Ang pagluluto ng piniritong itlog na may zucchini. 7 mga recipe para sa oven at mabagal na kusinilya

Paano magluto nang tama ang mga piniritong itlog na may zucchini? Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian at mababang calorie zucchini, ang ulam ay maaaring ihain para sa tanghalian at hapunan, huwag matakot ng labis na pounds.

Mga lihim ng Recipe

Bago mo balak magluto ng tulad ng isang omelet, isaalang-alang ang ilan sa mga nuances:

• mas mahusay ang zucchini na kumuha ng bata, bahagyang berde. Mas mabilis silang magluto at may masarap na lasa;
• kung pupunta ka ng nilagang gulay bago lutuin ang mga omelet, maaari mong i-chop ang mga ito nang mahigpit, kung agad mong ihalo ang pinaghalong itlog sa gulay, lagyan ng rehas;
• magdagdag ng higit pang mga gulay - ang zucchini ay walang espesyal na aroma.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng zucchini

Zucchini - madaling digest at hindi isang allergen. Samakatuwid, ito ay angkop hindi lamang para sa mga matatanda, kundi pati na rin para sa mga bata.

Ang gulay na ito ay may mataas na nilalaman ng mga bitamina A, C, PP, mineral (tanso, potasa, sosa, iron), pati na rin ang asukal, almirol, protina, hibla, at acid.
Mayroon itong mga antianemiko at antiallergic na katangian, pinapagaan ang metabolismo ng tubig-asin, nililinis ang dugo at tumutulong sa mga daluyan ng dugo at puso na gumana, binabawasan ang panganib ng kanser. Mayroong ilang mga magaspang na mga hibla sa loob nito, kaya maaari itong kainin ng mga taong may sakit ng tiyan at bituka. Kapaki-pakinabang na gulay para sa atherosclerosis, tibi, hypertension.

Tinatanggal ng Zucchini ang hindi kinakailangang likido at asing-gamot mula sa katawan. At siya ay mababa-calorie: 20 kcal bawat 100 g, at ito ay isang diyos lamang para sa mga nais na mawalan ng timbang.

Maaari kang magluto ng mga pinggan mula sa zucchini sa isang mabagal na kusinilya, sa isang kawali o sa oven.

Mga Recipe omelet na may zucchini sa isang mabagal na kusinilya

Ang langis ay hindi ginagamit sa paghahanda ng mga piniritong itlog na may zucchini sa isang mabagal na kusinilya, kaya ang ulam ay magiging pandiyeta at malusog.

Na may mga halamang gamot at bawang

Kakailanganin mo:

• gatas - 2/3 baso;
• itlog - 3 piraso;
• zucchini - 1 piraso;
• dill - 100 g;
• perehil - 100 g;
• bawang - 2 cloves;
• ang asin.

Pagluluto

1. Grate zucchini sa isang pinong kudkuran, i-chop ang bawang at mga halamang gamot.
2. Pagsamahin ang gatas, asin at itlog. Whisk.
3. Magdagdag ng zucchini, herbs at bawang sa pinaghalong. Paghaluin ang lahat.
4. Ibuhos sa mangkok ng multicooker at lutuin ng halos kalahating oras sa mode na "Extinguishing".

Ang bawang ay hindi lamang magbibigay ng isang kamangha-manghang lasa sa ulam, ngunit ibalik din ang kaligtasan sa sakit, i-save ka mula sa iba't ibang mga microbes, dahil kahit na sa paggamot ng init ay pinapanatili nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Sa mga kamatis

Maaari mong pag-iba-ibahin ang ulam, at lutuin ang isang omelet na may zucchini at mga kamatis.

Kakailanganin mo:

• itlog - 2 piraso;
• harina - 1 kutsara;
• zucchini - 1 piraso;
• kamatis - 1 piraso;
• kulay-gatas - 1 kutsara;
• bawang - 3 cloves;
• dill, asin.

Pagluluto

1. Grate zucchini sa isang kudkuran.
2. Pinong tumaga ang mga gulay at bawang ng cloves.
3. Gupitin ang kamatis sa mga bilog.
4. Talunin ang kulay-gatas, asin, harina at itlog. Magdagdag ng bawang at herbs, whisk muli.
5. Maingat na ihalo ang zucchini sa halo.
6. Ilagay ang halo sa isang mangkok, ilagay ang mga bilog ng mga kamatis sa itaas.
7. Lutuin ang omelet sa loob ng 35 minuto sa mode ng Paghurno.

Sa sausage

Kung nais mo ng isang mas malaking almusal, idagdag ang sausage. Pumili ng mga mababang uri ng taba.

Kakailanganin mo:

• itlog - 3 piraso;
• gatas - 0.5 tasa;
• sausage - 300 g;
• gulay, paminta, asin.

Pagluluto

1. Gupitin ang sausage sa mga parisukat.
2. Gumiling mga gulay.
3. Paghaluin ang mga itlog, halamang gamot, gatas at talunin. Asin at paminta ang pinaghalong.
4. Ilagay ang sausage sa mangkok, at ibuhos ang pinaghalong itlog.
5. Matapos ang 30 minuto sa mode na "Paghurno", maaaring kainin ang ulam.

Ang mga sinulid na casseroles na may zucchini sa oven

Sa oven, ang mga piniritong itlog ay parang masarap. Totoo, ito ay magiging mas siksik at hindi gaanong mahangin.

Fritatta

Ito ay isang omelet na may hindi bababa sa dalawang pagpuno. Maaari kang magdagdag ng kampanilya ng paminta at kamatis sa mga pangunahing sangkap.

Kakailanganin mo:

• itlog - 3 piraso;
• matamis na paminta - 2 piraso;
• zucchini - 1 piraso;
• harina - 1 kutsara;
• kamatis - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• gatas - kalahati ng isang baso;
• asin, paminta.

Pagluluto

1. Gupitin ang zucchini sa mahabang hiwa.
2. Gupitin ang paminta at sibuyas sa mga cube, mas mahusay na kunin ang paminta na pula at dilaw - magiging mas maganda ito.
3. Gumiling mga gulay.
4. Alisin ang alisan ng balat mula sa kamatis at gupitin sa mga cube.
5. Fry ang sibuyas, idagdag ang zucchini at kumulo hanggang sa malambot.
6. Gumalaw ang mga itlog na may asin, paminta, harina at gatas.
7. Maglagay ng mga handa na gulay at gulay sa isang form. Ibuhos sa pinaghalong itlog.
8. Magluto sa oven sa 160 degrees 25 minuto.
9. Ang fritatta ay magiging maliwanag at puspos.

Sa keso

Ang Omelet na may zucchini at keso ay may maanghang na lasa, habang ang natitirang ilaw at pandiyeta.

Kakailanganin mo:

• itlog - 2 piraso;
• gatas - kalahati ng isang baso;
• zucchini - 1 piraso;
• matigas na keso - 80 g;
• asin, pala, paminta.

Pagluluto

1. Dice ang gulay at simmer hanggang malambot.
2. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
3. Talunin ang mga itlog, asin, pala, paminta, gatas.
4. Paghaluin ang isang piraso ng keso, zucchini at halo ng itlog.
5. Ilagay ang halo sa hulma, iwisik ang natitirang keso sa itaas.
6. Maghurno sa oven para sa mga 25 minuto.

Sa cheese cheese

Ang kombinasyon ng mga produktong ito ay tila hindi pangkaraniwan. Sa katunayan, ito ay napaka-masarap, bilang karagdagan, ang keso sa cottage ay lubhang kapaki-pakinabang. Naglalaman ito ng maraming calcium at posporus na kinakailangan ng ating mga ngipin at buto. Bilang karagdagan, ang zucchini ay naglalaman ng mga mahahalagang amino acid (tryptophan at methionine). Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, gawing normal ang pag-andar ng biliary at may mga katangian ng hematopoietic.

Kakailanganin mo:

• itlog - 3 piraso;
• cottage cheese - 130 g;
• zucchini - 600 g;
• bawang - 3 cloves;
• asin, paminta, perehil.

Pagluluto

1. Grado zucchini.
2. I-chop ang bawang at perehil.
3. Gumalaw ng mga itlog, paminta at asin.
4. Magdagdag ng cottage cheese, zucchini, herbs at bawang sa pinaghalong itlog. Makinis.
5. Ilagay ang masa sa isang magkaroon ng amag at maghurno ng 20 minuto sa katamtamang temperatura.

Sa repolyo

Ang repolyo at zucchini ay pinagsama nang maayos. Samakatuwid, kung nais mong magdagdag ng maraming mga gulay sa omelet, gamitin ito.

Kakailanganin mo:

• itlog - 2 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• kamatis - 1 piraso;
• kulay-gatas - 1 kutsara;
• zucchini - 400 g;
• repolyo - 400 g;
• gulay, asin, paminta.

Pagluluto

1. Grate ang zucchini sa isang coarse grater.
2. Dice ang sibuyas at magprito.
3. Alisin ang alisan ng balat mula sa kamatis at gupitin sa mga cube.
4. I-chop ang repolyo ng pino.
5. Gumiling mga gulay.
6. Talunin ang mga itlog na may kulay-gatas, asin at paminta.
7. Itusok ang repolyo na may zucchini hanggang malambot, idagdag ang mga sibuyas, kamatis at umalis para sa isa pang 5 minuto.
8. Paghaluin ang mga gulay at halaman na may halo ng itlog.
9. Ibuhos sa isang kawali at maghurno ng 25 minuto.

Ang Zucchini ay napupunta nang maayos sa mga itlog. Samakatuwid, ang mga piniritong itlog o piniritong mga itlog na may zucchini ay magiging isang masarap at malusog na pagpipilian.

Iba pang mga recipe ng itlog