Omelet na may mga kabute: 6 mga recipe at mga detalye sa pagluluto

Maaari kang pumili ng anumang mga kabute: sariwa, nagyelo, adobo. Tulad ng para sa mga sariwang kabute sa kagubatan, maaari silang magamit sa tag-araw at taglagas, sa ibang mga oras ng taon, maaari kang pumili ng mga champignon. Naroroon sila sa mga istante ng tindahan sa buong taon, at mabilis silang nagluto.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kabute

Ang mga kabute ay isang natatanging produkto ng kalikasan. Ang kanilang pakinabang ay nasa isang balanseng komposisyon ng mga bitamina, mineral, protina, karbohidrat at taba. Malampasan nila ang karne sa dami ng protina. Ang mga kabute, tulad ng mga prutas, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mineral. Ito ay asupre, mangganeso, potasa, tanso, sink, kaltsyum, posporus. Mataas din ang nilalaman ng mga bitamina A, E, PP, D, grupo B. Bukod pa rito, ang produktong ito ay may likas na antioxidant, mahahalagang amino acid, at unsaturated fatty acid.

Ang mga kalamnan ay nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, pasiglahin ang immune system, mapanatili ang normal na buhok, kuko at balat, gawing normal ang sistema ng nerbiyos, maiwasan ang pag-alis ng kolesterol, magkaroon ng isang antitumor na pag-aari.

Mahalaga rin ang nilalaman ng calorie ng produktong ito. Para sa 100 g, 22 kcal lamang. Samakatuwid, ang mga pinggan ng kabute ay kapaki-pakinabang para sa mga nais na mapupuksa ang labis na pounds. Gayundin, pinapayuhan ang mga nutrisyonista na palitan ang mga karne ng mas madalas.

Ang mga subtleties ng pagluluto ng pinggan mula sa mga itlog at kabute

Bago lutuin ang mga piniritong itlog na may mga kabute, dapat mong isaalang-alang ang mga nuances:

• iprito ang mga kabute sa mantikilya, kaya magiging mas masarap;
• sariwang kagubatan ng kagubatan bago magprito ay mas mahusay na pakuluan;
• gupitin ang mga ito sa manipis na mga plato - ang proseso ng pagluluto ay mababawasan;
• mas makulit at pampalusog na gumawa ng isang omelet sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sibuyas;
• ang lahat ng likido ay dapat mag-evaporate - piniritong mga itlog na may mga kabute at kamatis na nagbibigay ng maraming labis na tubig.

Mga simpleng recipe

Mga klasikong omelet na may mga kabute na nakalarawan

Ito ay isang simpleng recipe para sa omelet na may mga kabute. Mabilis silang pinirito at magagamit sa anumang oras ng taon. Siyempre, maaari silang mapalitan ng mga kabute sa kagubatan, na dapat unang pinakuluan, at gumawa din ng isang omelet na may sausage.

Kakailanganin mo:

• itlog - 2 piraso;
• gatas - 100 g;
• champignons - 50 g;
• langis ng mirasol;
• asin, paminta, mga halamang gamot.

Pagluluto

1. Gupitin ang mga kabute sa hiwa at magprito sa isang kawali.
2. Magdagdag ng kalahati ng gatas sa kawali at kumulo sa loob ng 3 minuto sa sobrang init.
3. Gumalaw ng gatas na may mga itlog, asin at paminta.
4. Pinong tumaga ang mga gulay.
5. Ibuhos ang halo sa isang kawali, iwisik ang mga halamang gamot at lutuin ng 5 minuto.

Sa mga kamatis

Maaari kang kumuha ng anumang mga kabute, ngunit ang isang omelet na may mga kabute at kamatis ay mas mabilis na nagluto.

Kakailanganin mo:

• itlog - 2 piraso;
• gatas - ½ tasa;
• kamatis - 1 piraso;
• kabute - 60 g;
• mantikilya;
• gulay, asin, paminta.

Pagluluto

1. Gupitin ang mga kabute at magprito sa isang kawali.
2. Dice ang kamatis at idagdag sa kawali.
3. Talunin ang mga itlog na may gatas, magdagdag ng asin at paminta.
4. Ibuhos ang masa sa isang kawali at iwiwisik ang tinadtad na damo.
5. Magluto ng 5 minuto.

Ang mga pinirito na itlog na may mga kabute at kamatis ay luto sa parehong paraan, ang mga itlog lamang ay hindi dapat ibunas ng gatas. Mas mainam na maingat na masira ang mga ito sa isang kawali upang hindi makapinsala sa pula - ito ay magagaling.

Sa keso

Ang Omelet na may mga kabute at keso ay isang masarap at kasiya-siyang ulam. Ang keso ay napupunta nang maayos sa mga kabute, maaari itong idagdag sa halo ng itlog o iwiwisik lamang sa tuktok.

Kakailanganin mo:

• itlog - 2 piraso;
• gatas - 0.5 tasa;
• kabute - 50 g;
• keso - 50 g;
• gulay, asin.

Pagluluto

1. Gupitin ang mga kabute sa hiwa at magprito sa isang kawali.
2. Grate ang sibuyas.
3. Paghaluin ang mga itlog ng gatas, keso at asin.
4. Gupitin ang mga gulay at idagdag sa halo.
5. Ibuhos ang halo sa kawali at lutuin sa loob ng 5-7 minuto.

Sa halip na omelet, maaari kang magluto ng mga piniritong itlog na may mga kabute at keso. Inihanda ito nang simple, sa pamamagitan ng parehong prinsipyo, lamang na walang gatas.

Sa mga sibuyas

Para sa isang ulam, ang mga sibuyas ay maaaring i-cut sa mga singsing o kalahating singsing, kung gusto mo ang lasa nito. Kung nais mong magdagdag ng lasa, gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes.

Kakailanganin mo:

• itlog - 3 piraso;
• kulay-gatas - 2 kutsara;
• sibuyas - kalahati;
• champignon - 6 na piraso;
• keso - 30 g;
• mantikilya - 10 g;
• langis ng oliba - 10 g;
• paminta, asin.

Pagluluto

1. Pinong tumaga ang sibuyas at magprito sa langis ng oliba.
2. Gupitin ang mga kabute sa hiwa, idagdag sa sibuyas at magprito hanggang maluto.
3. Magdagdag ng kulay-gatas, asin at paminta sa kawali. Makinis.
4. Grate ang keso.
5. Talunin ang mga itlog na may asin at ibuhos sa isang malinis na kawali na may tinunaw na mantikilya. Magprito hanggang malambot sa loob ng 3-5 minuto.
6. Ilagay ang omelet sa isang plato. Sa isang kalahati ilagay ang mga kabute na may mga sibuyas, iwisik ang keso at takpan ang pangalawang kalahati.

Mga recipe ng orihinal na mushroom omelet

Sa cream bacon

Ang orihinal na ulam na ito ay niluto sa isang mabagal na kusinilya. Pumili ng cream ang medium fat.

Kakailanganin mo:

• itlog - 4 na piraso;
• sariwang kabute - 200 g;
• cream - 100 ml;
• bacon - 40 g;
• mantikilya, asin, gulay, paminta.

Pagluluto

1. Whip cream na may mga itlog, asin, paminta.
2. Dice ang bacon, ang mga kabute sa mga plato.
3. Maglagay ng mga handa na sangkap sa form, magdagdag ng kaunting asin.
4. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa itaas.
5. Pinong tumaga ang mga gulay at iwisik sa tuktok.
6. Magluto ng 7 minuto nang buong lakas sa mode na "Extinguishing".

Sa ham

Omelet na may ham, inihurnong sa oven - isang masigasig na ulam, na angkop para sa agahan at tanghalian.

Kakailanganin mo:

• itlog - 2 piraso;
• kabute - 100 g;
• cream - 50 ml;
• sibuyas - 1 piraso;
• ham - 100 g;
• berdeng sibuyas, sili, asin, langis ng mirasol.

Pagluluto

1. Gupitin ang sibuyas at ham sa maliit na cubes, at mga kabute sa mga plato.
2. Sauté lahat para sa 7 minuto.
3. Talunin ang mga itlog na may cream. Asin at paminta.
4. I-chop ang berdeng sibuyas, idagdag sa pinaghalong itlog.
5. Ilagay ang mga kabute, sibuyas at ham sa isang baking dish. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa itaas.
6. Magluto sa oven sa loob ng 15 minuto.

Ang anumang bersyon ng ulam na ito, kung ito ay scrambled itlog na may mga kabute o omelette, ay perpektong saturate mo at ng iyong mga mahal sa buhay. Kung nais mong magluto, subukan ang iba't ibang mga recipe o mag-imbento ng iyong sarili.

Iba pang mga recipe ng itlog