Protein omelet sa isang dobleng boiler, mabagal na kusinilya at oven. Mga recipe para sa diet number 5

Ang kasaysayan ng pagkamatay

Isang bagay na katulad ng unang omelet ay lumitaw sa sinaunang Roma. Ang mga Romano ay naghalo ng mga itlog na may gatas at pulot, at pagkatapos ay pinirito. Gayunpaman, ang salitang omelet ay nagmula sa Pranses. Ginawa ito ng Pranses mula sa mga itlog, luya at halamang gamot. Ang iba pang mga bansa ay mayroon ding ulam na ito. Sa Spain, tinawag itong "tortilla" at gawa sa mga itlog, patatas at sibuyas. Sa Italya - "fritta". Para sa pagpuno, ang mga Italiano ay karaniwang kumukuha ng karne, gulay at keso. Mula sa walang oras, sa Russia naghanda sila ng "drachenu". Upang ihanda ang ulam na ito, ang mga itlog ay pinagsama ng caviar.

Ang bawat bansa ay may sariling recipe ng omelette. Samakatuwid, upang sagutin nang eksakto kung sino ang nag-imbento nito ay hindi posible. Kung saan ang ulam na ito ay naimbento, mainam para sa mga bata, mga buntis na kababaihan, mga atleta, pati na rin ang mga sumusunod sa diet number 5. Posible bang kumain ng omelet na may pancreatitis?

Diet number 5

Inireseta ang diyeta na ito upang mapagbuti ang pagtatago ng apdo, gawing normal ang pagpapaandar ng pantog at apdo. Ang diet number 5 ay nagsasangkot sa paggamit ng karaniwang halaga ng protina at karbohidrat, ngunit ang paggamit ng taba ay dapat mabawasan.

Kumain ng limang beses sa isang araw, ang mga servings ay dapat maliit. Ang pagkain ay dapat maging mainit, mainit at malamig na pinggan na pinakamahusay na maiiwasan. Kinakailangan na tanggihan ang pagprito, ang mga pinggan ay dapat na steamed, inihurnong o pinakuluang. Bilang karagdagan, hindi ka makakain ng maanghang, mataba, pinausukang pagkain. Ang mga hindi ginawang gulay at prutas ay nag-overload ng gastrointestinal tract, kaya dapat mabawasan ang kanilang paggamit.

Hindi ka makakain habang kumakain:

• sariwang tinapay;
• de-latang pagkain;
• mga legume;
• mataba na karne at isda;
• tsokolate at sorbetes;
• mga sabaw ng karne;
• mga hilaw na gulay at prutas;
• carbonated na inumin.

Maaari mong gamitin ang:

• gulay at gatas na sopas. Mas mahusay sa puro form;
• pinatuyong tinapay;
• butil, maliban sa millet;
• mababang mga taba ng gatas na produkto;
• naproseso na mga gulay at prutas;
• sandalan ng karne;
• mga itlog na walang pula.

Ang mga itlog ay pinakamahusay na natupok bilang isang omelet ng protina. Maaari mong lutuin ito sa iba't ibang paraan, ngunit ang pinaka mahangin at malusog ay nakuha sa pamamagitan ng pagnanakaw. Narito ang mga recipe ng omelet na protina.

Ang klasikong recipe para sa isang pares (sa isang dobleng boiler) tulad ng sa larawan

Paano gumawa ng isang malusog na pagkain para sa isang mag-asawa. Ang mga steamed na pinggan ang pinaka malusog. Ang mga produkto ay hindi nalantad sa sobrang mataas na temperatura, kaya napapanatili ang maraming bitamina at mineral. Pinipigilan ng steaming ang pagbuo ng mga carcinogens na nakakapinsala sa kalusugan. Bilang karagdagan, ang mga nasabing pinggan ay mababa-calorie, dahil hindi ka maaaring magdagdag ng langis sa kanila sa pagluluto.

Ito ay isang simpleng reseta ng omelet na protina para sa diet number 5. Mas mahusay na magluto ng pinirito na itlog sa isang double boiler. Siguraduhing kumuha ng sariwang itlog. Madaling suriin ang kalidad nito. Itusok ito sa tubig: ang isang sariwang itlog ay hihiga sa gilid nito, sa ilalim ng mangkok. Kung ito ay nakatayo nang patayo sa tubig o lumulutang, kung gayon ang produktong ito ay hindi ang unang pagiging bago.

Kakailanganin mo:

• itlog - 2 piraso;
• mantikilya - 1 kutsarita;
• gatas - 120 g;
• ang asin.

Pagluluto

1. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Kung hindi mo maaaring paghiwalayin ang mga protina, maingat na basagin ang itlog sa isang plato, at pagkatapos ay kunin ang pula ng itlog doon.
2. Magdagdag ng ilang asin at gatas sa mga protina.
3. Talunin ng mabuti sa isang tinidor o blender.
4. Ibuhos ang halo sa isang lalagyan at ilagay sa isang double boiler.
5. Sa sampung minuto, ang pinggan ay magiging handa.

Ang komposisyon ng ulam na ito ay may kasamang mga pangunahing sangkap lamang - mga itlog at gatas. Gayunpaman, maaari mong baguhin ang resipe ng protina ng singaw na protina hangga't nais mo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga halamang gamot o gulay. Ang paminta sa Bulgaria, repolyo, zucchini, berdeng mga gisantes, spinach, kintsay, dill, perehil, basil, cilantro ay angkop. Piliin ang mga sangkap sa iyong panlasa at idagdag sa omelet. Gayunpaman, huwag kalimutan na magagamit mo lamang ang mga gulay na pinapayagan kasama ang diyeta.

Mga recipe ng Omelet sa isang multicooker

Sa manok

Ang steamed protein omelet sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring lutuin hindi lamang sa mga gulay. Maaari kang magdagdag ng manok o iba pang karne, keso, kulay-gatas, pagkaing-dagat. Ngayon lutuin namin ang ulam na ito na may paminta ng manok at kampanilya. Ang manok na mababa ang taba ay mahusay para sa pagdiyeta, ngunit kung hindi mo gusto ang manok, kumuha ng anumang iba pang sandalan na karne. Halimbawa, karne ng kuneho, karne ng baka, karne ng hayop, karne ng kabayo. Ang karne na ito ay naglalaman ng isang minimum na taba.

Kakailanganin mo:

• itlog - 6 piraso;
• gatas - 150 ml;
• mantikilya - 1 kutsara;
• Bulgarian green pepper - ½ piraso;
• fillet ng manok - 200 g;
• gulay, asin.

Pagluluto

1. Gupitin ang fillet ng manok sa maliit na piraso.
2. Gupitin ang berdeng paminta sa mga guhit. Kung hindi mo gusto ang mahabang mga guhitan, maaari mong i-cut ang paminta sa maliit na cubes.
3. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Talunin ang mga ito ng gatas at asin.
4. Grasa ang mangkok ng multicooker na may mantikilya at ilagay ang fillet ng manok doon. Ikalat ito nang pantay-pantay sa buong mangkok.
5. Magdagdag ng mga gulay at kampanilya na paminta sa pinaghalong itlog, ihalo.
6. Ibuhos ang halo sa mangkok at isara ang takip ng multicooker.
7. Pagkatapos ng 15 minuto, ang protina na omelet sa mabagal na kusinilya ay handa na.

Kung nais mong gawin nang walang langis, hindi mo maaaring mag-lubricate ang multicooker mangkok. Kapag naglilingkod, maaari mong palamutihan ang ulam na may mga halamang gamot.

Sa zucchini

Ang Zucchini ay isang pandiyeta at malusog na gulay. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract at pinalakas ang kalamnan ng puso. Bilang karagdagan, ang gulay na ito ay maaaring magamit sa diyeta Hindi. Ngunit ang recipe para sa isang protina na omelette na may steam zucchini, na magiging isang magandang agahan.

Kakailanganin mo:

• itlog - 3 piraso;
• gatas - 120 ML;
• zucchini - 200 g;
• asin, langis, gulay.

Pagluluto

1. Zucchini rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran. Kung hindi mo gusto ang zucchini, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang masarap na kudkuran. Kung gayon hindi mo madarama ang lasa ng gulay, at ang iyong katawan ay makikinabang.
2. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at talunin.
3. Magdagdag ng gatas, asin, pino ang tinadtad na gulay sa mga protina at whisk muli.
4. Magdagdag ng zucchini sa halo ng itlog at ihalo ang lahat.
5. Ibuhos ang halo sa mangkok.
6. Lutuin ang omelet sa loob ng 15-20 minuto.

Ang isang steamed protein omelet sa isang mabagal na kusinilya ay lumiliko na napakaganda at maganda, at kakailanganin ng kaunting oras upang lutuin ito.

Omelet na may broccoli sa oven

Paano magluto ng isang protina ng singaw na protina sa oven? Nag-aalok kami ng isang recipe na may broccoli. Ang repolyo na ito ay naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral. Ang mga broccoli ay nakikipaglaban sa kanser, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, nag-aalis ng mga toxin, nagpapalakas sa immune system. Samakatuwid, ang isang omelet na may tulad na gulay ay magiging lubhang kapaki-pakinabang.

Kakailanganin mo:

• itlog - 3 piraso;
• harina - 3 kutsarita;
• brokuli - 4 inflorescences;
• kulay-gatas - 2 kutsara;
• asin, langis.

Pagluluto

1. Pakuluan ang mga inflorescences ng booc para sa dalawang minuto sa tubig ng asin.
2. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at talunin ang mga ito.
3. Magdagdag ng kulay-gatas, asin, harina at talunin muli.
4. Lubricate ang mga muffins na may mantikilya at ilagay ang brokuli dito.
5. Ibuhos ang pinaghalong itlog.
6. Ilagay ang mga hulma sa oven at maghurno sa omelet sa loob ng dalawampung minuto sa temperatura ng 190 ° degrees.

Ang ulam na ito ay magiging hitsura ng napakaganda dahil sa maliwanag na berdeng broccoli inflorescences. Maaari mo ring lutuin ang tulad ng isang omelet sa oven lamang mula sa mga protina lamang, tulad ng sa recipe para sa isang multicooker.

Mga recipe ng Omelette - isang mahusay na iba't-ibang. Maaari kang patuloy na mag-eksperimento sa mga sangkap at pumili ng eksaktong gusto mo. At sa parehong oras, ang ulam ay palaging magdadala lamang mga benepisyo sa iyong katawan. Bilang karagdagan, kung sinusubaybayan mo ang timbang, wala kang dapat katakutan, dahil ang nilalaman ng calorie ng ulam na ito na walang mga additives ay 118 kcal bawat 100 g. At ang mga sangkap ng gulay ay hindi magdagdag ng maraming mga calorie.Samakatuwid, maaari mong ligtas na gamitin ang malusog na ulam na ito at huwag matakot na makakuha ng mas mahusay!

Iba pang mga recipe ng itlog