Kung ang mga pritong itlog para sa agahan, tanghalian at hapunan sa anyo ng mga pritong itlog ay pinapakain sa iyo, at hindi mo nais na magluto ng mga kumplikadong pinggan - mayroong isang paraan out! Gumawa tayo ng isang omelet na may kulay-gatas - simple, mabilis at masarap. At ang aming mga hakbang-hakbang na mga recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo.
Ang recipe para sa omelet sa kulay-gatas ay medyo simple, ngunit may ilang mga nuances sa paghahanda.
Mga lihim ng pagluluto
- Ang Omelet na may kulay-gatas ay medyo siksik. Ngunit kung nais mong makakuha ng higit na higit na density, pagkatapos magluto ng isang omelet na may kulay-gatas at harina.
- Ang fatter ng kulay-gatas, ang mas nakamamanghang omelet. Samakatuwid, kung hindi ka natatakot sa mga calorie, piliin ito ng isang mataas na porsyento ng nilalaman ng taba.
- Oras ng pagluluto. Tumatagal lamang ng 10 minuto upang lutuin ang omelet sa kulay-gatas.
- Kung hindi mo gusto ang kulay-gatas, maaari kang gumamit ng cream. Ang mga ito ay mas makapal kaysa sa gatas at ang ulam ay magiging mas mahangin at malambot.
Madaling mga recipe ng omelet na may kulay-gatas
Sa mga gulay
Ito ay isang madali at malusog na bersyon ng ulam. Ang mga gulay ay maaaring idagdag sa isang species o marami.
Kakailanganin mo:
- harina - 1 kutsara;
- kulay-gatas - 40 g;
- itlog - 3 piraso;
- gulay, asin, paminta.
Pagluluto
- Gumalaw ng mabuti ang mga itlog, magdagdag ng asin at paminta.
- Unti-unting magdagdag ng kulay-gatas at pagkatapos harina.
- I-chop ang mga gulay at ihalo sa masa ng itlog.
- Fry ang omelet na may kulay-gatas sa isang kawali sa loob ng 10 minuto.
Sa keso
Ang isa pang madaling recipe ay isang omelet na may kulay-gatas at keso. Ang isang ulam kasama nito ay magiging masarap at piquant.
Kakailanganin mo:
- harina - 1 kutsara;
- kulay-gatas - 40 ml;
- keso - 30 g;
- itlog - 3 piraso;
- perehil, dill, asin at langis.
Pagluluto
- Gumiling mga gulay.
- Grate ang keso.
- Talunin ang mga itlog na may kulay-gatas at harina, asin.
- Gumalaw sa mga halamang gamot at keso.
- Maghurno sa oven nang mga 15 minuto.
Sa isang mabagal na kusinilya
Maaari kang magluto ng isang omelet sa isang mabagal na kusinilya. Ang pagpipiliang ito ay kapaki-pakinabang, dahil kapag ang pagluluto ay hindi nangangailangan ng isang patak ng langis.
Kakailanganin mo:
- itlog - 3 piraso;
- kulay-gatas - 100 ml;
- asin, gulay.
Pagluluto
- Talunin ng mabuti ang mga itlog ng asin, dahan-dahang magdagdag ng kulay-gatas. Muli ulit.
- Magdagdag ng tinadtad na gulay sa masa ng egg-sour cream.
- Ibuhos sa mangkok at lutuin sa mode na "Paghurno" sa loob ng 15 minuto.
May cream
Kung walang kulay-gatas sa ref, maaari kang gumawa ng isang omelet sa cream.
Kakailanganin mo:
- itlog - 4 na piraso;
- cream - 100 ml;
- asin, langis at paminta.
Pagluluto
- Talunin ang mga itlog na may cream. Ang cream ay mas mahusay na gumamit ng 10% na taba.
- Fry ang omelet hanggang sa makapal sa ilalim ng takip.
- Kapag naghahain, budburan ang anumang mga halamang gamot.
Ito ay isang simpleng resipe ng cream ng omelet. Ngunit maaari mong pag-iba-ibahin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga gulay, mga produkto ng karne o pagkaing-dagat.
Mga piniritong itlog
Para sa isang pagbabago, maaari kang magluto ng mga piniritong itlog na may kulay-gatas.
Kakailanganin mo:
- itlog - 3 piraso;
- gulay, asin;
- kulay-gatas - 3 kutsara.
Pagluluto
- Ilagay ang kulay-gatas sa isang kawali, at maghintay hanggang kumulo ito.
- Talunin ang mga itlog sa kulay-gatas. Gawin ito nang mabuti nang hindi nakakasira ng pula.
- Asin at isara ang takip.
- Gupitin ang mga gulay.
- Kung gusto mo ng pula ng pula, maghintay ng 2 minuto at handa na ang ulam.
- Mas gusto na makakuha ng isang cool na pula ng itlog, maghintay ng 4 minuto.
- Pagwiwisik ng mga halamang gamot kapag naglilingkod.
Mga sopistikadong mga recipe ng omelet
Sa mga kamatis
Ang Omelet na may mga kamatis ay magiging makatas at maganda.
Kakailanganin mo:
- kulay-gatas - 30 ml;
- kamatis - 2 piraso;
- harina - 1 kutsara;
- malambot na keso - 30 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- berdeng sibuyas, asin at paminta.
Pagluluto
Tumaga at magprito ng mga sibuyas.- Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog, na tinanggal na ang alisan ng balat.
- Hugasan ang berdeng sibuyas na makinis.
- Talunin ng mabuti ang mga itlog, maingat na magdagdag ng kulay-gatas at harina. Asin at paminta.
- Pukawin ang sibuyas ng tagsibol sa masa ng itlog.
- Ibuhos ang lahat sa isang kawali na may mga sibuyas.
- Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa itaas.
- Lutuin ang ulam para sa 5 minuto, pagkatapos ay i-on at iprito ang isa pang 2 minuto.
- Paglilingkod sa hiwa ng keso.
Tumaga at magprito ng mga sibuyas.Sa sausage
Sa halip na mga sausage, maaari kang kumuha ng anumang karne, sausages, pagkaing-dagat.
Kakailanganin mo:
- itlog - 2 piraso;
- kulay-gatas - 40 ml;
- sausage - 50 g;
- butil ng mustasa - 2 kutsarita;
- paminta, langis at asin.
Pagluluto
- Gupitin ang sausage sa manipis na hiwa.
- Talunin ang mga itlog na may isang bahagi ng kulay-gatas, magdagdag ng paminta at asin.
- Ibuhos ang halo sa kawali.
- Kapag ang mga set ng ibabaw, kumalat ang pangalawang bahagi ng kulay-gatas at mustasa. Ilagay ang sausage sa isang kalahati at isara ang pangalawa.
Ang ulam na ito ay angkop hindi lamang para sa agahan, kundi pati na rin para sa hapunan.
Sa atay ng manok
Ang nasabing isang omelet ay perpekto para sa parehong mga matatanda at bata. Ang atay ay naglalaman ng maraming mineral at bitamina, kabilang ang folic acid, na kinakailangan para sa mga bata at mga buntis na kababaihan. Ang produktong ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa teroydeo glandula at utak, sinusuportahan ang paningin, pinipigilan ang atherosclerosis at osteoporosis.
Kakailanganin mo:
- itlog - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- atay - 500 g;
- harina - 2 kutsara;
- kulay-gatas - 200 ML;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin at gulay.
Pagluluto
- Dice ang mga sibuyas at karot.
- Sauté ang mga gulay.
- Gupitin ang atay sa maliit na piraso at idagdag sa mga gulay. Magprito hanggang sa ito ay handa na.
- Talunin ang mga itlog na may pagdaragdag ng harina at kulay-gatas. Asin.
- Gumiling mga gulay, ihalo upang ihalo.
- Ilagay ang mga gulay na may atay sa isang baking dish.
- Nangungunang may halo ng itlog.
- Maghurno ng 25 minuto sa mababang temperatura.
"Light Light" ng Omelet
Ito ay isang maliwanag na omelet na gawa sa kulay-gatas at itlog. Mayroon itong berdeng kulay - berdeng sibuyas, pula - ketchup, dilaw - ang omelet mismo.
Kakailanganin mo:
- itlog - 3 piraso;
- kulay-gatas - 2 kutsara;
- kabute - 3 piraso;
- berdeng mga sibuyas - ilang mga balahibo;
- keso - 50 g;
- harina - 1 kutsara;
- ketchup - 3 kutsara;
- paminta, asin, langis.
Pagluluto
- Hiwain ang mga kabute at sauté.
- Paghaluin ang itlog, harina, kulay-gatas. Pepper at asin. Talunin ng mabuti.
- Pinong tumaga ang berdeng sibuyas at idagdag sa halo.
- Ibuhos ang lahat sa isang kawali at iwiwisik ang gadgad na keso.
- Kapag handa na ang ulam, ilagay sa isang plato at ibuhos ang ketchup.
Ang Ketchup ay maaaring mapalitan ng tomato paste.
Sa mga gulay at bacon
Ang omelet na ito ay mas mahusay na lutuin sa tag-araw at taglagas, kapag maraming iba't ibang mga gulay.
Kakailanganin mo:
- itlog - 3 piraso;
- kulay-gatas - 4 na kutsara;
- zucchini - 1 piraso;
- bacon - 60 g;
- keso - 40 g;
- kamatis - 2 piraso;
- gulay, langis, asin.
Pagluluto
- Ang Zucchini ay gupitin sa maliit na cubes at magprito.
- Gupitin ang mga hiwa sa mga kamatis at idagdag sa kawali.
- Dice ang bacon at magprito ng mga gulay sa loob ng 10-15 minuto.
- Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
- Talunin ang mga itlog na may kulay-gatas, asin. Magdagdag ng keso at ihalo na rin.
- Ibuhos ang halo sa mga gulay at iwisik ang tinadtad na halamang gamot.
Omelet na may kulay-gatas - masarap at kahanga-hanga. Maaari mo itong lutuin ayon sa klasikong recipe o pag-iba-ibahin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap sa panlasa. Bon gana!
Iba pang mga recipe ng itlog
Omelet at piniritong mga itlog na may spinach
Ang mga crouton na may itlog at gatas
Naglo-load ...