Mga gamit sa kusina at kagamitan
- gasolina o hob;
- mga kaliskis sa kusina;
- isang kutsara;
- isang kutsilyo;
- pagpuputol ng board;
- pan na may takip;
- scapula;
- magaspang na kudkuran;
- malalim na kapasidad;
- plug;
- hapunan plato.
Ang mga sangkap
- Zucchini - 120 g
- Talong ng manok - 2 mga PC.
- Flour - 1 tbsp. l
- Asin - 1 pakurot
- Ground black pepper - 1 kurot
- Langis ng mirasol - 1.5 tbsp. l
- Mantikilya - 10 g
Hakbang pagluluto
- Hugasan namin ang 120 g ng zucchini sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, tuyo ito at kuskusin ito sa isang coarse grater kasama ang balat sa isang malalim na lalagyan.
- Hatiin ang 2 itlog ng manok sa gadgad na kalabasa, magdagdag ng 1 malaking pakurot ng asin, 1 kurot ng lupa itim na paminta at ihalo nang lubusan sa isang tinidor hanggang sa makinis.
- Magdagdag ng 1 tbsp. l harina at muling ihalo ang lahat sa isang tinidor upang walang mga bugal.
- Ibuhos sa kawali 1.5 tbsp. l langis ng mirasol at nakatakda upang magpainit sa medium heat.
- Kapag ang langis ay nagpainit, magdagdag ng 10 g ng mantikilya dito at hintayin na matunaw ito.
- Kapag ang langis ng mirasol ay naghahalo sa mantikilya, malumanay ibuhos ang aming zucchini halo sa kawali, takpan ng isang takip, bawasan ang init sa isang minimum at magprito sa isang tabi hanggang sa pag-browning ng mga 10 minuto.
- Kapag ang isang bahagi ng omelet ay naging pampagana kayumanggi, balikan ito ng spatula sa kabilang panig, takpan muli ito at magprito ng halos 5-7 minuto hanggang sa maging pareho ng gintong kulay-kape na kulay sa magkabilang panig.
- Kapag ang ibabaw ay naging brownish, patayin ang apoy, ilagay ang omelet sa isang plato ng hapunan, palamig nang kaunti at maglingkod.
Mahalaga!Upang gawing mas masustansya at mabango ang ulam na ito, maaari kang magdagdag ng maraming mga balahibo ng pino na tinadtad na berdeng sibuyas sa pinaghalong sa panahon ng pagluluto, at iwisik ang gadgad na keso o keso nang ilang minuto bago magprito. Upang makakuha ng isang kamangha-manghang omelet, kailangan mong matalo ang mga itlog na may kaunting gatas, ngunit ang mga naturang pagkilos ay magpapataas ng kabuuang bilang ng mga calorie.
Ang recipe ng video
Ang pagtingin sa recipe ng video ay makakatulong upang linawin ang sandali ng paghahalo ng mga sangkap o pagprito ng omelet sa isang kawali, at sasabihin sa iyo kung anong kulay ang dapat na ulam.
Ang masarap at malusog na ulam na ito ay pandiyeta din, kaya maaari mong ligtas na kainin ito para sa mga nasa diyeta. Ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay para sa tulad ng isang omelette mas mahusay na kumuha ng batang zucchini: sila ay nakikilala sa pamamagitan ng isang maberde na balat, na pagkatapos ay lumiliwanag. Kung hindi ka makahanap ng mga batang gulay, putulin lamang ang alisan ng balat. Upang gawing mas mabangong ang ulam, maaari kang magdagdag ng mga pinong tinadtad na gulay dito, na nagsisimula sa berdeng mga sibuyas at nagtatapos sa dill. Upang gawing mas maganda ang ulam, gupitin ang kalabasa sa tulong ng isang gupit ng gulay sa manipis na mga piraso, kung gayon ang gulay ay lilikha ng isang hindi pangkaraniwang pattern. Gusto mo ba ito simple at malusog na ulam? Sinubukan mo bang gawin ito sa iyong sarili? Kung mayroon kang karanasan sa paghahanda ng gayong ulam, sabihin sa amin sa mga komento kung ano ang ibang mga pagkain at halaman na sinubukan mong idagdag dito, pati na rin kung aling pangunahing ulam o sarsa, sa iyong opinyon, ay napupunta nang mahusay sa panlasa.
Naglo-load ...