Mga gamit sa kusina at kagamitan
- mga kaliskis sa kusina;
- pagsukat ng tasa;
- isang salaan;
- malalim na kapasidad;
- isang tuwalya sa kusina;
- isang panghalo;
- isang kutsara;
- isang kutsarita;
- plug;
- isang kawali;
- hob.
Ang mga sangkap
- harina ng trigo - 600 g
- maasim na gatas - 500 ML
- itlog - 2 mga PC.
- langis ng gulay - 4 tbsp. l
- asukal - 6 tbsp. l
- asin - 1 tsp.
- soda - 1 tsp.
Hakbang pagluluto
- Itulak ang 2 itlog sa isang malalim na lalagyan.
- Magdagdag ng 6 tbsp sa mga itlog. l asukal at matalo nang mabuti hanggang lumitaw ang isang light foam.
- Sa nagresultang masa, magdagdag ng 1 tsp. asin, 500 ml ng maasim na gatas (maaaring mapalitan ng kefir) at 1 tsp. soda. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
Mahalaga! Ang maasim na gatas ay dapat nasa temperatura ng silid. Kaya ang soda ay magiging reaksyon nang mas mabilis, at ang mga pancake ay magiging mas kahanga-hanga. - Unti-unting pag-ayos ng 600 g ng harina ng trigo sa halo ng mga sangkap.
- Sinasaklaw namin ang kuwarta ng isang malinis na tuwalya ng kusina at hayaang tumayo ito sa temperatura ng silid nang 30 minuto.
- Sa isang preheated pan, ibuhos 4 tbsp. l langis ng gulay.
- Ipinakalat namin ang kuwarta sa isang kawali at pinirito ang mga pancake sa magkabilang panig.
Ayon sa iminungkahing recipe, ang mga fritter ay palaging magiging masiglang, malago at malagkit. Hindi sila mahuhulog kahit na matapos silang maglamig at magsinungaling sa ref. Ang pangunahing bagay ay handa silang mula sa mga pinaka-karaniwang sangkap nang napakabilis at simple. Ihatid ang mga pancake sa talahanayan na may kulay-gatas, jam o condensed milk at tamasahin ang kanilang hindi kapani-paniwala na lasa.
Ang recipe ng video
Kung mayroon ka pa ring mga katanungan tungkol sa proseso ng paggawa ng mga fritter sa maasim na gatas, iminumungkahi namin na panoorin mo ang isang video na may detalyadong recipe para sa paggamot na ito. Malalaman mo sa kung anong proporsyon ang kailangang ihalo, at anong istraktura ang natapos na ulam.
Naglo-load ...