microwave omelet sa isang tabo na may salsa sauce (maanghang na sarsa ng gulay ng kamatis, bawang, sibuyas, paminta at cilantro) na may mga tortillas (tortillas) - isang simple ngunit maanghang na ulam ng lutuing Mexican. Omelet sa microwave sa isang baso na may mga gulay, kulay-gatas at keso - isang ulam na angkop para sa isang maligaya talahanayan, at para sa isang piging ng pamilya.

Kakailanganin mo:

• itlog - 1 piraso;
• gatas - 1 kutsara;
• tortilla (Mexican tortilla) - 5 piraso;
• salsa sauce - 1 kutsara;
• keso - 50 g;
• kulay-gatas - sa panlasa;
• asin, paminta, berdeng sibuyas - tikman.

Pagluluto

1. Idagdag ang gatas, asin, gadgad na keso sa nasirang itlog. Magdagdag ng paminta at ihalo.
2. Hatiin ang mga tortillas sa maliit na piraso at ilagay sa isang tabo. Ibuhos ang salsa sa tasa.
3. Ilagay ang tabo sa microwave nang 60 segundo. Tapos na! Bago maglingkod, iwisik ang ulam na may mga halamang gamot at palamutihan ng kulay-gatas.

Paano gumawa ng isang singsing na singaw sa microwave upang gusto ito ng buong pamilya? Ang pinggan ay mabuti dahil ang mga pipino, tinapay, at patatas - parehong simple at galing sa ibang mga produkto, perpektong mahanap ang kanilang lugar sa omelette, na nagpapahintulot sa iyo na pagsamahin ang mga ito sa iyong panlasa. Ang Casserole ay maaaring matupok parehong mainit at malamig, at ginagamit din bilang isang sangkap para sa mga sopas at salad. Subukan ito - hindi mo ito ikinalulungkot!

Iba pang mga recipe ng itlog