Mga gamit sa kusina at kagamitan
- malaking diameter pan;
- mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
- malalim na maluwang mangkok;
- kutsara o tinidor;
- takip;
- electric furnace.
Ang mga sangkap
- yogurt - 200 ML
- itlog ng manok - 1 pc.
- walang amoy na langis ng gulay - 40 ml
- butil na asukal - 40
- premium na grado ng harina ng trigo - 200 g
- asin - 2 pakurot
- baking soda - 5 g
- kuwarta ng baking powder - 10 g
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang 200 ML ng maasim na gatas sa temperatura ng silid sa isang malalim na mangkok para sa pagmamasa ng masa. Doon namin sinira ang 1 malaking itlog ng manok.
- Paghaluin ang mga sangkap sa isang tinidor o isang kutsara. Huwag gumamit ng whisk o appliances sa kusina para sa paghagupit.
- Sa sandaling ang masa ay nagiging higit pa o mas mababa sa homogenous, magdagdag ng 40 g ng asukal at 40 ml ng walang amoy na langis ng gulay. Sa halip na langis ng gulay, posible na gumamit ng natutunaw at pinalamig na mantikilya sa parehong dami.
- Patuloy na pukawin ang mga sangkap na may regular na kutsara o tinidor hanggang sa makinis.
- Hiwalay, pag-agaw sa pamamagitan ng isang pinong panala 200 g ng premium na harina ng trigo.
- Paghaluin ang harina na may 10 g ng baking powder, 2 pinch ng asin at 5 g ng baking soda.
- Ang tuyong halo ng harina ay ganap na ibinuhos sa isang mangkok na may gatas at masa ng itlog.
- Dahan-dahang ihalo ang harina sa likidong pinaghalong sa isang regular na kutsara. Huwag mag-alala kung mayroon kang mga bugal na natitira - sa panahon ng pagpilit ay matunaw sila sa masa.
- Sinasaklaw namin ang mangkok gamit ang kuwarta na may takip at iwanan ito sa form na ito sa temperatura ng silid para sa 15 minuto.
- Pagkatapos ng oras na ito, kinokolekta namin ang kuwarta na may isang kutsara at ikalat ito sa isang mainit na kawali, na dati nang greased na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay.
- Bumubuo kami ng isang malinis na bilog na pancake at pinirito ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Inilagay namin ang mga tapos na mga produkto sa mga tuwalya ng papel upang mapupuksa ang labis na taba.
- Naghahatid kami ng mga pancake na may kulay-gatas, maple syrup, honey o anumang iba pang mga additive.
Ang recipe ng video
Ipinapakita ng video na ito nang detalyado kung paano gumawa ng air pancakes sa yogurt sa karaniwang mga kondisyon ng bahay ayon sa simpleng recipe na inilarawan sa itaas.
Ang mga curdled milk pancakes na inihanda ayon sa resipe na ito ay tumayo nang bahagya sa mga fritters sa gatas, tubig, kulay-gatas at iba pang mga base. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay may malambot na texture na hindi umayos kahit sa susunod na araw. Ang kamangha-manghang lasa at sopistikadong aroma ng pancake ay hindi mag-iiwan ng sinumang walang malasakit na sinubukan ang mga ito. Siguraduhing ihanda ang paggamot na ito at pakiramdam ang pagkakaiba sa karaniwang mga pancake sa gatas o tubig. Bon gana!
Naglo-load ...